馒头-利来w66
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黑麦面粉 我买的黑麦面粉是全麦粉,里面还能看到一些细碎的麦皮,我做的时候没有加其他面粉,直接加入酵母粉和水,和成面做成馒头的形状,发酵后上锅蒸熟即可。由于时全麦的,无添加的,非常适…
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怎么做南瓜馒头? 大家好,我是麟大官人,我的解答是:“南瓜”是一道非常适合糖尿病人多吃的美食,因为它具有其他蔬菜所不具备的钴元素,能够促进胰岛功能,让身体对糖分有更高的分解能力,所…
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做荞麦粉馒头,千万不要只放荞麦粉,不然蒸出来的馒头发苦! 荞麦粉是一种很健康的食材,它是一种粗粮,经常吃对人体是非常好的。它含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。但是据《食疗本…
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把馒头撕碎,隔水蒸软蒸湿,混入酵母,放进密封的容器,放在暖和的地方,要是私人在家做的就用棉被裹起来。等一个星期左右拿出搅拌均匀,可以闻到一股酒味。最后上蒸就可以蒸出酒来了。 最开始…
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我觉得首先应该搞清楚什么是速冻食品。 所谓速冻食品是指快速冻结食品的总称,也属于冷冻食品。顾名思义,快速冻结就是冻结过程中冷冻速度很快,一般冻结速度有以时间来划分和以距离来划分两种…
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我的解答分为两部分,第一,介绍一下死面馒头的几种常用处理方法,第二介绍一下怎样避免出现死面馒头。 【一】死面馒头的处理方法。 (1)用来和面。如果是死面馒头没有几个的话,可以留着,…
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还是采用老辈人用老面(即面引子),让面粉在自然环境中自然发酵成面团,在经过一定的工艺流程。蒸出馒头一定是很白,而且喧软的。 这里主要说说除纯碱、小苏打外,再不加入任何食品添加剂,夏…
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作为北方人,馒头一直是我们家的主食,只有小孩喜欢吃大米,偶尔才蒸米饭。蒸出的馒头一般吃个两天左右,时间久了,馒头会硬,口感也不好。有的时候不舍得扔掉,那怎么办呐? 记忆最深的应该是…
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你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈! 牛奶馒头为什么蒸出红糖色?牛奶馒头我经常做,可是从来没有变成红糖色啊!不知题主是用老面发酵的还是用酵母发面,如果用老面发酵,有可能是碱面…
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说说我的经验:有念想的馒头和面时用牛奶或者是奶粉就可以,要用纯牛奶,奶粉是全脂的 附上奶香馒头做法: 将面粉,酵母,糖,一起放入稍大的容器拌匀,一点点慢加入牛奶用筷子搅拌,等把干面…
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