桃胶的做法好吃又营养?
一、桃胶银耳雪莲子
提前一天晚上的准备工作有:
1、将四至五颗桃胶放在一个大一点的容器里面浸泡,
2、将半朵银耳放入清水里面浸泡,
3、将二十粒雪莲子放在清水中浸泡,
4、准备好适量黄片糖。
制作:1、将泡发好的桃胶与银耳清洗干净之后,放在沥水篮里面晾干水分和去掉里面的杂质;
2、将银耳撕成一小朵;
3、将雪莲子从清水里面捞出类清洗过后,与桃胶与银耳一起放入到炖盅里面,加入适量的清水隔水蒸煮至软糯粘稠时,加入适量的黄片糖至融化即可食用。
二、桃胶五花肉
准备工作:
1、提前一天晚上需要将四钱桃胶放在清水里面浸泡,中途需要换一次水,将其中的泥沙清理干净;
2、早上去集市或者菜市场购买新鲜的上好的一斤五花肉;
3、准备一根大葱、五块姜片;
4、准备好黄酒、老抽、白砂糖、盐各适量。
制作:
1、将泡好的桃胶沥干水备用;
2、将买回来的五花肉处理干净之后,连皮切成两厘米的方块;
3、大火将锅烧热之后放入一些植物油,加热放入五花肉爆炒,知道表面变成焦黄色且出油;
4、接着加入适量的黄酒、老抽,翻炒均匀接着加入切好的大葱段、姜片肌肤翻炒,加入足够的水,放入适量的白糖,大火烧开后转小火焖煮半个小时;
5、将桃胶放进去搅拌均匀,大火烧开收汁即可。。
关于桃胶的吃法想必大家有了一个大致的认识了吧,其实想要吃桃胶的朋友不一定要到桃园去亲自采摘,市面上有做好处理的桃胶成品销售,具有更容易保存的特性,有的桃胶产品还会进行小包装分装,在使用上面也就更方便。
桃胶和什么一起煮好吃?
桃胶和木瓜一起炖着吃是不错的选择,首先我们把桃胶放到清水中,需要浸泡一晚上的时间,让桃胶泡发之后,这时候我们把桃胶完全清洗好,需要去除掉桃胶上存在的黑色的杂质,之后我们把桃胶直接掰成小块儿。给桃胶中加上少量的水,隔水蒸半个小时。
同时木瓜需要直接对半切开,去掉其中的籽,我们把隔水蒸好的桃胶,全部倒入到木瓜里面,在木瓜中再放上一些冰糖,继续蒸20分钟左右的时间就可以了。
汤圆和什么一起煮好吃又营养?
1、如果汤圆是甜口馅的,可以搭配醪糟、桂花、红枣、枸杞、桂圆、红豆沙、豆浆、牛奶、水果丁、椰汁、红糖等一起煮比较好吃。其中,醪糟和汤圆是一种最常见的搭配方法,醪糟中含有多种酶,营养丰富,还可以起到助消化、活血补血的作用。
2、如果汤圆是咸口馅的,可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃。
鲫鱼煮什么好吃又营养?
鲫鱼炖豆腐
食材清单:
1.准备择洗干净的鲫鱼一条,在鱼身两面斜切4刀,注意不要切透,使鲫鱼更容易入味,改好以后放入盆中,加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,放入姜片和葱片,用手把调料抹匀,把葱姜放入鱼肚里面,放在一边腌制10分钟。
做法
2.嫩豆腐一块切成均等的厚片,生姜一块拍扁切成姜末,大蒜两粒切成蒜末,和姜末放在一起,再抓入几粒花椒和红干椒备用。
3.炒锅烧热添入一勺食用油,油温烧至五成热时,撒入少许食盐,这样既能增加食材的底味,又能防止鲫鱼粘锅,然后下入腌好的鲫鱼,晃动炒锅,煎至鲫鱼两面金黄色倒出控油。
4.锅内添入食用油,倒入配料炒香,加入豆瓣酱5克,翻炒化开炒出红油,添入适量清水,下入鲫鱼,加入鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖0.5克提鲜,料酒5克去腥,加入生抽5克调味,老抽几滴调色,煮至沸腾后下入豆腐块,炖煮8分钟左右。
5.最后勾入少许水淀粉,使汤汁更加浓郁粘稠,再淋入少许香油,即可关火起锅装入盘中,撒上葱花点缀,美味即成。
莲子煮什么好吃又营养?
莲子猪肚汤
食材
猪肚一个、莲子一把、葱两段、姜一块、香葱四根、花椒一汤匙、盐一点五茶匙、黑胡椒两茶匙、料酒一汤匙、香油一茶匙。
做法
1、猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。
2、猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。
3、大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。
4、调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。
5、出锅前加入香油和香葱即可。
小米和什么煮又好吃又营养?
小米南瓜粥开始做法如下,把小米淘干净备用,然南方削皮洗净切成小块容易煮熟,起锅放水,烧到6成热放入南瓜煮15分钟后再把小米放入锅里继续煮10分钟转小火熬煮5分钟成粘稠状就可以了。
桃胶跟什么一起煮糖水好?
桃胶可以搭配以下材料煮糖水:
1. 红枣桂圆糖水:将桃胶、红枣、桂圆一起放入锅中,加入适量水煮沸,再加入冰糖调味即可。
2. 雪梨桃胶糖水:将桃胶、雪梨、冰糖一起放入锅中,加入适量水煮沸,煮至雪梨变软糯即可。
3. 薏米桃胶糖水:将桃胶、薏米、冰糖一起放入锅中,加入适量水煮沸,煮至薏米变软糯即可。
4. 银耳桃胶糖水:将桃胶、银耳、红枣一起放入锅中,加入适量水煮沸,再加入冰糖调味即可。
5. 柠檬桃胶糖水:将桃胶、柠檬、冰糖一起放入锅中,加入适量水煮沸,煮至柠檬变软糯即可。
怎样煮红枣好吃又营养?
方法/步骤1超市买回的干大枣,要选肉厚的。
2大枣放入盆中用温水泡一下,清洗干净,控干水分,将大枣放蒸屉上铺平。
3锅中放水烧开,放上蒸屉中火蒸20分钟。
4大枣蒸20分钟后,拿出装在盘子凉20分钟。这时大枣的颜色已经有点变深。
5凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟,大枣的颜色又深了一些。拿出装盘凉20分钟。
6大枣凉20分钟后,将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟,蒸好后装盘放凉。这时的大枣已经经过了三蒸三凉,大枣蒸好了。
苹果怎么煮好吃又营养?
苹果可以这样煮,把水烧开,放点糖,然后放点红枣枸杞,还可以放点桂圆,然后我们放点小米一起煮,好吃又有营养,所以有时间多弄点吃。
怎么煮苹果好吃又营养?
煮苹果营养又好吃的做法
苹果本事就是一种很有营养的水果,但是对于肠胃不好的人来说,生吃苹果可能会引起肠胃不适,可是煮着吃就可以避免这一状况发生。
苹果洗净,最好把皮削掉,虽然皮内含有大量营养成分,但所含粗纤维不易被消化,当然皮上也可能有农药残留,无法清洗干净。去皮后切块 去核备用。
切好的苹果块可以直接下锅加水煮,想要更有营养可以加入几颗红枣,也可以加入去皮的梨块一起煮,这样煮出来的水果块香甜软糯,汤汁清爽可口,老少皆宜。
煮熟的苹果可以清内热,止泻等功效。其中的过胶,膳食纤维被软化可以更好的被肠胃吸收。
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