桃胶的简单做法?
食材用料
桃胶40g(5人份),红枣8颗,枸杞20颗左右,冰糖适量
做法步骤:
步骤 1
用两种成色不一的桃胶作下对比,各20g。小颗的那种杂质多点,但也都是老胶哟。(颜色越深越老)
步骤 2
泡了5小时的效果,换了一次水,放进冰箱,睡一觉,明早起床煮。
步骤 3
泡发18小时后的效果,满满的好像要溢出来
步骤 4
桃胶小颗的更容易泡发,大颗泡的时间就需要久一点。
步骤 5
清洗干净啦!这里特别注意下,不要用碗直接把水倒掉,可以倒在洗米篮里再清洗,这样在水里看似没有,实则有的桃胶就不会跑掉了。
步骤 6
把清洗好的桃胶捏碎一些,捏的时候有一些会很粘,胶原蛋白呀,这是那点还没泡发的小硬心,也一起放进锅里煮吧。
步骤 7
忘了拍红枣了,不管它,先看看放多少水吧,水没过桃胶以后(像泡发碗里水是还没有没过噢),再多加一碗水。
红枣冰糖一起放进锅里,大火煮开以后。小火继续煲二十分钟,最后放枸杞再煮十分钟。
步骤 8
这款简单的美容甜品就完成咯。
西米露桃胶雪燕简单做法?
材料
雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(
做法
步骤1
将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。
步骤2.
煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。
步骤3.
将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。
步骤4.
用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。
步骤5.
将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。
桃胶做法大全,桃胶怎么做简单又好吃,桃胶的营养价值?
1 木瓜炖桃胶
材料:木瓜1只,桃胶10克。做法:先将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。然后将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。再给桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。最后木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
2 桃胶银耳糖水
材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克。做法:桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。然后仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。再把银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。最后放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
桃胶的做法?
桃胶皂角米银耳羹
材料:桃胶,皂角米,雪燕,银耳,红枣。
做法:
1、将桃胶、皂角米、雪燕,银耳提前泡发准备好。
2、将红枣洗净待用。
3、蒋桃胶,皂角米,银耳,红枣放入炖盅,蒸炖1个小时.加入冰糖和雪燕再蒸炖半小时即可;也可以用砂锅来熬,大火煮滚转小火熬1个小时以上;也可以用电饭锅,摁煮粥档或者糖水甜品档即可。
桃胶最简单的吃法?
准备材料:
桃胶24克,雪燕6克,皂角米6克,红枣20克,枸杞20克,冰糖
1. 提前一晚泡发桃胶,桃胶取20克左右就可以,泡发15小时以上,手捏内部没有硬粒即可洗净备用;银耳泡发半小时,去除根部,洗净备用;冰糖适量,红枣莲子各6颗,枸杞若干。
2.桃胶银耳红枣莲子一起放入炖锅,加水后功能选择桃胶,就开始炖啦。
3.中途可以搅拌一下锅内的桃胶羹,以防粘锅,3小时后加入冰糖,搅拌至完全融化,就可以出锅啦。
红枣莲子银耳桃胶羹就搞定啦,香浓软糯,口感超顺滑,桃胶嫩的不要不要的,喜欢更粘稠的亲可以多焖一会,桃胶养颜,莲子养心安神,超棒的哦!
桃胶做法?
材料:
桃胶、冰糖、水,枸杞
1、桃胶40g、冰糖若干,准备材料桃胶和冰糖,桃胶提前15~24小时泡发。
2、桃胶反复清洗干净备用,枸杞洗净。
3、桃胶入锅,加适量的水没过桃胶,大火煮开。
4、煮开后持续炖煮3~5分钟后加冰糖,加入枸杞。
5、待冰糖熬化后即可出锅,这样的桃胶香甜美味,非常滋补。
桃胶最简单吃法?
1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。
2、仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
桃胶油的做法?
主料:
桃油适量
水适量
辅料:
糖适量
做法:
1. 清洗把桃油上黑色的东西去掉,要反复挑选、清洗很多遍(因为清洗之前的桃油卖相很不好,所以不放照片了)
2. 泡放到碗里,用水泡24小时,到桃油全部舒展开。
3. 熬锅里放桃油,加水,先用大伙烧开,然后小伙慢慢熬40分钟
4. 注意不要让水扑出来,不要熬干了
5. 根据口味放糖即可
桃胶糖水的做法?
1.
食材:桃胶15g,皂角米10g,红糖10g。准备好材料。
2.
将桃胶泡发
3.
将皂角米泡发
4.
下锅煮40分钟后,加入红糖,即可食用
桃胶西米露的做法?
材料
雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(
做法
步骤1
将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。
步骤2.
煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。
步骤3.
将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。
步骤4.
用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。
步骤5.
将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。
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