桃胶怎么熬?
桃胶用清水浸泡20小时,剔除杂质,银耳泡发3小时,撕成小块,锅中放入银耳、桃胶、清水,中火煮开转小火炖2小时,加冰糖煮化,加牛奶搅匀后煮2分钟即可。
熬桃胶膏高压锅做法?
1,准备桃胶、银耳、红枣、莲子、枸杞。
2,提前一天将桃胶放在清水里面浸泡,第二天泡发好清洗干净备用;提前3-4小时,银耳泡发洗净备用。
3,将泡发好的桃胶、银耳放入高压锅里面,然后加入红枣、枸杞和莲子,然后加入适量的清水,要没过食材。
4、用大火上汽后,转中小火炖煮30分钟就可以了。
熬好的桃胶怎么存放?
1.
密封冷藏保存。
2.
煮好的桃胶如果不吃完的话,建议等其冷却后可以用保鲜膜密封装好放冰箱中冷藏保存,这样能防止桃胶和空气中细菌接触,同时能减少桃胶中水分以及营养成分的流失。 保存得当的话一般能保存2天左右,但一般还是建议将桃胶现吃现煮,这样才能品尝到桃胶的最佳口感和营养价值。
桃胶如何熬成胶水?
桃胶在熬煮前一定要泡发12个小时以上,中间要多次换水,这样熬煮出来桃胶才能没有杂质,泡发好的桃胶再次清洗干净,捏成小块,锅内放清水煮开,然后放入桃胶,冰糖,在加入一点泡发后的银耳出胶效果更好,水开十分钟后,在加入枸杞和红枣,搅拌均匀后大火熬制半个小时转小火,闷煮十分钟关火。可加入一点蜂蜜,味道更佳细腻光滑。
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋,血淋,痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
桃胶的做法?
桃胶皂角米银耳羹
材料:桃胶,皂角米,雪燕,银耳,红枣。
做法:
1、将桃胶、皂角米、雪燕,银耳提前泡发准备好。
2、将红枣洗净待用。
3、蒋桃胶,皂角米,银耳,红枣放入炖盅,蒸炖1个小时.加入冰糖和雪燕再蒸炖半小时即可;也可以用砂锅来熬,大火煮滚转小火熬1个小时以上;也可以用电饭锅,摁煮粥档或者糖水甜品档即可。
桃胶做法?
材料:
桃胶、冰糖、水,枸杞
1、桃胶40g、冰糖若干,准备材料桃胶和冰糖,桃胶提前15~24小时泡发。
2、桃胶反复清洗干净备用,枸杞洗净。
3、桃胶入锅,加适量的水没过桃胶,大火煮开。
4、煮开后持续炖煮3~5分钟后加冰糖,加入枸杞。
5、待冰糖熬化后即可出锅,这样的桃胶香甜美味,非常滋补。
熬好的桃胶可以隔天吃吗?
熬好的桃胶可以隔天吃,但需要根据个体的消化能力和饮食习惯进行适当的调整。桃胶本身是一种高价值的食材,富含胶原蛋白和碳水化合物等成分,可以增加人体的生理机能,有助于促进肠道健康和滋润肌肤。
如果身体消化能力较好,可以间隔一天食用桃胶,以满足身体的需求。建议每次食用前最好将桃胶彻底炖煮到软烂,这样更容易消化和吸收,同时也可以更好地享受桃胶的营养价值。另外,桃胶的保质期较短,最好尽早食用,避免浪费。
桃胶油的做法?
主料:
桃油适量
水适量
辅料:
糖适量
做法:
1. 清洗把桃油上黑色的东西去掉,要反复挑选、清洗很多遍(因为清洗之前的桃油卖相很不好,所以不放照片了)
2. 泡放到碗里,用水泡24小时,到桃油全部舒展开。
3. 熬锅里放桃油,加水,先用大伙烧开,然后小伙慢慢熬40分钟
4. 注意不要让水扑出来,不要熬干了
5. 根据口味放糖即可
桃胶糖水的做法?
1.
食材:桃胶15g,皂角米10g,红糖10g。准备好材料。
2.
将桃胶泡发
3.
将皂角米泡发
4.
下锅煮40分钟后,加入红糖,即可食用
桃胶西米露的做法?
材料
雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(
做法
步骤1
将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。
步骤2.
煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。
步骤3.
将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。
步骤4.
用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。
步骤5.
将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。
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