桃胶的简单做法?
食材用料
桃胶40g(5人份),红枣8颗,枸杞20颗左右,冰糖适量
做法步骤:
步骤 1
用两种成色不一的桃胶作下对比,各20g。小颗的那种杂质多点,但也都是老胶哟。(颜色越深越老)
步骤 2
泡了5小时的效果,换了一次水,放进冰箱,睡一觉,明早起床煮。
步骤 3
泡发18小时后的效果,满满的好像要溢出来
步骤 4
桃胶小颗的更容易泡发,大颗泡的时间就需要久一点。
步骤 5
清洗干净啦!这里特别注意下,不要用碗直接把水倒掉,可以倒在洗米篮里再清洗,这样在水里看似没有,实则有的桃胶就不会跑掉了。
步骤 6
把清洗好的桃胶捏碎一些,捏的时候有一些会很粘,胶原蛋白呀,这是那点还没泡发的小硬心,也一起放进锅里煮吧。
步骤 7
忘了拍红枣了,不管它,先看看放多少水吧,水没过桃胶以后(像泡发碗里水是还没有没过噢),再多加一碗水。
红枣冰糖一起放进锅里,大火煮开以后。小火继续煲二十分钟,最后放枸杞再煮十分钟。
步骤 8
这款简单的美容甜品就完成咯。
桃胶油的家常做法?
主要食材:白玉桃胶适量 鸡蛋适量 牛奶适量 白糖适量
1.准备好材料;
2.桃胶记得至少泡发12小时以上;
3.用筛子冲洗干净去掉杂质;
4.加少许水莫过桃胶煮开了转小火;
5.加少许白糖煮20分钟左右,记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质.而且时常要搅拌下,不然会粘锅;
6.打两个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开,将蛋清搅拌均匀,再将一半牛奶倒入蛋清搅拌好;
7.将白糖加入剩下的牛奶中,微波炉稍微加热10来秒钟让白糖融化;
8.将第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液,搅拌均匀,过筛2次,这样口感更顺滑;
9.装入容器里,烧一锅水,水开后放入篦子,将蛋奶中火蒸15分钟,焖个几分钟;
10.最后将桃胶铺上去,很适合冬季的甜品。
鲍鱼桃胶的家常做法?
1.
鲍鱼去壳氽水洗净,用毛汤在高压锅内压制15分钟取出待用。桃胶用55–60度温水发制涨透摘洗干净用姜汁水泡上待用。芥兰笋切成园片状。
2.
锅内加入金汤加入压制好的大连鲍和芥兰笋烩制5分调味收汁放进桃胶装入容器内即可。
桃胶荸荠糖水的家常做法?
材料
主料:桃胶10g、荸荠100g;
辅料:冰糖适量、清水适量
桃胶荸荠糖水
1
荸荠清洗干净待用。
2
把荸荠削皮切小块待用。
3
桃胶提前泡发好,清理干净待用。
4
把清理干净的桃胶,放入炖盅里。
5
把切好的荸荠也放入炖盅里。
6
再放入适量的清水。
7
放入适量的冰糖。
8
上炖锅,炖2-3小时即可出锅。
9
上桌。
小贴士
荸荠不宜生吃。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合吃它。
木瓜蒸桃胶家常做法?
主料
雪莲子适量
桃胶适量
银耳适量
冰糖适量
枸杞适量
薏米仁适量
木瓜适量
木瓜桃羹的做法步骤
1.将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时,薏米仁洗净
2.先将泡发的好雪莲子和银耳放砂锅里,加入足量的水,先大火烧开再改小火慢炖一个小时
3.加入泡好的桃胶煮半小时
4.加冰糖
5.加枸杞,待冰糖全部融化即可
6.这时候准备木瓜盅了,将木瓜对半切开挖掉籽
7.装入美容羹,放锅里蒸十分钟即可
甜炖桃胶家常做法?
桃胶一般杂质较多 需要多加水多换水 多吃清理 同时可以泡上自己喜欢的搭配 皂米银耳提前两小时 即可 ,雪燕需要和桃胶一起跑 分碗泡。
泡发时间越长越好 5~24小时 看气温哈 泡发好了冷水下锅 大火煮开 小火熬 三个小时左右 煮出胶质 注意 除了多加水 和桃胶 别的什么都不加 别的不加 。
煮好的桃胶 放凉 凉透了 按照自己食量 分成n份 放入密封罐里面 放入冰箱 这就是一周的纯桃胶了 密封冷藏保存 可以放一周 无水无油的密封瓶里。
准备两个炖盅 每个盅里倒入一百毫升左右的牛奶 加入适量黄冰糖 然后加入桃胶 装满或者一半 按照自己食量来 建议一次炖两份 蒸锅加水 小火蒸半小时 一盅放温了吃掉 另一盅放凉 加上保鲜膜 盖盖子放入冰箱冷藏 第二天中午 干掉 绝对的消暑利器。
雪燕桃胶的正确家常做法?
做法:
1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、把桃胶杂质去掉,冲洗干净。
3、把雪燕杂质挑出来,用清水冲洗干净。
4、把皂角米也冲洗干净,备好食材。
5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。
6、倒入适量的纯净水,不要超过最高水位线。
7、在养生壶内加入1000—1200毫升的水。
8、把炖盅放入养生壶内。
9、启动“燕窝炖”功能,炖煮时间为1小时。
10、剩下10分钟时,加入冰糖。
11、继续加入雪燕,盖上盖子,炖至结束即可关闭电源。
12、美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。
西米露桃胶雪燕简单做法?
材料
雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(
做法
步骤1
将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。
步骤2.
煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。
步骤3.
将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。
步骤4.
用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。
步骤5.
将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。
桃胶做法大全,桃胶怎么做简单又好吃,桃胶的营养价值?
1 木瓜炖桃胶
材料:木瓜1只,桃胶10克。做法:先将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。然后将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。再给桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。最后木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
2 桃胶银耳糖水
材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克。做法:桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。然后仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。再把银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。最后放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
简单的家常做法?
简单的家常菜,有西红柿炒鸡蛋,炒土豆丝,酸炝豆芽,凉调豆皮,木耳炒鸡蛋,酱香茄子
本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/shipu/110141.html