桃胶西米露的做法?
材料
雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(
做法
步骤1
将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。
步骤2.
煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。
步骤3.
将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。
步骤4.
用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。
步骤5.
将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。
分
牛奶西米露的做法?
牛奶西米露是一道非常出名的甜品,特别是在南方,如广东这些城市受到非常多人的欢迎。牛奶西米露可以做成热甜品,同时也可以做成冰的,适合在夏天的时候食用。牛奶西米露的做法并不难,而且所需要的材料也非常简单,在超市就能直接买到,下面我们来讲解一下牛奶西米露的制作方法:
1、准备好西米,建议在超市里买质量和口感都比较好的西米。
2、在锅里放入清水,等清水完全煮开后,放进西米。建议一次性不要放入太多的西米,因为西米会膨胀变大,如果放得太多就会变得很浓稠。
3、等西米煮到白芯变小的时候,就可以停火十分钟左右,再开火继续煮一会。注意在煮的过程中,要不断地翻搅,不然会糊掉。
4、将煮好的西米放入冷水里面泡开,等到白点消失即可。
5、最后将西米捞出,然后倒进牛奶即可。也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面,比如:草莓、蓝莓等。
牛奶桃胶做法?
1、材料:桃胶适量、牛奶适量、水适量、冰糖适量。
2、根据自己需要,进行泡发,一般5-10颗,泡发时间为5小时以上。
3、泡发结束的桃胶,用手温柔洗净,摘去粘上面的杂质,漂去漂浮物。
4、加入牛奶,根据个人口味加入冰糖。
5、上火开炖,一般时间为水开后小火炖1.5个小时即可。
桃胶牛奶的做法?
用料
桃胶 10克/每人(大概一小颗)
银耳 10克/每人
红枣片 3-4片/每人
枸杞 3-4颗/每人(多放会有酸味)
牛奶 一碗/每人
冰糖 3-6颗(看个人口味)
桃胶牛奶的做法步骤
步骤 1
发泡桃胶,12小时以上。 注1:如果没有耐心的朋友,可以适当加入温水,可以加快发泡。 注2:期间换2-3次水,把树皮,灰尘,其他杂质洗出。 注3:如果有筛子,可以用筛子过两遍就基本洗干净了。
步骤 2
银耳发泡10分钟水倒掉,然后剪碎(喜欢吃一大块的可以不用煎太碎) 注1:有些银耳有一些黑色小点,轻微洗一下就可以洗掉。
步骤 3
红枣片和枸杞发泡10分钟
步骤 4
加入牛奶,煮30分钟 注:可以炖可以煮,想不那么麻烦可以直接煮,味道也同样非常好。
步骤 5
根据口味加入冰糖。
西米露桃胶雪燕简单做法?
材料
雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(
做法
步骤1
将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。
步骤2.
煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。
步骤3.
将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。
步骤4.
用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。
步骤5.
将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。
木瓜桃胶椰浆西米露做法?
工艺:其它工艺
口味:其它口味
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.取50克西米放入锅内
2.加入150克滚水,煮开后,熄火放置20分钟
3.木瓜切块
4.准备好椰子粉
5.椰子粉用适量的纹身溶解开
6.准备好牛奶
7.锅中放入牛奶,加入冰糖煮开
8.放入之前准备好的西米
9.放入木瓜
10.加入椰浆,拌匀
11.煮到西米变成透明,即可
12.出锅
牛奶芒果西米露的做法?
做法步骤:
第1步、西米放入开水中小火烧煮10-15分钟,煮至中间还有一个小白点时,关火再焖10分钟。
第2步、把西米倒到漏勺上,用凉白开冲洗掉表面粘液。
第3步、盛到碗中。
第4步、芒果纵向切开,用水果刀沿横向和竖向各划几下,再将这一片芒果肉翻起,然后将芒果底部和皮连接的部分切开就取出芒果肉了。
第5步、纯牛奶倒入西米中。
第6步、放入芒果肉,点缀上薄荷叶,芒果西米露就做好了(喜欢甜口的,可以添加炼乳或蜂蜜)。
第7步、炎炎夏日,冷藏后口感更佳。
木瓜西米露牛奶的做法?
原料:木瓜1个、牛奶1盒、西米适量、冰糖8块。
做法步骤:
第1步、木瓜削皮去籽改刀切成小块。
第2步、准备纯牛奶。
第3步、西米。
第4步、木瓜放入蒸锅中大火蒸10分钟。
第5步、然后加入纯牛奶继续蒸五分钟(喜甜的这时候放入冰糖,其实木瓜很甜的)。
第6步、西米放入开水锅中煮熟透。
第7步、约煮八分钟左右。
第8步、煮好盖上盖子焖五分钟。
第9步、然后过凉白开冲洗几遍备用。
第10步、最后将西米放入蒸好的木瓜牛奶中即可。
第11步、搅拌均匀,热凉两吃都很好,放凉后入冰箱冰镇更爽口。
肯德基牛奶西米露的做法?
用料
西米 25克
清水 500克
牛奶 250克
牛奶西米露的做法步骤
步骤 1
西米我用的是水妈妈的小西米。
步骤 2
锅中倒入清水,水沸腾后加入西米。 煮西米的水一定要足够多,如果水放少了很容易糊锅,我前两次都给煮糊了,哈哈,而且超级不好刷锅啊……
步骤 3
大火盖盖煮15分钟,如果你家燃气像我家一样火很旺,就用中火,煮差不多10分钟以后就要不时的搅拌了,防止粘锅,煮到剩个小白点就可以关火了。
步骤 4
然后盖盖焖10分钟左右。直至白点消失,呈透明状就好啦!
步骤 5
过滤出煮西米的水,放入冰水里搅拌搅拌,然后捞出。
步骤 6
颗颗西米晶莹剔透~
步骤 7
碗里盛好西米、蜜红豆或者任意水果,牛奶加热,倒入碗中,好吃的西米露就做好啦~
木瓜牛奶西米露做法?
用料
西米 50克
木瓜 半个
牛奶 250ml
冰糖 适量
1.准备原料
将水煮沸,加入西米,用中火煮至西米半透明;
2. 将水煮沸,加入西米,用中火煮至西米半透明; 中心剩一个小白点即可离火;焖20分钟左右;
3. 中心剩一个小白点即可离火;焖20分钟左右;
木瓜洗净,去皮、去籽、切小块
4.木瓜洗净,去皮、去籽、切小块
将焖至透明的西米捞出,倒入凉开水中过凉,然后沥干水分备用;
5.将焖至透明的西米捞出,倒入凉开水中过凉,然后沥干水分备用;
牛奶倒锅中加热,不用煮开;
6.牛奶倒锅中加热,不用煮开;
将木瓜、冰糖放入锅中煮至冰糖融化,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可。
7.将木瓜、冰糖放入锅中煮至冰糖融化,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可。
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