什么植物可以提炼精油？
从植物学的角度，有两个组别在芳香疗法中格外重要，针叶植物（裸子植物）和开花植物（被子植物）。所有的芳香植物都来自羽叶亚门，这个亚门底下包含三个綱，分别是：
1.真蕨纲：蕨类植物。
2.裸子植物纲：大部分的裸子植物都是常绿乔木和灌木，裸子植物纲底下还有三个目，分别是苏铁目、银杏目、松柏目。
3.被子植物纲：被子植物就是开花植物。又分成两个亚纲：单子叶植物亚纲和双子叶植物亚纲。例如单子叶植物代表：柠檬香茅、玫瑰草、岩兰草、百合、兰花、鸢尾花、洋葱。
精油香气来于植物来源与萃取部位（根部、茎部、叶片、木质、树脂、花朵、果实、种子）
姜油
植物来源与萃取部位：直立、叶片繁多的多年植物，取自根茎。
穗甘松油
植物来源与萃取部位：芳香药草、取自细根。
岩兰草油
植物来源与萃取部位：禾本科植物，取自细根。
罗勒精油
植物来源与萃取部位:草植物，取自叶片。
桉叶油：
植物来源与萃取部位：取自桉叶树的叶片。
甜牛至油
植物来源与萃取部位：草本植物，取自地面上的植株。
香蜂草油
植物来源与萃取部位：草本植物，取自地面上的植株。
欧薄荷油
植物来源与萃取部位：草本植物，取自地面上的植株。
百里香油
植物来源与萃取部位：草本植物，取自地面上的植株。
柠檬香茅油
植物来源与萃取部位：禾本科植物，取自草叶。
玫瑰草油
植物来源与萃取部位：禾本科植物，取自草叶。
大西洋雪松
植物来源与萃取部位：针叶树，取自木质。
丝柏油
植物来源与萃取部位：针叶树，取自叶片。
欧洲赤松
植物来源与萃取部位：针叶树，取自叶片。
花梨木油
植物来源与萃取部位：樟科植物，取自木质。
檀香油
植物来源与萃取部位：乔木，取自木质。
安息香油
植物来源与萃取部位：灌木，取自树脂。
乳香油
植物来源与萃取部位：小灌木，取自油树脂。
白松香油
植物来源与萃取部位：多年生草本植物，取自植物分泌的油树胶。
没药油
植物来源与萃取部位：小灌木，取自油树脂。
罗马洋甘菊
植物来源与萃取部位：匍匐生长的多年生菊花，取自花朵。
大花茉莉油
植物来源与萃取部位：常绿攀缘植物，取自花朵。
橙花油
植物来源与萃取部位：取自苦橙树的花朵。
玫瑰花油
植物来源与萃取部位：灌木，取自花朵。
依兰油
植物来源与萃取部位：热带乔木，取自花朵。
豆蔻油
植物来源与萃取部位：拥有地下茎的多年生草本植物，取自果实（种子）。
苦橙、柠檬、白柠檬、葡萄柚、桔、甜橙
植物来源与萃取部位：柑橘属植物 ，取自果实、果皮。
芫荽籽油
植物来源与萃取部位：高大的一年生植物，取自种子。
甜茴香油
植物来源与萃取部位：大型的二年生草本植物，取自种子。
杜松籽油
植物来源与萃取部位：针叶灌木，取自小果。
黑胡椒
植物来源与萃取部位：多年生藤蔓植物，取自小果。
芳香疗法的植物萃取部分精油功效。
来自树脂的精油
身心功效：就像木质类的精油一样，树脂精油也很适合用，在需要找回自己的重心，寻求内在的平稳的时候，也可以搭配冥想和沉思。
来自根部的精油
身心功效：姜、穗甘松和岩兰草都是从根部萃取的精油，我们也可以预设，从根部萃取的精油会有令扎根、感受到滋养、带来温暖等特质。人生中偶尔也会出现艰难，没有安全感，受到惊嚇或缺乏归属感的时刻，来自根部的精油，能帮助我们扎根，感受到支撑，有依靠。
来自花朵的精油
身心功效：当我们在情绪上受到重挫，花朵类精油可以提供撫慰，也可以缓和焦虑感，尤其适合用在处理和社交有关的议题，包括自我形象低落，羞涩，缺乏自信，花朵类的精油缺乏想象力，创作本能，或者是失去玩心与享受乐趣的欲望时都可以带来非常深刻令人愉快的改善效果。
来自木质的精油
身心功效：与茎部叶片类精油一样，木质类精油也可以对应到呼吸系统。它们可以帮助我们重新找到平衡，是冥想时的好帮手。因此当你需要集中敞开意识，木质类精油会是很好的选择。
来自草叶的精油
身心功效：有少数几种禾本科植物有芳香的叶片，能萃取出柠檬柠檬香茅和玫瑰草等精油。这些精油有相当好用的抗微生物作用，对免疫系统也能提供支持。这类植物本身本来就是来自于一个本质上滋养着许多生命体的植物科。来自草叶的精油很适合用在虚弱、疲惫或倦怠等情况–无论心态或生理都适合。
来自茎叶的精油
身心功效：这类精油不止能处理实际的呼吸道问题（呼吸道感染），还能处理情绪造成的呼吸问题（因为压力和焦虑感觉透不过气无法呼吸）叶片类精油也很适合用在我们难以放手的时刻，能帮助我们释放影响身心不良情绪，或者在我们思绪混乱时为我们带来心智的清晰。
来自果实与种子的精油
身心功效：果实和种子类精油可以对应到消化系统，在情绪低落或失去胃口时（失去食欲或是对生活失去热情时），可以起到很大的帮助，柑橘类精油也有很可能的是排毒帮手，尤其是葡萄柚和柠檬，可以助于清过去、重新出发。不只是生理问题，也包括心理问心理层面。所有的柑橘类精油都有令人提振，带有欢快感受的清新香气；而来自于香料的精油，无论是取自于果实、种子都能出来源植物的激励、活化、强化的能量–香料类精油也能帮助消化、消除疲劳。
谢请。回答之前，先弄清楚何为精油。所谓精油，就是从植物的枝叶、花朵、果实、根皮、树脂、木材等提练出来的具有很强的芳香性及挥发性的物质。精油的挥发性和渗透效果非常强，一般用于净化空气、杀菌杀毒、提供细胞营养，增强免疫力等。
世界上所有植物，基本上都含有脂肪酸和挥发性物质，只是含量多少而已，从理论上讲，应该是都能够提炼精油的。然而真正被人们用来提炼精油的植物，也并不是特别多。主要原因就是因为植物中芳香物质的含量差别甚大，有效成分也不尽相同。有许多普通的植物因为含量少、有效成分甚微，并没有加工提炼的价值。
即使如此，若将能够提炼精油的植物一一列举，篇幅也很可观。以花朵类植物为例，最常见有茉莉、白玉兰、桂花、玫瑰、橙花、永久花、洋甘菊、栀子花、晚香玉、百合、莲花、鸡蛋花、天竺葵、薰衣草、迷迭香、百里香、葡萄柚、柠檬、薄荷等，都是提炼精油的良品。
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