之前网络上有一个非常恐怖的谣言，说是到来九点还不吃早餐，肠道会重新吸收粪便中的物质，自动吃屎。简直吓死首荟君了。所以首荟君专门去研究了一番，不吃早餐会造成什么样的后果，有没有自动吃屎的情况。
后来发现，这是不可能的。
首先，部位不对。
食物经过口腔的咀嚼之后，进入身体，经过胃、小肠、肝脏、胆囊和胰腺的处理之后，变成粪便存储在大肠。
在吸收中发挥主要作用的是小肠。小肠长5-6米，大部分的营养物质都会被小肠吸收，而大肠只起到吸收水分和无机盐的作用。
其次，时间不对。
正常食物通过胃的速度为4～5h，到小肠末端的移动需30～90min，而通过大肠则需1～7天。
假设一位吃货在半夜十二点进食完毕，最后一批食物，最晚在第二天早晨六点半，被小肠处理完毕进入大肠。到早上九点，小肠已排空，前一天的食物全部进入大肠。
最后，不科学。
人体对营养消耗的规律先是糖类，之后是脂肪，最后才是蛋白质。不吃早饭，只会消耗身体的糖，因为体内有丰富的肝糖元和肌糖元的储备，只有当长期能量摄入不足或机体存在严重病变时才大量消耗脂肪。
而且大肠本身存在生理防护屏障，只会吸收少量的水、无机盐和部分维生素，不会乱七八糟吸收一堆，在粪便中吸收营养。
一般来说，早餐和午餐之间间隔4~5个小时，这是胃排空的时间，也是最适合养生的间隔，所以早餐在7~8点之间最为科学。
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