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苍耳子是菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实，
苍耳是在我国南北分布很广的一种一年生草本植物。
今天我就谈谈苍耳子的成分和利用价值。
一，苍耳子的主要成分
由于苍耳子在我国分布广泛，生长普遍，利用比较多，因此关于苍耳子成分研究比较多。根据有关资料，苍耳子主要含有以下成分：
挥发油及脂肪酸类：苍耳子中主要含有酯、醇、酸等多种挥发油和脂肪酸成分，挥发性成分包括6，10，14-三甲基十五酮、十六烷基酸乙酯、十八碳烯酸乙酯、石竹烯、松油醇、伞花烃、己醛等；脂肪酸成分包括油酸、硬脂酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、亚麻酸、辛酸等。
酚酸及其衍生物：是抗炎镇痛的有效成分，苍耳子含有数十种酚酸类化合物，包括咖啡酸、3-咖啡酰奎宁酸、隐绿原酸、原儿茶醛、阿魏酸、咖啡酸胆碱酯等。
木脂素类：一些学者从苍耳子中分离出近20种木脂素类成分。
倍半萜内酯类：这类化合物是苍耳子的重要活性成分，包括苍耳亭、苍耳皂素、苍耳烯吡喃、苍耳农等。
水溶性苷类：主要是苍术苷、羧基苍术苷、4-去磺基苍术苷等。
毒性成分：主要是羧基苍术苷、苍术苷和羧基苍术酸钾等。
其他成分：苍耳子中还有槲皮素、芦丁、紫云英苷、多种氨基酸、生物碱类化合物。
二，苍耳子的利用价值
第一，苍耳子是常用中药，其味苦、甘、辛，性温，具有通鼻窍、祛风、除湿、散风止痛功效。药用时请遵医嘱。
第二，苍耳子种子可榨油，其油与桐油的性质接近，可掺和桐油制油漆，也可作油墨、肥皂、油毡的原料，还可制硬化油和润滑油。
有关研究表明，苍耳子的油脂具有抗菌、抗病毒、消炎、镇痛作用，在制药和食品工业中有广泛的应用前景。
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