减肥塑身一直是困扰众多爱美人士的难题，在进行减肥节食的过程中免不了各类代餐的存在，这些食物对于减肥有一定的帮助作用，但常常因为其口感差味道不好使得许多训练者无法长时间的坚持，从而导致体重反复上升反弹，节食或者是代餐效果不明显。其实想通过代餐方法解决体重问题，不需要费心费力的计算卡路里或者是寻找代餐食物。我们平时经常能接触到的乳酸菌饮品——酸奶，就可以帮助我们轻松减肥，摆脱减肥困境。
酸奶减肥法的概念
酸奶减肥法其实就是让益生菌在我们的身体里发挥更大的作用，从而加强肠胃蠕动，增强新陈代谢，及时补充钙成分，减少脂肪的储存量，达到减肥效果。在进行酸奶减肥的时候也需要根据自身条件和时间来安排减肥计划，保证自己的身体健康才能健康减肥。
酸奶的好处
酸奶是牛奶经过天然发酵形成的产物，在古老的保加利亚，人们发现牛奶在经过长时间储存发酵之后，会形成豆腐状的乳块，并分离出乳清。这些被发酵出来的物质中含有丰富的益生菌，钙类和蛋白质，且风味不同于普通的牛奶，于是便开始被人使用。牛奶发酵的过程中，往往会产生一定量的有机酸，能够帮助我们促进肠道运动，刺激胃酸产生，缓解便秘等情况。我们经常饮用的纯牛奶中含有一定量的钙，但是在经过发酵后，酸奶中所产生的一些乳酸可以在身体吸收钙成分后促进消化，能起到显著的改善身体钙吸收作用。蛋白质在牛奶的改变的过程中有一部分会被分解成更利于人体的吸收和消化的物质，而发酵过程中所产生的乳酸菌也会附加着产生人体日常所需要的维生素b群，促进肠道运动，防止病毒物质的繁殖，从而增强抗病毒能力。
酸奶减肥法的执行方法
酸奶减肥法在我们实际生活中的运用，并不是将酸奶作为代餐食品，而是在饭后或饭前饮用来达到更好的吸收消化效果。人在空腹状态下不宜食用酸奶，因为这样会造成我们胃酸分泌过多，如果没有及时的食物补充来消化的话，就会造成胃部的不适。在进行酸奶减肥法前，可以摄入一些低热量的蔬菜或者是水果，其中蕴含的纤维和营养物质可以帮助我们更好的与酸奶结合，促进胃肠道的蠕动。
在每天的清晨可以先喝一杯白开水，或者是早餐准备的汤，来保证我们的胃中有可以消化的物质，然后就可以准备早餐，尽量选择全麦面包或者是藜麦这些热量较低的食物，这些食物虽然热量较低，但是含有碳水化合物足够为我们的清晨提供活力，同时也不会造成身体的负担，配合250毫升左右的酸奶一起食用，在为身体提供健康活力的同时，也可以促进肠道消化，排空宿便。
在午餐前可以先喝一口汤，或者是补充一些简餐，让胃里不至于太空，然后选择低糖低脂酸奶，配合一些不含碳水化合物的食物如鸡肉或者是牛羊肉，还有蔬菜水果沙拉，补充身体中所需要的纤维素。
下午茶时间如果感觉肚子饿的话，可以准备一些低卡小饼干或者一杯酸奶，不宜过早食用，因为酸奶会加速食物的吸收，造成饥饿感。
在晚餐的时候可以吃一些米面类的主食，但还是要注意蔬菜和水果纤维的补充，也可以选择动物内脏或者是血来补充铁成分。在饭后喝一杯酸奶，不要着急进行运动训练计划，在半个小时后身体，食物吸收的差不多了，再进行自己的健身打卡计划。一个月后训练者都会看到显著的效果。
酸奶也可以作为日常的消耗补充，饭后两小时在身体初步消化完食物后补充酸奶可以更有效的提高消化效率，同时增加钙含量的吸收。
在这里需要注意的一点是，我们在使用酸奶减肥法时，要尽量选择结成块状的希腊酸奶或者是低脂酸奶，这些酸奶中不含有糖类添加剂，脂肪含量也相对较低，可以增速减肥效果。切记不可饮用酸奶饮料，例如各种乳酸菌乳制品或者是酸奶味的饮品，这些饮料中往往糖分添加过高，会造成甜度过高，使减肥效果功亏一篑。
在空腹状态下也不适宜过量的食用酸奶。空腹状态下，我们的胃中没有可以供消化的物质，而酸奶的进入会刺激胃酸的分泌，造成腹部不适和乳酸菌效果的消退，达不到很好的代餐和减肥效果。
酸奶尽量选择低脂低糖的酸奶，或者是已经凝结成块状的希腊酸奶，这些酸奶在发酵过程中采用的工艺与普通的液体酸奶不同，能更大程度地保留牛奶中原有的营养成分，同时使酸奶物质更纯，不掺杂多余的糖类和脂肪，不会为减肥带来更多的负担。也可以选择自己做酸奶，现在市面上有许多酸奶机，可以选择随机附送的发酵粉，或者是自己购买一袋酸奶，作为发酵剂，在制作过程中不要放糖，如果最后做出的酸奶实在是不合口味的话，可以在最后进行调味。
食用酸奶也不宜过多，不然会导致我们的胃酸分泌过多，影响消化系统的消化效率，降低食欲。有胃部疾病的训练者也要注意食用酸奶的频率，用量应比正常人更小，保证身体的健康才是第1位。
酸奶减肥法的误区
酸奶减肥法虽然简单有效，是辅助我们在运动后更好地进行剪纸的好方法，可是也不是万能的，减肥方法训练者还是要根据自身的身体情况和运动锻炼情况来进行合适的饮食调整。
酸奶并非市面上所出售的减肥药品，并不是不含有热量的发酵食品，在现在的酸奶生产工艺中，生产者往往为了满足更多受众的口感需求，而在生产过程中添加调味剂，例如糖和蜂蜜等，这些就是产生热量的来源。如果选择酸奶减肥法的话，要尽量选择低脂低糖的酸奶或者是自己在家中制作。
许多人都说试了酸奶减肥法之后，不但没有变瘦反而增加了体重，这就是因为在选择酸奶时没有选择低脂低糖的酸奶，而是选择了我们市面上普通的液体酸奶饮品或者是乳酸菌发酵饮料，市面上所销售的酸奶并不是所有的都是经过牛奶发酵而成的，普通的酸奶味饮品或者是乳酸菌发酵风味饮料，在制作过程中免不了调味剂的添加，也不会刻意的去控制热量。训练者选择好了合适的酸奶后，也要根据自身的身体条件，进行合适的摄入，一般成年人每日摄入的纯酸奶，应该在250克左右为益，有些训练者为了追求减肥效果的速度，而疯狂的食用酸奶，甚至想将酸奶作为主食的代餐，这些就是市面上所谓的酸奶减肥法，带给大家的错误理解。酸奶并不能作为我们生活中那哪一餐的替代品，而是作为一种辅助的方法，来帮助我们摆脱脂肪。
总结
酸奶减肥法是一种通过酸奶促进肠胃的消化，从而加快身体吸收和新陈代谢的一种辅助减肥手法。不能代替主餐的地位，训练者在进行酸奶减肥法时，也要根据自身的状况做出调整，进行健康的减肥。
参考
细菌纤维素减肥功能测定及其酸奶的制作 张基亮; 何欣; 李元敬; 田华; 雷虹 2013
无乳糖酸奶与普通酸奶差异性比较 网络首发 贾凌云;胡志和;薛璐;鲁丁强;赵旭飞 2019
喝酸奶的6个误区 岩心2019
益生菌抗衰老作用机制研究进展 网络首发 余洁;刘昕;张驰;赵吉春;李富华 2019
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