桃胶什么样？
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
什么样的桃胶最好？
记住三点识别好桃胶：
1：颜色深的桃胶是好的桃胶。好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。
2：泡发程度好的桃胶是好的桃胶。泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了的桃胶是好的桃胶。
3：煮好后口感有着一种q弹感的桃胶是好的桃胶。好的桃胶煮好了口感有着一种q弹感,如果是煮成水的,一般是不老的桃胶。
桃胶树长什么样的？
桃树是落叶乔木样的。桃树一般采摘于8月份，成熟时它的果实就会结出一层白色的胶状物，这就是桃胶。桃胶具有非常独特的物理性质，不管是拉伸、扯断还是弯曲，都具有一定的弹性
桃胶怎么泡比较快？
1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。注意量，以前有顾客把一整袋泡发后，丧心病狂的泡了一脸盆的事件。泡发率是非常神奇的！
2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。
3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗 ！
4、泡好后沥干水待用！看，三五颗，如此一碗，惊喜吧！所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来是缩不回去的
桃胶什么样就是熟了？
一、桃胶糯糯的，香味扑鼻而来，就算是煮熟了。
二、用清水泡发一晚上左右。早上起来看桃胶已经泡发到是昨晚十倍大小，晶体上的黑色杂物已经脱落，呈透明状。手感是q弹的，拉扯还带拉丝状。用桃胶、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆肉干一起炖煮2小时左右。桃胶入口口感软糯滑润，汤汁浓稠，味道香甜。
桃胶什么形状的比较好？
桃胶如果是散开的，有可能是二次结胶或者是多次结胶，这个营养成分不高不好。
如果很圆大小都一样有可能就是人工桃胶，天然的桃胶大小不一样。桃胶自然成型的过程多多少少都会染上一下杂质，大多数都会粘上一些桃树的皮屑。所以优质的桃胶都会经过精挑细选，会把黑色的部分剪掉，所以表面会留有明显的剪痕或者切痕。桃胶从表面分辨只是一个方面，还要从颜色，发泡率，口感，和煲好的形状来判断的。有什么不懂的朋友可以追加问我，祝大家生活愉快。
桃胶怎么吃比较好？
1、将桃胶放入温水里泡发，然后洗净分成小块，放入酸奶中。
2、将准备好的果粒也一起放入酸奶，然后搅拌均匀，盖上盖子放置半小时。
3、待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。
桃胶哪里买比较正宗？
建议大家可以去一号店来购买正宗的桃胶，一号店的食品质量都非常有保证，建议大家的日常购买，也可以到实体店来购买桃胶，尽量挑选一些晶莹通透的桃胶，这类桃胶的杂质比较少，一般来说，品质较差的桃胶也要有一股浓浓的酸味，大家在日常购买的时候可以用气味来加以辨别。
桃胶煮多久比较好？
半个小时左右
桃胶要煮一般在半个小时左右就可以吃，能够补充体内所需的能量以及增强免疫力。
桃胶中含有丰富的营养物质，能够起到增强免疫力的效果，而且还具有美容养颜以及控制血糖的作用
桃胶天晴的桃胶好还是下雨的桃胶好？
晴天最好，此时分泌的桃胶量比较多。但是如果当天是雨天，通常是不建议此时进行采摘的，因为收获得的桃胶触碰到雨水后会出现泡发现象，造成不少的产量损失。这里建议大家，在选定采摘时间时，尽量选择气温较高、天气良好的时间段进行采摘。
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