怎样做皂角米雪燕桃胶银耳羹?-利来w66

银耳红枣桃胶皂角米雪燕

怎样做皂角米雪燕桃胶银耳羹?

用料

银耳 半朵

桃胶 10粒

皂角米 15粒

雪燕 3粒

红枣 2颗

枸杞 适量

糖 适量

桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

桃胶、皂角米、雪燕分别放入碗中加入大量水,提前一夜浸泡。

步骤 3

新鲜银耳无需浸泡,清洗干净撕成小朵(干银耳提前2小时浸泡)~

步骤 4

把浸泡好的银耳加入养生壶中,倒入1200毫升的清水,按煮银耳的键开始炖煮~

步骤 5

煮30分钟左右(干银耳需要90分钟)接着可以打开盖子把桃胶、皂角米、雪燕、红枣、枸杞、冰糖全部加入,继续炖煮30分钟左右就可以~

步骤 6

煮好之后捞起,可以看到满满的透明胶质状的汤羹了~

桃胶皂角米雪燕的做法?

工具/原料

桃胶 (15g)

雪燕 (5g)

枸杞 (5g)

红枣片 (10g)

黄糖 适量

方法/步骤

1/3

将桃胶,雪燕分别放入碗里,加入8-10倍的水,浸泡10小时以上,中途可以多换几次水挑出杂质,由于食材粘性较强,杂质附着在上面也比较难清除,所以要保持耐心。

2/3

食材泡发好了之后,把桃胶先加水放到炖锅里,慢火先炖15分钟。

然后再把泡发洗净的雪燕、黄糖,红枣和枸杞一起加入炖锅,慢火再炖20分钟即可。

3/3

放入牛奶或者椰汁,美味可口又美容养颜的炖品就做好了,炎热的夏天,还可以放在冰箱里冷藏一会,放上自己喜欢的水果,营养又解暑.

桃胶皂角米雪燕放椰汁好吗?

放椰汁会增加桃胶皂角米雪燕的口感变得更好。椰汁是南国果实,具有浓郁的椰子香气和甜味,它能够提高桃胶皂角米雪燕的香甜度和特殊香味,使得口感更加丰富。此外,椰汁也具有一定的营养价值,其中富含钾、钙等矿物质,且含有多种维生素和脂肪酸,对身体有益处。因此,放椰汁可以为桃胶皂角米雪燕带来更好的口感和营养价值。

桃胶皂角米雪燕怎么做?

用料

雪莲子(皂角米):适量

桃胶 :适量

雪燕 :两人份=5g

桂花(可有可无):适量

冰糖 :适量

水 :适量

步骤方法

1.其实量真的很随意,爱吃哪种就多泡点就好了~雪燕大都是10g分装,就两三坨拇指盖大小的。然而我泡了10g一餐和妈妈两个人只吃掉了5g

2 雪燕可以多泡泡,热天12个小时,冬天泡一整天都没问题 隔三五个小时换一次水,直到里面没有硬块全部发开了即可。 泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝。

3 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的倒是好去杂质,我买的最普通的也还好,太碎的不要,泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换个水皂角米我买的双颊的,还有中单颊的更糯一些,营养价值没区别,多换水泡软就好

4 都泡发了以后(冬天大概泡一天)就能放花茶壶养生壶什么的开始煮啦。电饭煲高压锅也行,不需要压,开盖煮就行,因为都是胶质 所以小火多搅搅别糊了就行水的话没过食材再多点就好啦

5 大概煮个半小时就可以加冰糖桂花调味。 不建议煮太久,好多小伙伴煮久了雪燕全化了。 冬天喝上这么一碗热腾腾的胶原蛋白甜汤很舒服哒 夏天放凉了也挺滑口,胶质冷了会更黏稠

小贴士

雪燕桃胶皂角米,这三样东西泡发之后都很多,所以一次不要泡太多哟,一般一个人桃胶皂角米各5粒,雪燕也差不多大量.

桃胶皂角米雪燕要泡多久?

桃胶建议泡发10个小时以上最好,雪燕的话最好是泡发20个小时以上更好。

桃胶的泡发倍数为10~20倍,食用量按照每人每次6~10克,用冷水泡12~20个小时,泡发桃胶时要多加一点水,因为泡发时吃水量很大,中间可换一次水,泡至没有硬芯。

雪燕泡发倍数为30~50倍,置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。

雪燕泡发的方法有很多种,我们可以用热水来泡发,热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍,适合着急吃的人。

而冷水泡发会更好,特别是用矿泉水泡发,这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。另外,对于泡发好的雪燕,如果不能一次都吃完的话,建议保鲜膜封好。

桃胶皂角米雪燕小孩能吃吗?

桃胶皂角米雪燕如果是年龄比较小的孩子,一般是不建议吃的,但是如果是三四岁的孩子也是可以少量的吃一些,这种物质也是可以起到补充营养的作用,但是也不能够吃的太多,因为吃的太多很有可能是会出现消化不良等情况的,他甚至有可能是会导致孩子出现性早熟。

桃胶皂角米雪燕的热量高吗?

一碗桃胶皂角米的热量非常低,它的总卡路里仅仅只有70多卡,其中蛋白质含量在18g左右,胆固醇仅仅只有几毫克,脂肪总量和碳水化合物含量也是特别低的,所以,服用它不仅可以补充人体所需要的能量,还能够满足减肥瘦身需求。

福东海桃胶皂角米雪燕怎么吃?

准备好桃胶、枸杞、皂角米、椰奶、雪燕以及冰糖等等,准备好这些材料以后用冷水来进行泡发,一般雪燕泡十二个小时,而皂角米则泡六个小时到八个小时,将其泡发好以后用清水将其清洗干净,并且把里面的杂质全部清理干净,接着把桃胶和皂角米等等放在锅里面,在锅里面放入适当的清水用大火烧开以后换成小火煮二十分钟,二十分钟以后将雪燕倒进去继续煮,同时加入冰糖,再用小火煮二十分钟以后放入清洗干净的枸杞在里面,接着再煮十分钟以后关火,倒入一些椰奶进去就行。

怀孕可以吃桃胶皂角米雪燕吗?

在怀孕期间是可以吃桃胶皂角米雪燕的,但是尽量不要吃太多,因为这个是稍微的偏寒性的,很可能会影响到胎儿的发育的,这段时间内应该及时的进补,看一下胎儿的大小和发育的情况,算一下预产期的时间,在怀孕期间不要熬夜和着凉,需要进补。

桃胶皂角米雪燕用电炖锅炖多久?

需要炖60分钟。

具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:桃胶 40克、皂角米 15克、雪燕 10克、枸杞 10克、椰奶 100克、冰糖 适量。

 1、准备好食材。

 2、桃胶、雪燕、皂角米泡发好。

 3、先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,煮30分钟。

 4、倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火煮20分钟。

 5、20分钟后,加入枸杞,继续煮10分钟。

 6、盛出倒入椰奶拌匀,完成。 注意事项: 桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发,泡发之后要清除杂质。

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