春季食疗养生食谱
春季食疗养生食谱
在春季,气温逐渐回暖,因此人们的胃口也逐渐变得好了起来。为了保持身体健康,我们需要注意饮食。在这里,我将介绍一些春季食疗养生食谱,希望能对大家有所帮助。
1: 炒茭白
茭白是春季的时令蔬菜之一,不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。茭白中含有大量的钾、钙、磷、维生素c等元素,具有清热利湿、解毒消肿等功效。炒茭白是一道简单易做的菜肴,可以用来调节肠胃,增强体质。2: 紫菜蛋花汤
紫菜是一种富含碘的海藻,具有润肺、清热解毒、降血压等功效。而鸡蛋也是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、脂肪、维生素等。将紫菜和鸡蛋一起煮成汤,不仅味道鲜美,而且有助于保护呼吸道,提高免疫力。3: 糯米藕夹馅
糯米藕夹馅是一道传统的湖南小吃,是用糯米和莲藕制成的。莲藕富含膳食纤维、矿物质和维生素等营养元素,能够帮助消化、降低血脂、促进肠道蠕动等。而糯米则富含碳水化合物、蛋白质、维生素b等,具有补脾养胃、滋补身体等作用。4: 红枣莲子粥
红枣和莲子都是很好的滋补食材,红枣富含铁、钙、磷等营养元素,具有补血、养心安神等作用。而莲子则是一种滋补强壮的食品,能够帮助清热解毒、补肾益精等。将红枣和莲子一起煮成粥,不仅味道甜美,而且能够帮助身体保持健康。5: 蒜苗炒肉
蒜苗是春季的时令蔬菜之一,具有清热解毒、去湿化痰、健脾开胃等功效。而肉类则是人体所需的蛋白质和脂肪的主要来源之一。将蒜苗和肉类一起炒制,不仅味道鲜美,而且有助于提高身体的免疫力。
总之,春季食疗养生食谱是非常重要的,它们能够帮助我们保持身体健康,提高免疫力。希望大家能够多多关注自己的饮食,选择健康的食材,为自己的身体健康加油!
春季养生食疗食谱大全
随着气温的回升,春季的阳光明媚,万物复苏,是人体新陈代谢最旺盛的季节。春季养生食疗是非常重要的,也是人们关注的热点话题。春季气候多变,凉热交替,人体容易出现不适,因此饮食调养非常重要。
一、春季养生原则
- 平衡营养:春季气候干燥,人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等不适症状,因此应多摄入一些含水分丰富的食物,如绿叶蔬菜、水果等,并适当增加蛋白质和维生素的摄入,以保持身体健康。
- 多吃新鲜蔬菜水果:春季是蔬菜水果的丰收季节,新鲜蔬菜水果不仅营养丰富,而且口感鲜美,可以满足人体对各种营养素的需求。
- 少吃辛辣刺激食物:春季气候多变,人体易受外界刺激,因此应少食辛辣刺激食物,如辣椒、芥末等,以免刺激肠胃,影响健康。
二、春季养生食谱
下面介绍几款适合春季的养生食谱,供大家参考。
1、番茄蛋花汤
材料:
- 鸡蛋2个
- 番茄2个
- 盐、味精、葱花适量
做法:
- 将番茄切成小块,热水焯水备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和味精,搅拌均匀。
- 将锅置于火上,加入适量清水,待水开后放入番茄块,煮3分钟。
- 将鸡蛋液倒入锅中,用筷子搅拌,煮至鸡蛋熟透。
- 加入适量盐和味精,撒上葱花即可。
营养价值:番茄是春季常见的新鲜蔬菜,富含多种维生素和矿物质,有助于补充身体所需的营养素。鸡蛋则是优质蛋白质的来源,具有一定的滋补作用。
2、黄瓜拌豆腐
材料:
- 黄瓜1根
- 豆腐1块
- 葱花、姜末、盐、酱油适量
做法:
- 将黄瓜去皮切成丝,豆腐切成小块,葱花切碎备用。
- 将黄瓜丝放入开水中焯水,捞出沥干水分。
- 将豆腐块放入碗中,加入适量盐和酱油,拌匀。
- 将黄瓜丝和拌好的豆腐放入一个碗中,加入适量姜末和葱花,拌匀即可。
营养价值:黄瓜和豆腐都是低热量、高营养的食物,黄瓜含有丰富的维生素和矿物质,豆腐则是优质蛋白质的来源,富含多种营养素。
3、凉拌三丝
材料:
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 豆腐皮1张
- 醋、盐、糖、蒜末、香油适量
做法:
- 将胡萝卜和黄瓜切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干水分。
- 将豆腐皮切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干水分。
- 将蒜末、盐、糖、醋和香油混合成调味汁。
- 将焯好水的胡萝卜丝、黄瓜丝和豆腐皮丝放入一个碗中,加入调味汁,拌匀即可。
营养价值:胡萝卜和黄瓜都是春季常见的新鲜蔬菜,富含多种维生素和矿物质,有助于补充身体所需的营养素。豆腐皮则是低热量、高营养的食物,富含多种营养素。
三、春季养生小常识
除了饮食调养外,春季养生还需要注意以下几点:
- 注意保暖:春季气候多变,早晚温差较大,容易感冒,因此应注意保暖,多穿衣服,避免受凉。
- 适当运动:春季气候宜人,是进行户外运动的好时机,如散步、慢跑等,可以促进新陈代谢,增强身体免疫力。
- 保持心情愉悦:春季阳光明媚,是一个充满希望和生机的季节,应保持心情愉悦,避免过度紧张和压力。
春季养生食疗需要根据自身情况进行调整,不能一概而论。希望本文介绍的春季养生食谱和小常识可以对大家有所帮助。
春季养生汤煲汤食谱?
以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:
1、花旗参炖乌骨鸡
原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。
做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
2、猪骨头萝卜汤
原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。
做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。
3、红酒山药煲鸡汤
原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。
做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
4、山药玉米排骨汤
原料:猪肋排,玉米,山药,黄酒,盐,葱,姜。
做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。
老人在春季应该怎样养生?
春季是一个渐暖渐和、富有生机的季节,适当的养生可以让老年人更好地适应季节变化和增强身体免疫力。下面是一些老人在春季可以采取的养生措施:
- 合理饮食:在春季天气变暖时,老人消耗的能量会相对减少,因此应该遵循多吃易消化、低脂肪、低盐、高纤维、高维生素的饮食原则。建议多吃蔬菜、水果、杂粮等,同时减少高脂肪、高热量、辛辣刺激等食物的摄入。
- 适量锻炼:春季气温适宜,老人可以适量进行户外散步、慢跑、太极等低强度运动,有益于增强体力、促进血液循环和身体新陈代谢。但需要注意适度,避免过度运动引发体力透支和健康问题。
- 多喝水:春季气候干燥,老人容易出现口干舌燥、皮肤干燥、容易感冒等问题。因此老人需要多喝水,保持充足的水分摄入,增强身体免疫力。
- 维持良好的心态:春季阳光明媚、万物复苏,老人应该积极乐观,保持良好的心态。老人可以适当参加社交活动、做一些有趣的事情,增强生活乐趣,缓解孤独和无聊感。
总之,老人在春季的养生需要注意合理饮食、适量锻炼、多喝水、维持良好的心态,这有助于提高身体免疫力、预防疾病,保持身体健康和精神愉悦。同时也请老人在养生期间注意安全,避免发生意外伤害。
春季破壁机养生食谱?
破壁机是现在家庭比较常见的。可以做。各种美食。早晨可以做豆浆。五杂粮粥。红枣薏米红豆粥绿豆莲子粥都是很不错的春季。饮品非常适合春季和因为春天干燥,人容易上火。
最好食疗补钙食谱?
最好的第一种补钙的食谱是猪肝鸡蛋,需要准备新鲜的猪肝,适量鲜鸡蛋,还有大米猪肝里面富含一些非常丰富的蛋白质了一些必要的元素,也可以做一些菠菜,菠菜也有很多,或者说可以补充一些蔬菜水果,将猪肝瘦肉剁成肉泥状可以方便消化。。
有哪些春季养生食谱可以分享?
一年之计在于春,春为四季之首,万象更新之始。“春不养,夏易病”,春季是一年中养生的黄金时期。因此要做好春季养生保健,实为之重。
民以食为天,春季养生怎么能少了吃呢?那么请收好下面的春季养生食谱。
春季补血粥
1.三黑粥
原料:黑米,黑豆,黑芝麻,薏仁,核桃,红糖,大米。
做法:提前一晚将黑米、黑豆放入清水中浸泡,以便次日使用。先大火煮开黑豆、黑米以及大米后加入黑芝麻、薏仁、核桃,小火慢煮待粥粘稠后加入适量红糖即可。
功效:补血、滋养、解毒,经常食用会使皮肤嫩滑、减少皱纹,令肤色红润白净,可治疗便秘。
2.糯米山药红糖粥
原料:糯米/黑糯米,山药,红糖。
做法:将糯米/黑糯米提前一晚浸泡在在清水中,这样可以使糯米/黑糯米更加清甜。山药洗净去皮后滚刀切成适中小块,再冲洗一下山药表面的粘液,泡入清水中待用。将浸泡一晚的糯米/黑糯米倒入锅中加入适量清水大火煮沸后,放入山药和适量红糖,小火慢煮二十分钟左右,粥变成粘稠状就可以关火了。
功效:养胃健脾、益气补血。
春日宜喝汤
1.淮山药扁豆鲤鱼汤
原料:白扁豆30g,淮山药40g,干姜3g或者生姜15g,鲤鱼一条。
做法:将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与白扁豆、淮山药、姜同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。
功效:养胃健脾、祛湿。
2.土茯苓煲猪骨汤
原料:土茯苓50g,猪脊骨500g,扁豆15g,赤小豆15g,蜜枣3粒。
做法:先将猪脊骨洗净,加水煨汤,撇去上层浮油,待煎成3碗左右汤时,捞出猪骨。土茯苓洗净,切片用纱布包好,与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内,煮至汤约剩2碗时即可。
功效:健脾利湿,补阴益髓。
祛湿家常菜
1.清炒马齿苋
原料:马齿苋,花生油,盐,姜,大蒜,香油。
做法:将马齿苋洗净,切段,在锅内焯后捞出,沥干水分,蒜子、姜切末。锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。
功效:马齿苋在民间也叫长寿菜。清热解毒、利水祛湿、散血凉血。适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。
2.香菇肉片炒四季豆
原料:四季豆120g,香菇适量,肉60g,盐适量,淀粉适量,鸡精少许。
做法:四季豆120克,香菇适量,肉60克,盐适量,淀粉适量,鸡精少许。锅中放油,爆香蒜,倒入四季豆放盐翻炒,放适量水焖熟;焖熟,铲起备用。锅中再次放油炒肉片,肉片炒至变色,放入香菇翻炒;加适量水,小火焖至水收干。开盖倒入四季豆,放少许鸡精,炒匀关火起锅。
功效:补气祛湿。
食疗养生语录?
万物蔬菜养生宝,饮食多样经您调。
白菜利尿解毒素,黄瓜减肥有成效。
萝卜消食开脾胃,蘑菇抑制癌细胞。
清热解毒马齿草,盐醋防毒消炎好。
韭菜温中开胃口,又能补肾暖膝腰。
夏吃丝瓜通脉络,芹菜能降血压高。
甘瓜良药降血糖,葱姜热汤治感冒。
花生能降胆固醇,生梨饭后化痰好。
春季食谱?
鲫鱼炖豆腐
【材料】
新鲜鲫鱼1条(1斤左右),豆腐1块,葱姜适量,盐
【制作】
1、准备一条新鲜的鲫鱼,处理掉鱼鳞、内脏和腮,然后将鱼肚里的黑膜洗净,控干水分。
2、豆腐切成小块,姜葱切好备用。
3、热锅凉油,放入葱姜爆香,放入鲫鱼将两面稍微煎一下,可以去除鱼腥味。
4、加入没过鱼身的水,大火烧开后转小火炖10分钟左右,至汤汁变乳白色。
5、放入豆腐,继续炖至汤汁浓稠,出锅前放入适量盐,撒些香菜增色提香。
山药炒木耳
【材料 】
山药1根,木耳适量,胡萝卜适量,葱姜少许,盐,生抽,玉米油
【制作】
1、山药去皮,切成菱形片,用水浸泡一会。
2、将山药焯水,然后沥干水分。
3、木耳泡发后,洗干净,去掉根部。
4、胡萝卜切成菱形片,葱姜切好备用。
5、锅里加油,烧至7成热,放入葱姜爆香。
6、然后放入胡萝卜翻炒片刻。
7、将木耳放入锅内翻炒均匀。
8、最后放入焯好水的山药翻炒,加入适量生抽和盐,起锅装盘即可。
爆炒猪肝
【材料 】
猪肝600克,胡萝卜适量,黄瓜适量,葱姜,淀粉,白糖,生抽,盐,香醋
【制作】
1、猪肝用清水冲洗干净,用清水浸泡30分钟。
2、浸泡后取出沥干水分,切成薄片。
3、猪肝装入盆中,放入适量生抽,白糖,盐,香醋腌制30分钟左右。
4、胡萝卜和黄瓜洗干净,切菱形片。
5、葱姜切好备用。
6、用适量生抽,盐,白糖,淀粉,水调成酱汁备用。
7、腌好的猪肝用水焯一下,下水大概30秒左右就捞出,沥干水分。
8、锅内放少许玉米油,将葱姜爆香,然后放入切好的胡萝卜和黄瓜翻炒。
9、放入猪肝大火爆炒,炒到熟透。
10、将酱汁倒入锅内,猪肝翻炒均匀就可以出锅了。
韭菜虾仁炒鸡蛋
【材料】
鲜虾半斤左右,韭菜一把,鸡蛋1-2个,葱姜,生抽,盐,油
【制作】
1、韭菜摘洗干净后切段,虾去头去皮除去虾线洗干净,鸡蛋打散到碗里。
2、鸡蛋搅拌均匀,热锅放适量玉米油,将鸡蛋摊熟盛出备用。
3、锅里留底油,放入葱姜爆香。
4、放入虾仁翻炒至虾仁变色。
5、放入韭菜继续翻炒均匀。
6、放入少量生抽。
7、放入少量盐。
8、将韭菜炒到变软放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋炒柿子椒
【材料】
青椒1个,鸡蛋2个,葱姜,生抽,盐,玉米油
【制作】
1、准备好青椒和鸡蛋。
2、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。
3、葱姜切碎末。
4、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。
5、加入半勺生抽。
6、加入半勺盐。
7、充分搅拌均匀。
8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
9、可以煎成块,也可以搅碎,这样吃起来更方便。
胡萝卜炒鸡蛋
【材料】
胡萝卜1根,鸡蛋2个,葱姜,香菜1根,生抽,盐,油,水淀粉少许
【制作】
1、将胡萝卜洗净后切成细丝备用,鸡蛋打散在碗里。
2、用大概5克淀粉加少许水调成糊状,水不要太多,能把淀粉调成糊就可以,蛋液里添加水淀粉调均匀,蛋液中加少许淀粉,可以使蛋饼薄软而不破。
3、热锅刷上一层油,将鸡蛋摊成饼。
4、双面煎至微微金黄色盛出。
5、将煎好的鸡蛋饼切成条,将葱姜切好。
6、锅里再放适量油,放入切好的葱姜爆香。
7、放入胡萝卜丝翻炒均匀。
8、加入少量的生抽继续翻炒。
9、放入少量盐。
10、将胡萝卜炒至变软。
11、放入准备好的鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了。
韭菜炒豆芽
【材料】
绿豆芽 、韭菜,猪肉少许,葱姜少许,生抽,盐
【制作】
1、 将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出。
2、韭菜洗净切段。
3、猪肉切丝,葱姜切好备用。
4、热锅放少许玉米油,放入肉丝翻炒出香味。
5、随后放入切好的葱姜爆香。
6、放入焯水的豆芽,翻炒均匀。
7、然后加入韭菜,滴入少许生抽,翻炒均匀,待韭菜断生后放入少许盐,就可以出锅了。
香菇炒油菜
【材料】
香菇,青菜,胡萝卜,猪肉适量,葱姜,八角,生抽,盐
【制作】
1、香菇洗净用水焯一下,切成片。
2、青菜去掉根部后洗净切小段,胡萝卜洗净切片,猪肉切片,葱姜切好备用。
3、热锅放入适量玉米油,放入八角、猪肉、葱姜翻炒均匀。
4、放入切好的香菇片翻炒。
5、放入青菜和胡萝卜大火翻炒均匀,炒至青菜断生。
海带炖豆腐
【材料】
海带丝200克,豆腐500克,五花肉,生抽盐,八角,葱姜
【制作】
1、豆腐清水冲洗一下,切小块备用。
2、在超市买的切好的海带丝有点长,可以用刀切几下,清水洗干净后浸泡一会。
3、五花肉准备几片就可以了,不用太多,葱姜切好备用。
4、热锅放少许玉米油,放入五花肉翻炒。
5、放入葱姜爆香。
6、锅里添适量清水,如果想要喝汤可以多加些水,放少许生抽八角。
7、将豆腐和海带丝放入锅中,大火烧开后转小火炖10分钟左右。
8、出锅后撒些香菜增色提香。
西红柿炒鸡蛋
【材料】
西红柿2-3个,鸡蛋2个,洋葱半个,生抽,盐
【制作】
1、西红柿洗净后切块,洋葱洗净后切丝,鸡蛋打散。
2、热锅下少许玉米油,将鸡蛋煎熟后盛出备用。
3、锅里有底油就不需再放油,如果没有油了,放少许油就可以了。
4、将西红柿放入锅中翻炒。
5、将紫洋葱放入锅中,翻炒到西红柿略微出水。
6、放入少许生抽。
7、放入少许盐。
8、将鸡蛋放入锅中,翻炒几下就可以出锅。
9、出锅装盘,可以撒少许香菜增色提香。
10、色香味俱全的美味西红柿炒鸡蛋就做好了。
破壁机食疗食谱?
破壁机实在太好用,给大家推荐12款食谱,让大家每天食谱不重样,好喝养生吃起来。感觉我家破壁机真是累坏了,以下12款都是超好喝的豆浆米糊搭配!真的每一款都喜欢,好喝营养又养颜的破壁机豆浆食谱!
1、绿豆薏米豆浆,清热去利湿,痘肌必喝。
食材:黄豆20 g薏米15 g绿豆30 g水600 ml
2、苹果山药小米糊,养胃健脾促消化。
食材:山药100 g小米20 g苹果半个红枣4颗水600 ml
3、黑豆黑芝麻豆浆,养护卵巢,补充雌激素。
食材:黑芝麻8 g黄豆20 g黑豆20 g红豆15 g红枣3颗水700 ml
4、南瓜绿豆豆浆低脂低卡,细腻顺滑。
食材:南瓜250 g大米20 g绿豆30 g水600 ml牛奶100 ml
5、黑豆浆,养发护发,白发经常掉头发的必喝!
食材:黑米10 g黑豆20 g黑枸杞3 g黑芝麻5 g桑葚干3 g核桃2颗水600 ml
6、紫薯燕麦豆浆低脂低卡,减脂期必喝。
食材:紫薯200 g黄豆20 g燕麦20 g水800 ml
7、山药小米黑芝麻豆浆被夸爆的配方,巨香醇。
食材:黄豆20 g花生10 g黑芝麻10 g山药1小节大米10 g小米10 g红枣3颗水800 ml
8、红豆浆补血养气色,经期前后必喝。
食材:红豆30 g红皮花生30 g红枣6颗枸杞10 g红糖适量水600 ml
9、黑豆桑葚银耳羹多多喝,皮肤真的会很好。
食材:银耳1小朵黑豆15 g黑芝麻5 g黑枸杞3 g桑葚干5 g红枸杞3 g红枣3颗核桃2个
10、杏仁银耳美白饮美白养颜,巨嫩滑。
食材:百合10 g茯苓10 g杏仁20 g银耳1小朵莲子10 g山药2小节
11、黑芝麻银耳豆浆熬夜掉发,皮肤不好的多喝。
食材:黑芝麻10 g黑豆25 g银耳1小朵红枣6颗水600 ml牛奶100 ml
12、绿豆桂圆豆浆完爆奶茶,真的巨好喝。食材:绿豆50 g桂圆10颗大米10 g水700 ml牛奶100 ml
注意食谱配方中糖克数,可根据自己口味添加哦,减脂期的姐妹可用代糖替代,或者不加糖也是很好喝的。
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