没有捷径可以选择,没有偏方可以依靠,只有“高蛋白、低脂肪、低碳水化合物摄取”,才能保证你的减脂目标以最健康的方式顺利达成。
早餐
面临难题:时间相对紧张、很难保证花色多样且均衡
组合原则:节省时间,营养均衡
常规操作:
1、全麦面包两片 煮蛋1个 小杯奶 蔬果(紫甘蓝西蓝花永远优先
2、糙米粥一碗(杂粮可以考虑,因人而异) 煎蛋一个(橄榄油) 蔬果(紫甘蓝西蓝花永远优先)
3、全麦鸡肉三明治 100g煮玉米 一小杯牛奶 蔬果(紫甘蓝西蓝花永远优先)
特别说明:全麦鸡肉三明治都是自己做的,这个方子适用于周末不用早起,时间充裕。糙米粥的话,我一般都会放入燕麦、红豆、芡实,我喜欢提前泡发6-8小时,定时煲粥,早晨可以直接喝,以前也喝过红豆薏米粥,营养学的朋友推荐芡实给我,我的另一篇也解答过我放弃薏米的原因是什么,在这里不多说。 多说一句,如果你根本来不及自己准备,请去便利店买全麦鸡肉三明治,或者鸡蛋三明治,这个应该很容易做到吧!请注意,我说的是,假如你实在没办法,因为现在便利店超市里面卖的全麦面包其实很多是假的,有的算有点良心,但全麦粉也不足三成,7-8成都是高筋面粉,条件允许可以自己做傻瓜版全麦面包,我后续会陆续分享更多视频攻略)。
总之,关于早餐,请别亏待自己,营养要均衡,健康为前提请让自己开心。
午餐:
组合原则:均衡营养为前提,优先能量获取,饱腹感必须满足
常规操作:
1、全麦鸡蛋三明治 关东煮(冬瓜2 笋2 魔芋丝2 鸡蛋1) 火龙果半颗/柚子三瓣
2、全麦金枪鱼三明治 鸡肉丝蔬菜沙拉 火龙果半颗/柚子三瓣
特别说明:午餐对于减肥人群是相对痛苦的,因为大多数非素食餐厅提供的食物很难满足减肥要求,所以前期便利店会是最快速的解决办法(我一般在seven解决),这时候的压力主要来自同伴的诱惑,所以一定要忍住。除鸡肉、鱼肉、虾肉外的大多数肉类在这个时期暂时不要触碰,同时在不摄入传统碳水化合物主食的前提下,满足饱腹感。 多说一句,即便上面的东西你都不敢兴趣,请挑选午餐的时候也遵循食材的正确烹饪方式,评判优先级是凉拌>蒸煮>烤>炒>炸。所以这样你也知道怎么选了吧。实在不行,带着两片全麦面包和同事一起吃也可以,反正菜选对了也可以。
总之,千万要满足饱腹感,因为只有这样你才有可能将这种减脂方式衍生为生活方式,前期可能相对痛苦,但当你体重掉下去的同时,身体健康状态还保持的非常棒,你就很容易坚持了。
晚餐
面临难题:到底吃还是不吃?吃些什么?
组合原则:控制热量,强化膳食纤维摄取,不饿即可。
常规操作:
1、鸡肉蔬菜沙拉(鸡肉100g水煮撕成丝/虾仁100g/鸡蛋一个 西蓝花 木耳 紫甘蓝 西芹 魔芋丝 香醋汁) 全麦面包一片
2、糙米粥一碗 鸡肉蔬菜沙拉(鸡肉100g水煮撕成丝/虾仁100g/鸡蛋一个 西蓝花 木耳 紫甘蓝 西芹 魔芋丝 香醋汁)
3、蒜蓉金针菇(蒸)一份 糙米饭一小碗 西芹200g生食
4、鸡肉蘑菇卷(烤/蒸)5个 全麦面包一片 西芹200g生食
特别说明,晚餐其实种类很繁多,因牵扯到众多做法在这里不细说,我后续补齐攻略可以分享给大家,因为回到家大多数我们都可以自己完成,时间也很快5-10分钟搞定。膳食原则是晚上要控制热量的摄入,我在上面菜单中都有加碳水化合物,因为我是男生,如果是女性朋友的话,其实吃了上面的东西之后估计也就不想吃全麦面包了。
说了这么多,最后啰嗦几句:
1、喝水是不能忽略的,有手环的现在都可以提醒喝水,一定要做到勤喝水,我设定2小时提醒一次,因为有一周我喝水不足,体重掉的真的不快。
2、减肥路上很辛苦,最怕的是孤独,所以请结伴而行。
3、面对家人朋友的不理解,事实是最佳的反击。
4、记住我们不是减肥,我们只是希望健康,所以尽肯能的让生活方式健康起来。
5、我们都需要激励,请每天固定时间测量我们的体重并记录下来。
6、减肥的路上我们需要科学减脂,所以请多学习更要多交流。
在讲清脂的一日三餐之前,我们先强调一点是:在减肥期的时候,最关键的是我们一天摄入的总能量,这个控制不好,某一餐吃得再好也白费。
早餐部分:
很多人喜欢不吃早餐,因为不想早起,等起来后发现跟中午连得太近了,索性不吃,直接吃中午饭,这样中午就能吃更多一点了。这是个大错特错的想法,其一是因为不吃早餐,大脑得不到碳水化合物来提供营养,一天当中很容易精神不集中。其次,如果早餐不吃,到中午的时候会感到更加饥饿,而人在饥饿的时候往往会摄取更多的热量,这样对减肥更加不利。
早餐推荐:全谷物食物 牛奶/鸡蛋 1份蔬果
午餐部分:
午餐建议食材多样化,种类尽量丰富。需要注意的是,午餐的主食部分大家通常会选择精致的大米白面,因为味道较好,但是减重期间是不建议的,因为营养素密度太低,主要含的都是淀粉。推荐粗细搭配的方式,比如白米 糙米;白米 红豆;白米 燕麦。
加餐部分:
在减肥期间,加餐会显得特别重要。加餐的安排是早餐和午餐中间加一餐,午餐和晚餐中间加一餐,目的也是为了让自己在两餐之间的时候不会过分饥饿。
晚餐部分:
晚餐除了要控制摄入量,还要建议不要吃太早,低油烹饪,最好选择蒸、煮、焖、炖的方式。
晚餐推荐:整块的瘦肉(不要选择馅或肉糜) 青菜
减肥是一个长期的过程,必须依靠毅力坚持下去才能出效果,不然脂肪会被你越挫越勇哦。
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