冬季养生必吃哪些“暖身菜”?
冬季吃什么菜养生及做法
清炖羊肉汤 1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3. 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。4. 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6. 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时。7. 把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了 。
胡萝卜炖羊肉 1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2. 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。 3. 起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4. 放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开,然后改小火煮约1小时。
小鸡炖蘑菇 1. 东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右,捞出洗净控水待用。 2. 将小仔鸡洗净,剁成小块。 3. 坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。 4. 放入鸡块翻炒均匀。 5. 炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。 6. 加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀。 7. 放入炖锅中,加入适量开水,开锅后再盖盖炖50分钟左右。 8. 中小火,盖盖炖至鸡肉松软即可。 9. 倒入蘑菇,改中小火炖三十分钟,让蘑菇的味道充分冒出。 10. 放入少许盐调味大火收汁即可关火装盘。
酸菜猪肉炖粉条 1. 东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟。 2. 五花肉切正方小块。 3. 东北酸白菜切丝。 4. 将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连。 5. 炒锅入油,中火,下入五花肉煎至断生,然后下入姜片,煸炒出香。 6. 加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色。 7. 下入酸菜扒炒,然后加入半锅水,大火煮沸后转小火,炖至水分收至八成干。 8. 最后下入拉皮,再加半勺盐,翻炒均匀,如果颜色不够深可再加少量老抽,最后加少量鸡精胡椒粉调味,收至水分差不多全干时起锅即可。
乱炖 1. 准备好所有的食材。 2. 干粉皮用清水浸泡备用。 3. 准备好调味料,蒜苗和香菜洗净备用。 4. 土豆去皮切块,茄子切块,豆角去老筋掰断,洋葱切丝,腊肠切片,葱姜切好。 5. 炒锅到油烧热爆香葱姜,大料和桂皮。 6. 倒入腊肠翻炒至变透明吐油。 7. 把炒过的腊肠放入砂锅。 8. 炒锅再加少许油炒香黄豆酱。 9. 放入土豆块和茄子翻炒片刻。 10. 直到茄子稍变软食材上色关火。 11. 把茄子和土豆放入砂锅加入适量的清水。 12. 大火煮开撇去上面的浮沫。 13. 加入酱油,糖继续炖煮。 14. 15分钟后加入豆角和洋葱。 15. 继续炖煮8-10分钟。 16. 加入泡软的干粉皮。 17. 加少许盐,鸡精调味,再淋入香油。 18. 粉皮变透明加入蒜苗段和香菜关火。
土豆炖牛肉 1. 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火。 2. 水开后倒入葱、、.桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。 3. 土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块。. 4. 倒入少许生抽拌匀。 5. 倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
烧烤必吃的食物?
羊肉串
羊肉串凡事烧烤摊必点的一道美食,碳的烟熏味和羊肉的香味完美结合,每次吃的时候恨不得把肚子吃个圆圆的才肯罢休,羊肉串烤的时候滋滋作响,往下不停地滴油,一块瘦肉一块肥肉交替穿好,烤好后肥肉香儿不腻
端午必吃的食物?
端午节的饮食内容丰富多样,主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黄。
1、粽子:吃粽子是端午节最重要的饮食习俗,粽子是由粽叶和糯米为主要材料制作的一种美食,不同地区的粽子口味大有区别,北方地区喜欢吃甜粽,南方地区则喜欢吃咸粽;
2、打糕;打糕就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木捶打制而成的米糕,是东北延边地区在端午节爱吃的美食;
3、煎堆:煎堆是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,然后煎制而成,是福建地区,端午节家家户户都要吃的美食;
4、五黄:五黄指的就是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒,是江浙一带的习俗,认为端午节吃五黄可以驱邪解毒,身体健康。
大雪必吃的食物?
八宝饭,年糕,鸡汤,糯米饭,牛肉,羊肉,红薯粥等。下雪节气这一天很多的地区会有相对应的传统美食,除了吃这些传统美食之外,还应该多吃一些应季的蔬菜和水果,甘蔗,橘子,荸荠,西葫芦,莲藕,都是含水量比较充足的食物,在这种天气比较干燥的季节当中可适量食用一些。
迪士尼必吃的食物?
1、米奇棒
这种简单的小吃是标志性的迪士尼乐园美食。它是一种米老鼠形状的牛奶巧克力冰淇淋棒,不过最开始的时候,它是椭圆形的,直到1990年代,才变成了我们现在熟悉的米奇形状。
2、米奇椒盐卷饼
椒盐卷饼的受欢迎程度毋庸置疑,不过它是米奇造型的。和米奇棒一样,米奇椒盐卷饼也是迪士尼乐园的热门小吃。它诞生于1982年,至今仍是迪士尼以来最受欢迎的食物之一。
3、多乐菠萝冰淇淋
多乐冰淇淋是一种软甜点,尝起来像菠萝,不过除了菠萝口味外,还有橙子、覆盆子、芒果、柠檬和草莓等口味。
来泰山必吃的食物?
参考必吃的食物如下:
泰山三美豆腐:泰安三美豆腐鲜而不腻,脍炙人口。
泰山煎饼:泰安煎饼与山东其它地方不同,主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品。
泰山白蜜食:以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。
泰山烧烤:近五、六年间在泰山流行的事。
泰山红薯粉:选用当地出产的红薯为原料,经过多次加工而成,口感细腻、营养丰富。
李嘉诚的早餐必吃的食物?
李嘉诚虽已过耄耋之年,可每次露面总是精神抖擞,让人难以想象他已年逾八旬。据媒体报道,李嘉诚饮食十分清淡,最喜欢青菜白饭,很少吃肉,爱吃鱼。他是潮汕人,每天早餐都爱吃巴浪鱼饭配白糜。
墨西哥必吃的10种食物?
墨西哥玉米片,墨西哥金枪鱼炸玉米饼,墨西哥卷饼。
墨西哥托底拉汤。
墨西哥法西塔,墨西哥油炸玉米粉饼。
墨西哥辣酱玉米饼
小雪必吃的八种食物?
小雪节气里,光照时间变短,黑夜加长,可以吃一些温性的食物,如辣椒,大姜,桂圆干,大枣啦,或是羊肉,多喝羊汤,既可以温补身体,又能去除寒冷,一举两得。
过小年必吃的食物?
小年会吃饺子、麻糖、火烧、年糕、汤圆、关东塘、米饼等等。小年并非专指一个日子,由于各地的风俗不同,所以小年的时间也不尽相同,比如我国北方地区小年时间通常为腊月二十三,而南方大部分地区的小年则为腊月二十四
北方地区过小年习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
南方地区过小年习惯吃年糕,象征着新年吉祥,年年高升。
我国的部分地区过小年习惯吃汤圆,象征着甜甜蜜蜜、团团圆圆
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