餐饮加盟费用多少钱?
1.加盟基础费用
(1)房租:加盟之前,找到一个房租价格合适、便宜的店铺十分重要,会让自己省下很多钱,如果选址合适,也会招来更多的人,50平方米的小店铺房租较便宜,按押一付三的w66ag旗舰的支付方式,每月0.5万元
(2)装修:好的装修风格是连接顾客与利润的纽带,装修风格和档次有很多种类,符合主题、舒适雅致的店铺装修能留住顾客的心,让更多的消费者进店消费。按每平方米900元计算,50平方米的店铺装修费用为4.5万元
(3)设备货物:购置设备,首月需要购置很多设备,来丰富自己的餐饮店,厨房设备,前厅桌椅,空调,吧台,消毒柜等等知名的设备和良好的货物是开店的前提,设备费用2万元 首批进货费用4万元=6万元
(4)宣传开业:广告宣传费,每月要花费金钱来做广告宣传自己的店铺,为了吸引顾客来消费更是为了树立自己家餐饮店优质的形象使更多的人前来消费,广告宣传费0.5万元 开业费用0.6万元=1.1万元
这些是加盟的基础费用,包括一次性费用与每月一结式费用,宣传自己的餐饮店更是开业前期必不可少的关键点
2.加盟成本费用
(1)人员工资:店铺想要经营的有条不紊,人数合理的优秀员工必不可少,需要2名员工,每人每月2000元,工资按季度计算需要1.2万元
(2)流动资金:充足的流动资金为店铺后续各项资金需求提供了后备支持,需要5万元
除了上文所说的基本费用还有这些加盟成本费用,工作人员工资合理,休息得当,会使员工更加卖力工作,一心一意奉献自己,不会怀有二心时时想着跳槽。流动资金充足的话,会帮助你更快的通过瓶颈期,更从容地面对各种运营期间的困难,走向更好的前景。
3.总计投资费用19.8万元
根据加盟不同的餐饮种类价钱也会有所变动,想了解更多种类的餐饮加盟可以去008餐饮加盟网看看,那里加盟种类比较全,可以用作参考。
兰州牛肉面培训加盟开店费用多少?
我大概给你算一下。培训大概3000元有的免费,但加盟费是必不可少的,涮在一起大概5000元。开店位置年租金还点7,8万,再加上各种费用1万一年平均8.9万。不算人工费。涮人工费一年10万。开点尽量不要加盟,自己去学花钱,这样也能生一笔钱。
新人开餐饮店是加盟好还是自己开店?
众所周知,餐饮行业的投资门槛低,人人都能开店当老板。而且民以食为天,开一家餐饮店自然是不用愁没有顾客的问题。不过很多创业者在开店之前,选择加盟开店还是自主开店的方面犯了难。毕竟加盟开店和自主开店都各有各的优势,也各有各的不足,接下来一起来看看。
1、加盟一家餐饮品牌的优势
首先就是投资者可以拥有一个成熟品牌的市场影响力。毕竟一个成熟的餐饮品牌在长期的经营过程中已经积累了一定的品牌口碑和美誉度,在一个区域形成了自己的潜在粉丝群体,在一定程度上增加了店铺的顾客资源,减少了运营方面的风险。其次就是选择加盟品牌的话,开店初期的准备以及餐饮店铺的运营等方面,都会有总部的扶持,这样一来减少了投资者的创业烦扰,还能加快创业成功的脚步。
2、加盟一家餐饮品牌的弊端
首先就是加盟费用的问题。因为投资者选择加盟方式开店,除去各种开店必须的费用,还要向品牌商缴纳数额不菲的加盟费、管理费。有些品牌商没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。而且餐饮行业的变化非常大,如果加盟商想要改变自己的经营管理方向,这是完全不可能的事情,毕竟要服从品牌的管理。如果加盟品牌一旦转型发展的话,这对加盟商来讲是一个非常的的考验。
3、自主开餐饮的优势
首先就是选择自己创业,前期不需要额外的费用投入,后期发展中可以根据自己的意愿调整发展的方向,创业者的经营自由度较高,这样的经营模式非常适合那些有自己思想的创业者。毕竟那些对餐饮行业的经验非常丰富的人,不再需要进行专业的指导,他自身就有一套成熟的管理体制了。
4、自主开餐饮店的弊端
自主开店的话,在前期工作起来肯定是非常繁琐的,毕竟自身没有连锁品牌的各项扶持和帮助,开店前期的准备工作都需要创业者亲力亲为,办执照、选址、装修、开业策划、物料采购等都需要创业者一点点的摸索,一项项落实,这会花费很多的时间和精力。而且选择自主开店的投资者,往往对项目的发展前景并不是多么的熟悉,单纯凭借自身的主观意识来断定的。因此,自主开店的投资者在创业之前,一定要多去了解熟悉,这样确保所选择的项目有良好的发展前景。
其实开一家餐饮店,无论是加盟开店还是自主开店,都存在一些成功人士。所以说投资者可以根据自身的实际情况来选择适合自己的经营模式,切不要盲目的去跟风。同时成功的道路充满了曲折,投资者一定要对自己有信心,还要有锲而不舍的精神,不断的去努力,肯定会有成功的一天。
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餐饮开店流程?
先找店面,然后装修,购入食材,然后申请食品经营许可证,然后开始营业。
餐饮服务公司可以开店并招商加盟连锁经营吗?
可以,但是你得满足做加盟的条件:具有自己的加盟品牌也就是商标;具有两家以上运营时间超过1年的直营店。,
餐饮创业加盟推荐?
餐饮创业推荐加盟美盛餐饮公司。美盛餐饮公司管理比较严格规范,特别是对各种食材的进行把关严格,安全系数比较高。
餐饮招商加盟技巧?
必须到实地进行调查:包括对餐饮商以及消费者的调查。对此产品的消费利润要有充分的认识。已经必须弄清楚此餐饮的品种是否适合自己本地的消费习惯。
东北特色餐饮加盟?
东北餐饮的话比较有特色的品牌有很多,大餐也有小餐也有不知道题主想要什么样子的!
在这里推荐几个小吃类的给题主
1、黑芙蕾 网红特色产品以舒芙蕾和黑糖奶茶为买点。经常出现排队现象。
2、辣妹新一代干拌麻辣烫 以火红嘴唇为主装饰整体风格热情火辣适合女性朋友
天津餐饮开店要求?
办理个体户营业执照 需要准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 身份证复印2张 一寸照片5张. 到当地工商所办理工商营业执照。再到税务部门办税务登记,现在好象还得办行业代码证,在质检局。 还要去卫生部门办卫生许可证 消防部门办消防 从业人员要有健康证 是辖区 流程你先去 咨询他们你要办的业务,送东西绝对好办事 工商部门只管注册.之后每年工商执照需要年检.办完工商执照后30日内要到税务局办理税务登记证.不知你是想办个体的还是私企的,个体的饭店可以定税(每月按定额缴税).私企的要建帐,按实际收入多少缴税.个体的注册资金不用很多,私企的要有最低注册资金.之前还要到卫生防疫部门办理许可证.方能办理营业执照.
餐饮开店筹备流程?
一、开店前的心理准备
要做好长期吃苦受累的准备,不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。
二、做好“走出关系误区”的准备
部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。
三、做好“提防定时炸弹”的准备
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。
四、开店前的资金准备
在一个一线城市搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为餐饮业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
目前,一个600–800平方米、60–80张台的火锅店,大概要准备60万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。
五、店面的选择
如果选到一个好的店面,餐饮店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新的商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。
一般来讲,好的商圈具备这样的特征:
1、常住人口和流动人口较多
2、餐饮比较密集
3、停车位充足
通常600–800平方米的餐饮至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
意向性选定商圈后,要进行一系列的考察,要花至少一个月的时间来考察中午和晚上的人流量、车流量。看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等。此外,还要对周边所有的竞争对手进行分析,诸如品牌餐饮规模大小、装修风格、菜品质量、人均消费、管理和服务水准以及营业状况等。注意观察这些地段的餐饮企业不同时段的经营状况,周一至周末的中午和晚上都要仔细考察,为了摸清详细情况,还要把对手吃上好几轮。
六、饭店的装修
环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着饭店的味道。
但众所周知,装修是个可深可浅的“无底洞”,装修得好的饭店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。比如,店堂,一扫人们对大众火锅豪爽有余,细腻不足的成见,让人感受到火锅的时尚蝶变:时尚而跳跃的外观,在内部环境、细节上采用金属、玻璃等材料,宽敞明亮,烘托出时尚的就餐氛围;凳子可以从宜家超市挑选,70元一把,不贵,但坐着舒服;也可定做彩色沙发,营造出时尚、休闲的火锅吧的感觉,这种亮丽的色彩、明快的空间,让顾客心情也明亮起来。
特别强调一下,600–800平方的饭店,一般要装2–3个月,租房的时候,一定要跟房东讲好3个月的装修期内免租金。此外,饭店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
七、员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600–800平方的饭店要准备员工70人左右(正常配置需50–60人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。
首先招聘的是管理人员,包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人比较会说但干不好实事,而有的人不善表达却很能干,所以,必须经过多方面考察后,才能全面地了解其工作能力和敬业精神。
管理人员确定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。
员工招来后,还要解决吃和住的问题。要为70位员工在饭店附近租几套住房,采用高低床,一般套三的房子可以住10–15人;吃饭则做员工餐或买盒饭。
八、采购
行内有句话:“遍地都是钱,周身都是洞。”前一句的意思是,一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是,厨房各个环节浪一点费、揩一点油,采购环节“走一点路”,就会导致“看上去经营得很好,而老板却赚不到钱”的现象。
采购是餐饮管理中的一个重要环节,通常,采购人员一般由老板的亲戚或亲信担任,但红餐微杂志认为,最重要的是管理制度和方法,否则,时间久了任何可信的人都会出问题。而在开业初期,采购工作最好由老板亲力亲为,好处有四——了解各种产品;了解各个市场的状况;搞清价格;学会鉴定产品质量的优劣。
由于近年来原材料价格涨幅惊人,作为经营者,要随时去市场了解行情,以摸清价格变化,并且,还要关心原材料的出品率。比如,同样价格和重量的金针菇,有时会因生产厂家的不同而质量也不同,导致能够出品上桌的份数不同,而同一产品,在不同的火锅店的出品率也会有所不同。
九、饭店的定价
餐饮业早已告别了暴利时代,成为了微利行业。近一年来,在一些一线城市,毛利大幅度下降;加之近年来房租随着房价攀升、服务业员工工资上涨和水电气价格的上调,又进一步压缩了餐饮业的利润空间。
在餐饮毛利都不高的情况下,菜品定价就成了一个十分敏感的问题,如果定价偏高,大部份客人虽然不会开腔,但心里不满,很多下次就不会光顾了。这里有一个办法供参考:由菜品考评小组决定每一道新菜品是否推广并为之定价,该小组是业余并随时变动的,由出租车司机、工厂工人、家庭主妇、公司白领、私企老板、政府官员、著名美食家等组成,他们在菜品的份量和价格方面有充份的建议权。
十、成本控制与节能降耗
提醒各位进入这个行业的朋友,特别是开一个单店,更要谨慎行事。饭店的费用有房租、水电气、员工工资、税收、杂费和广告宣传费,要想尽一切办法节能降耗,把一些可控制的费用降下来。比如某区域的客人离开后,在不影响其他顾客的前提下,就把灯、空调、排气扇关掉,包括办公、采购、运输、交通、维修等在内的杂费也要尽力节省。在做宣传之前,要与资深的美食记者反复商量,确定宣传方案、媒体和价格,在保证效果的同时,确保每一分钱都用在刀刃上。
十一、饭店厨房出品的流水式设计参考
1、出品区的透明化
西餐里很多理念是可以运用到火锅里面的,宽阔全开放式的利来w66的产品展示柜,让厨房不再是避讳客人的场所,反而成为了互动和提高餐厅自信的最好平台。
2、传菜的细节设计
展示柜边上放上不锈钢滑秆,拖板直接放在上面,取出品可以很轻松不费力的放在托盘上,这样便降低了劳动强度,提升了工作效率。
3、厨房各区域的衔接
操作区后面可以是冷藏库和冷冻库,前面可以是物料展示区,操作员工可以完全根据销售情况控制整个食品供应。
展示区一边可以放保温的产品,比如甜羹或者高汤之类。另外一边可以蒸点心,和操作区遥相呼应,整个出品井然有序。
洗碗区和粗加工区一起,整个蔬菜清洗之类和洗碗区错开工作高峰,更节约了空间。
4、酱料和饮料明档自助
各类特色酱料,饮品,水果畅吃,采取自助式出品方式,会吸引很多客户回头率。再用餐厅独具匠心的装修风格,更显得用餐环境轻松、自由,这样会比较符合当下年轻人喜欢的风格。
十二、开业
开业的准备:
装修和培训进行到后期,在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日,最好是在周末,然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气,一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮,有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。特别提醒,这些事情一般要占道,所以,一定要去城管部门办手续,登记备案,以免在开业当天引起不必要的麻烦。
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