麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方-利来w66

糖霜花生制作这么简单,在家做干净卫生,又甜又脆大人小孩都喜欢

爱吃花生的有福啦!!!

你知道花生有哪些吃法吗?糖霜花生、怪味花生、油炸花生米、酒鬼花生、盐花生、老醋花生、五香花生……

花生的做法太多了!且听我一一讲来——

第一期:花生糖(其他作品请移步本人头条号菜谱作品)

麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图1

我做的花生糖——行小丫

麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图2

我做的花生糖——行小丫

麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图3

我做的花生糖——行小丫

非常简单的快手小零食,颜值高味道好,二十分钟搞定!

  1. 食材

    花生米300g

    白砂糖35g

  2. 工具

    微波炉 平底锅

  3. 步骤简述

    烤花生米→花生米去皮→炒糖稀→倒入花生米→压实成型切块→开吃

  4. 步骤详述

    (1)花生米放入平盘中。

麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图4

(2)放入微波炉,中火叮1.5分钟,拿出来搅拌一下,再叮1.5分钟

麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图5

(3)叮至花生表皮微微裂开,放凉(注意,花生米需要凉透,烤熟的花生凉透后吃起来会酥脆,无生味儿。下面是烤好的花生

麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图6

(4)花生米轻搓去皮

麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图7

(5)平底锅烧热,加入白砂糖(一定不要放水噢!)

麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图8

刚加入时

    麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图9

    糖慢慢融化

    (7)炒至白砂糖全部融化

    麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图10

    糖完全融化

    (8)倒入花生米,搅拌一下,使得所有花生都裹上糖衣,关火

    麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图11

    (9)将花生倒入表面刷过油的干净容器中(我使用了平盘)

    麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图12

    (10)趁热用勺背或刀侧面压成0.5~1cm厚,稍微放凉后用刀切块

    麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图13

    (11)待凉透后将花生糖逐块掰开即可

    麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图14

    麻仔花生酥糖,花生酥糖的做法与配方图15

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