在婚宴酒店办婚宴，让宾客能吃到满意的菜肴，不让大家对你的婚礼印象只有“难吃”两个字，但价格又要适中，这让许多新人愁白了头，那么性价比高还要宾客都满意的婚宴菜单该怎么选择呢？下面和团宴网小编一起去看看吧。
1、分量种类按照每桌10个人的分量点菜，可以适当的增加1-2个菜，预防菜少不够吃的现象。点菜时，主要看原料的丰富程度，婚宴上必不可少的大菜与鸡、鸭、鱼有关，在选菜的时候，要注意菜名和原料的区分，这样才选到“货真价实”的菜单。
2、大众化口味众口难调，选择菜单时，可以根据当地的习俗、来宾的大致口味来挑选。适当的挑选不同的菜系，丰富口味，例如粤菜、川菜、海鲜等。
3、荤素搭配一般菜单里要有6-8个硬菜，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，但为了解腻，还要搭配一些荤素混炒菜或素菜。
4、口味搭配咸、鲜、辣、甜、酸，这几种口味最好也都要兼顾到，要有清淡有重口，一般一桌可有1/4的辣菜为宜。
5、色彩搭配婚宴一定要喜庆，酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜要有，另外再加些各式颜色的菜，以保证色香味俱全。
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