天天喝柠檬水好吗,晚上喝柠檬水真的可以减肥吗-利来w66

柠檬水是夏季最受欢迎的饮品之一,为什么柠檬水这么受欢迎呢?因为柠檬水含有很多的功效作用,那么柠檬水真的能帮助女性们减肥吗?

天天喝柠檬水好吗,晚上喝柠檬水真的可以减肥吗图1

  不少的大牌明星都爱柠檬水,这个用柠檬水取代了咖啡,那个喜欢用柠檬水排毒减肥,还有谁谁谁认为柠檬水能带来“正能量”,夏季柠檬水受到女性们的欢迎,那么喝柠檬水真的能减肥吗?很多人对于柠檬水有一些疑问,我们来了解下吧。

  柠檬水能减肥吗?

  对于“喝柠檬减肥瘦身”的说法,中山大学附属医院临床营养科主任持否定态度。她指出,柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c和烟酸等。用鲜柠檬泡水或榨汁喝,由于维生素含量极为丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,起到一定的美容保健作用,但并不具有减肥效果。但是也有别的医生认为可能有一些非常小的间接影响。“柠檬中含有丰富的钾,这是身体代谢的关键营养物质,同时因为它有助于蛋白质和脂肪的消化,可以在过程中发挥间接作用,使肌肉提高你燃烧卡路里的能力。换句话说,如果你不吃胡萝卜蛋糕、甜甜圈而改喝柠檬水的话,它还是能帮你变瘦一点的。”但是如果你想通过喝柠檬水来直接帮你减肥,只是一个美好的愿望而已。

  柠檬水泡得浓点好?

  柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

  泡柠檬水不能用热水?

  有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素c损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素c在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素c。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

  柠檬水白天不能喝?

  有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种“感光食品”,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质,如果真是这样,所有水果蔬菜都含维生素c,看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,大概首先红肉就不能吃了(血红素多),奶类也不能吃了(核黄素多),绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素),看来白天只能吃粮食了!

天天喝柠檬水好吗,晚上喝柠檬水真的可以减肥吗图2

柠檬水的制作方法

  1.鲜柠檬水汁

  新鲜的柠檬含水量丰富,可以用手或器皿积压出汁水,与矿泉水混合并加入适量的糖。先柠檬水除了具有减肥作用外,其丰富的维生素有很强的抗氧化作用,对美白和抗衰老也很有效。

  2.鲜柠檬切片

  泡在温水或凉水中,新鲜的柠檬皮有减肥、排毒、去火的功效。

  3.干柠檬片

  超市买的干柠檬片用热水冲泡,用热水冲泡干柠檬片的味道比较清香,也具有很强的减肥疗效。且该种方法携带方便,适合正餐前后饮用。

  喝柠檬水的最佳时间

  1.早上起床喝

  每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘。最好加点蜂蜜,美容养颜。不过柠檬不要放太多,太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。不过,空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。

  但是如果胃不舒服或是有胃病的话,建议早上尽量不喝,或少喝。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃,可能引起胃酸分泌过多,进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。

  2.饭后喝

  饭后饮用柠檬水,可以起到消化作用。专家建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水。

  3.晚上喝

  晚上睡前再喝杯柠檬水,可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份,早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。但晚上应和少许蜂蜜,不宜过多过晚饮用。

长期喝柠檬水即使不加糖、蜂蜜等,不管你喝多久,如果饮食方面摄入的总能量不控制,运动量(消耗量)也没有变化的话,是不可能减肥的。

柠檬是一种低能量水果,100克柠檬仅含有十几千卡的能量,减肥时可以多选择一些类似柠檬这样低能量的水果,但是,这并不代表吃了柠檬或者喝了用柠檬泡的水就可以减肥。况且,柠檬那么酸,几乎没有人直接吃它,一般都是拿柠檬或柠檬汁加入到食物和水中调味。

柠檬之所以酸爽无比,是因为它富含一种叫做柠檬酸的物质所致。柠檬酸可以刺激胃酸分泌,会提升食欲、促进消化,从这方面来说,长期喝柠檬水不但不能减肥,反而还有可能会增加体重。

柠檬富含维生素c,可以促进食物中铁的吸收,有些研究还发现,多吃柠檬等柑橘类水果还可以降低脑卒中的风险,然而这些好处都是来自富含维生素c的新鲜柠檬,而不是市场上常见的柠檬干片。也就是说,用柠檬干片泡水喝是得不到上述好处的。

不管是用新鲜柠檬片还是干柠檬片泡水不额外加糖、蜂蜜等能量,这样的柠檬水也算是一种健康饮品,不喜欢喝水的人可以选择喝柠檬水来补水。减肥的话就别指望柠檬水了,柠檬水真的做不到。要想减肥必须管住嘴、迈开腿,控制总能量是关键。

作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大v;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
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