超好吃的核桃仁做法，简直颠覆了我对核桃味道的看法，超超超好吃！一口咬下，满口酥香
by pp恰
用料
- 核桃仁 500克
- 白糖 100勺
- 蜂蜜 10勺
- 白芝麻 5克
- 小苏打 一小勺
做法步骤
1、准备去壳的核桃仁
2、放入水中加小苏打煮，可以去掉苦涩味
3、煮完后要用清水再清洗一下
4、锅中放入白砂糖或者冰糖都可以
5、煮至冒浓密大泡泡放入核桃
6、需要多翻炒一下，炒干核桃焯水带来的水份
7、蜂蜜可加可不加
8、核桃仁要趁热倒入冷油中，翻动一下防止粘连
9、炸至核桃开始浮起，糖色变红即可
10、捞出放在油纸上，拨散一下防止粘连
11、最后撒上白芝麻，冷却后就非常酥脆可口了
小贴士
糖不需要加多了，不然会太甜，油炸的时候需要冷油下锅
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