记得以前曾经解答过一个依据中药药性,分析水果寒热温凉适合不同的人的问答,其实对都帮助。简单理解,胃寒胃热,依据水果的寒热温凉之性,当然有所不同。
不同的人,食用水果有讲究
水果,大多味甘而酸(这里的酸,指的是味道酸,而不是酸性食品,食品的酸碱性和味道的酸甜苦辣是两个概念,要加以区分),性偏寒凉;而且,水果大多以生津止渴、清热除烦、润燥化痰等功效而被人所知。
当然,水果,被人喜爱,除了鲜艳的色彩,鲜美的味道,含水量丰富,其营养丰富,能给人提供大量的膳食纤维、维生素、矿物质、糖分、有机酸而更加让人喜欢。
而对于有胃病的人,哪些新鲜水果有利于胃病或病体的康复呢?除了营养之外,最好能有辅助治疗作用,那就更好了。
适合有胃病的人经常吃的9种水果
1.苹果:
苹果,就像名字一样,性格平和,性甘酸微凉,有生津和胃、润肺顺气、开胃消食的作用,有益于脾胃虚弱,神疲乏力、饮食差腹胀的人。
2.橘子:
橘子,性味甘酸凉,具有生津和胃、润肺化痰的功效。对腹胀、饮食少而烦躁的人有一定的缓解作用。
3.葡萄:
葡萄:性味酸平,可健脾开胃、滋阴生津、利尿益气的作用。
葡萄用来先吃,可生津开胃;葡萄干,还有益气补血的效果。
4.枇杷:
枇杷:性味甘酸凉,有和胃生津、止咳顺肺的效果,对于肺热、肺燥、津液不足、饮食不好消化差、虚烦呕吐的人有帮助。
5.杨梅:
杨梅:性味甘酸微温,具有生津和胃,止呕吐消积食的作用。
6.香蕉:
香蕉,性味甘寒,具有益气生津、润航通便、清热利尿的效果,同时还能健脾和胃消食,适合消化不良的人食用。
7.菠萝:
菠萝:性味甘平,有生津和胃、益气解暑的功效。
菠萝含有能中和胃酸相似的酶,可以助消化,特别能消化肉类蛋白,适合饭后食用。
8.椰子:
椰子:性味甘平,具有益气生津、解暑利尿、止咳的效果。
9.荔枝:
荔枝:性味甘微酸、微温,具有生津和胃,益气养血的功效。唐代杜牧的一句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的诗句,不远万里送给妃子的荔枝,除了美味,营养也是很重要的。
三种水果,可能加重老胃病
有些水果可能对胃病患者有负面影响,可能加重病情,比如山楂、大枣和猕猴桃,虽然维生素含量高,但对人体有益,可老胃病患者还是尽量不要吃会少吃,为什么呢?
1.山楂:
说起山楂,都知道山楂可以助消化、开胃,平时聚会时吃得太饱不容易消化,这时吃三几颗山楂,确实会促进消化。
但是,山楂对于长期有胃病的人,最好要少吃或不吃。
这是因为山楂里有较高的果胶和单宁苏娜,这些物质在消化的过程中会和人体中的胃酸相结合,形成一些沉淀,这些沉淀不溶于水,清除不及时,沉淀在胃里,可能形成胃结石,从而加重胃病症状,游的甚至还会出现胃出血等。
怎么办?如果老胃病吃多了不好消化,可以将山楂煮熟了再吃,这样山楂里的单宁酸和果胶含量会降低,对老胃病的影响就小了。
2.鲜枣:
新鲜大枣,酥脆香甜,营养丰富,老胃病为什么不要吃呢?
一来,大枣外皮薄而硬,容易伤及肠胃,而且在食用后难以消化。
如果老胃病胃部有溃疡,吃了大枣后症状会加重。这就是老胃病要少吃新鲜大枣的原因。
3.猕猴桃:
含有丰富vc,号称水果之王的猕猴桃,老胃病为什么要少吃?
一则,猕猴桃吃多了容易产生腹痛、腹泻等胃部不适。出现这个情况的主要还是猕猴桃中含有丰富的vc,过量摄入会让胃部胃酸过度增加,从而出现腹痛。
常见的胃部疾病有急性胃炎、慢性胃炎及胃溃疡等,病情轻重缓急不同,故建议也是因人而异。处于急性胃炎时期,是不建议吃生冷水果等有刺激的食物的。 对于慢性胃炎及胃溃疡,虽说每个人的轻重感受也不同,但不必为了护胃而拒绝水果等有一定刺激但有营养的食物。
胃病使人感觉胃胀、胃痛、反酸、烧灼感、恶心、食欲差等。人们认为胃需要保护才能恢复,而生、冷、硬、粗糙、刺激性等的食物会加重损伤胃黏膜,使得患者想吃不敢吃或食欲差吃不下,从而导致营养摄入不足,其实这反而阻碍胃病的恢复。
据研究证实,对胃黏膜伤害的主要因素是幽门螺旋杆菌感染,而不是前面说的这些饮食。所以,有胃病,不是一味地“养胃”,百般忌讳,而要注意适当有营养的食物摄入,适当“锻炼”,同时获得必要的营养,比如说水果、肉类等。
对于有胃病的人什么时候吃什么水果合适,吃多少合适,还真是比较个体化的感受,不好用统一的推荐。我建议胃病患者适量吃水果要把握好几个度:
1.在没有任何不良反应(如腹痛不适、腹胀等)出现的情况下尝试,不引起胃部不适的量及品种为宜,即不加重胃病为前提,需要自己体会,掌握属于自己的量。
2.“锻炼”的品种不止有营养的水果,还有略“硬”的米饭,“高脂肪”的肉类,“粗糙”的蔬菜。
3.不为刺激而刺激,如吃冰淇淋、喝生水等,而以摄入营养为目的适当的刺激,如吃水果。
4.积极地寻求药物治疗。
靠只吃(注意,是只吃)那些好消化的食物(如粥)来避免腹部疼痛等症状,是不能治病的,因为正常的胃是能接纳一定正常刺激,如果只吃稍微有一点儿刺激性的食物,如生的蔬菜水果都会导致胃部疼痛的话,那说明胃炎或胃溃疡症状比较严重,需要服用或调整药物来加强治疗,不能单纯依靠“忌口”来避免疼痛。
总之,慢性胃炎和溃疡患者在选择食物的时候,只要不加重疼痛或其他症状(试吃过就会知道),应尽可能选择各种各样的食物,以达到均衡饮食的要求,不宜有很多忌口。在实际工作中,用药控制疼痛等症状,并积极摄取营养,使消瘦的胃炎或胃溃疡患者体重增加,通常是比较有效的治疗方法。
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