蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质，对人体有广泛的保健作用，有“紫色黄金”的美誉，那蜂胶应该如何食用呢?
原始蜂胶含有大量的杂质和重金属，所以需加工提纯后才可食用，可以制成多种蜂胶产品，市面上各种蜂胶产品的服用量，大家按照说明书上的标准即可。不过蜂胶的食用有一定的注意事项，包括禁忌人群、食用时间等。首先蜂胶不是所有人都适宜食用，有三类人田野牧蜂不建议吃蜂胶，第一种是蜂胶过敏者，因为有极少数人会对蜂胶过敏。
第二类人是孕妇及哺乳期女性，因为有关专家研究证实，蜂胶会引起宫缩，对胎儿发育不利，而哺乳期女性可能通过乳汁将蜂胶成分带给胎儿，所以也不宜食用。第三类人是十二岁以下儿童，因为目前没有相关资料证明给十二岁以下儿童吃蜂胶是安全的有效的。因此，服用蜂胶产品前最好先确认是否属于以上人群。
服用时间则一般建议早、晚空腹时服用，因为蜂胶空腹时吸收效果最佳，如果是糖尿病患者，建议在饭前半小时服用。此外，蜂胶不能和茶水一同服用，应避免与副作用大的西药一同服用，因为蜂胶有加强药效的作用，同时也加大了副作用，对身体健康不利。综上所述即蜂胶食用的基本注意事项，正确的食用蜂胶可以更好地使其发挥作用。
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