我们经常看到山楂片卖，也经常听说山楂片泡水好处多多。山楂是好水果，生津止渴，开胃消食，但不能常放啊！如果有多的山楂，晒干了就可以常放，也有一样好的保健作用，而且食用方便，制作也简单的。
一把山楂洗净，取掉蒂，子可以不去，留着功效更好。
二，把山楂切成片，摆放到太阳底下晒，注意防尘，保持干净。隔几个小时翻动一次，这样干得快一些。
三直到山楂片有划手的感觉，你确定晒干了，就装在卫生塑料袋里密封保存，就可以慢慢用了。
山楂干不仅能泡水喝，还可以炒菜用的，山楂干炒牛腩就是著名的菜，可以煮粥炖汤时加点，常吃有很好的保健作用。
山楂片能开胃消食，还有降血压，降血脂，预防动脉粥样硬化等功效，是药食同源的食物。
注意山楂只消不补，所以脾胃虚弱者不能吃太多。山楂能刺激胃分泌，胃酸过多的人别吃了。孕妇儿童胃酸都较多，不宜多吃。
山楂，在我小时候就常听父母说有健胃，消化的作用，那时候是我最喜欢吃的零食之一了。山楂在我们老家又被叫做山里红，不知道在你们那里又叫什么
好了，我就废话不多说了，给你们上个干货吧！
1.新鲜山楂，洗干净，去蒂去心（偷懒的也能不去心哦）然后把外表水分擦干净
2.洗净山楂切片，不要切太薄哦，不然晒出来没有口感，一般一个山楂切三四片就好了
3.选择一个比较干燥通风的日子，晒到自己满意的程度就好了，提醒大家注意防尘(⊙o⊙)哦！
备注（最好不要选择太热的时候晒，因为这样晒出来的山楂吃起来口感很干，选择一个通风干燥的地方最好了，另外晒好的山楂要做好防潮准备哦）
晒好的山楂片泡水喝很好哦！！
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