黑豆营养价值高，在食疗方面功不可没，尤其是排卵不好的备孕期女性朋友，不妨多食用黑豆，能帮助促排卵，改善卵子质量，有助于积攒好孕气。黄豆的营业价值有也不亚于黑豆，不过黄豆是补孕酮的。
黄豆和黑豆可以一起打成豆浆喝，也可以单独分开来和其他食物一起吃。如果单独吃的话，黄豆还是在排卵期过后再吃比较好。
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黑豆吃法：
1、黑豆汤（效用：促卵泡发育、补充雌激素）
做法：泡一个晚上，然后加水煮汤也许慢火一小时左右，豆子就比较软了。从月经收场第一天开始，天天吃50颗左右就着一小碗汤，喝六、七天。
2、黑豆（效用：补充雌激素）
做法：将多少黑豆用净水浸泡十二小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经收场后第一天起，天天吃47颗，连吃六天。记得，这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃哦。
3、黑豆糯米粥（治疗黄体不足）
材料：黑豆、黑糯米、黑芝麻
做法：1、黑豆做之前泡上一个晚上,这样会好煮一些,最好事先煮一下或蒸一下,因为黑豆太不容易烂了,煮过黑豆的水还可以拿来煮粥呢。2、将泡好的黑豆和洗好的糯米还有黑芝麻放入锅中用温火煮成粥就行了。3、粥成后,加上冰糖即可食用。
注意：选黑豆时不要选那种大颗的，要选乡下种的小小一颗的比较坚硬的黑豆，扳开里面有点青色的是上等货。
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黄豆吃法：
黄豆鸭爪汤（减脂又促排卵）
做法：先把鸭爪洗净，黄豆泡一夜，姜几片。然后把黄豆和鸭爪姜片一起倒入锅里煮，水一定要放多一点。煮2个小时即可，最后放适量盐。
大豆虽然对身体有益，但不是每个人都适合吃，如肾功能不全的人、有子宫肌瘤的女性、有乳房疾病的女性、痛经的女性、有胃炎的病人、痛风的人都需注意。
最后提醒一下，黑豆和黄豆对补充雌激素和各种营养元素具有一定的帮助作用。但是，却没有治病的能力，如果诊断出有不孕因素的患者，千万不要把助孕的希望寄托在黑豆上。如果是雌激素偏低、子宫内膜异常的患者，一定要及时就医，以免贻误病情。
备孕是指育龄妇女有计划地怀孕并对优孕进行必要的前期准备，是优孕和优生优育的重要前提。在备孕阶段，女性的身体健康和营养状况十分重要，这关系到能否成功孕育新生命以及能否健康哺育下一代。
黄豆和黑豆有什么营养价值？
在备孕期，一定要食物多样，保证均衡营养。黄豆和黑豆这两种食物是膳食结构的一部分，且都是很优秀的食物，在备孕期可以适量吃。
不论是黄豆还是黑豆，都属于大豆类，我们日常见的豆子有很多种，比如黄豆、黑豆、青豆、红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等，根据他们的营养特点，我们可以把这些豆子分成两类，分别是大豆类和杂豆类，杂豆类也可称为淀粉豆。
大豆类主要是黄豆、黑豆和青豆，杂豆类包括红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等。大豆类的特点是富含优质蛋白和脂肪，可以代替肉类，而杂豆类中的淀粉含量多一些，日常可以作为主食。
黄豆和黑豆的营养价值都很高，除了富含优质蛋白和脂肪外，还含有b族维生素、维生素e、钙、钾等矿物质。大豆中的蛋白质为优质蛋白，必需脂肪酸的组成和比例与动物性蛋白类似，在人体中的吸收利用率高，这也是植物性食物中为数不多的优质蛋白。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，而且也参与很多生理功能的调节，是三大供能营养素之一。
大豆中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，在总能量不变的情况下，代替一部分饱和脂肪酸，对心血管疾病的预防也有好处。大豆中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于预防便秘和肠癌。此外，大豆中还含有大豆异黄酮、大豆皂苷、植物固醇等有益健康的活性物质。
备孕黄豆黑豆怎么吃好？
黄豆和黑豆作为我国的传统食物，吃法还是很多的。可以直接在高压锅压熟了和米饭搭配一起吃，也可以和各种谷类熬腊八粥或者杂粮粥。除了直接吃外，大豆还制作成各种豆制品，主要为非发酵豆制品和发酵豆制品。
非发酵豆制品有豆腐、豆腐皮、香干、腐竹、豆浆、豆腐脑等，发酵豆制品有腐乳、豆瓣酱、豆豉等。发酵豆制品特别推荐素食人群食用，可以提供一定量的维生素b12。
对于备孕期的人来说，直接吃大豆或者豆制品都可以，但是在吃发酵豆制品时要注意控制好量，因为发酵豆制品中的盐含量往往很高，如果盐摄入过多会增加高血压、胃癌和脑卒中的发生风险，这对身体健康以及备孕都是不利的。
中国居民膳食指南建议，成人每日可食用大豆25克或相当量的豆制品，25克大豆相当于75克北豆腐、140克南豆腐、40克的豆腐丝、55克的豆腐干、260毫升的豆浆，这些食物平时都可以换着吃，对于备孕期的身体健康是很有好处的。
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