可以,但要少量!因为“月子米酒水”中含有多种酵素,可以将食物中热补的功能引爆出来,虽然产后须热补,但此热补并非太过刺激的热补,而是温和的热补,与直接以米酒来炖补的热补是不同的。 古代传统医学认为,产妇在生孩子时气血大耗,阳液劳损,喝一些这样的滋养品可以补血行气,促进血脉流通,调养周身气血,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时,现代医学也证实,产后喝米酒可以帮助产妇避风寒,既可预防产后关节疼痛等诸多疾患,又能够通经活血,温补脾胃,可促进乳汁分泌。 另外,《本草纲目》称米酒具有止痛去积,暖胃健脾,多唾温心,常饮皮肤润滑有光泽 功能。最近,日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。
导语:“米酒”里有个“酒”字,很多坐月子的宝妈因此对米酒望而生畏,而实际上,我国南方不少地区把米酒当作女人月子里的最佳补品,而且还有催乳发奶的功效,那究竟坐月子能吃米酒吗?
米酒到底是什么东西?
米酒也叫甜酒、酒酿、醪糟,是使用糯米作原料,用甜酒曲发酵而成的,口味较淡,酒精含量非常低。米酒做成之后可以直接食用,也可以加热后再吃,通常会做成甜酒冲蛋,口感特别好,制作也简单。
坐月子可以吃米酒吗?
1、米酒有助于补充产妇的营养
米酒虽然是经过发酵制成的,但是米酒的酒精含量很低,只有15%—25%,但它却可以给人体提供充足的热量,米酒中还含有多种人体所需的氨基酸成分,这是其他食物所不具备的营养价值。
2、米酒有助于调养产妇的气血
产妇在生孩子时元气大伤,气血两亏,吃米酒可以促进血脉流通,非常适合体虚的人食用,同时,喝米酒还可以预防产后关节疼痛等疾病。
3、米酒有助于促进产妇的下奶
米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有通经活血的功效。产妇常喝米酒还能够治疗缺奶的现象,促进乳汁分泌,因此米酒非常适合产妇食用。
坐月子吃米酒要注意什么?
1、虽然米酒的酒精含量很低,但是对酒精过敏的产妇还是禁止食用的,另外,正处于回奶期间的宝妈也不能食用。
2、不要认为米酒营养价值高就放开了吃,每天还是要限定食用量,不是吃得越多就越好。
3、现在市场上有很多即食型米酒,这类产品含有食品添加剂,为了放心和安全,建议宝妈们自己动手制作。
重点提示:由此可见,吃米酒的好处多多,特别是还有促进乳汁分泌的功效,所以把米酒给坐月子的产妇食用,再合适不过了,只是别吃太多哦。
今日话题:你们坐月子期间吃米酒了吗?
米酒是以糯米、粳米等为原料,经过发酵等工艺制作而成的酒,酒精含量相对较低,发酵过程中产生了葡萄糖、甘油、矿物质以及各种氨基酸,具有相当高的营养价值,可以促进消化、活血化瘀和补充气血,因此,宝妈在坐月子期间可以通过适量喝米酒来帮助产后恢复。
米酒对于坐月子期间产妇的营养价值
易于消化吸收
米酒中的营养物质主要以小分子糖类和氨基酸的形式存在,非常易于吸收,坐月子期间的宝妈消化功能尚未完全恢复,而且月子里以休息为主,活动量不足,肠胃的消化能力也会变弱,因此,米酒是月子期间不可多得的适合宝妈的营养补品。
促进活血化瘀
米酒中的一种赖氨酸有活血化瘀的功效,米酒煮荷包蛋并加入一些红糖是比较常见的产后下奶的食物,能帮助宝妈加速血液循环和新陈代谢,从而促进母乳的产出和恶露的排出,对于坐月子期间的宝妈来说,可以有效促进产后恢复。
增加产后食欲
米酒能溶解食物中的一些会产生异味的物质,在加热过程中,随着米酒中的成分挥发到空气中,达到去除异味的目的,而且米酒还能与脂肪反应,产生具有芳香气味的物质,增加宝妈的食欲,比如米酒炖鸡汤,就是有助于产后下奶的食物。
此外,米酒中还含有一些能改善肤质的营养物质,对于经历孕期、肤质变差的宝妈来说,可以通过适量喝米酒来达到美容养颜的目的。
产妇坐月子期间喝米酒的注意事项
米酒虽然酒精含量较低,但毕竟属于酒,酒精通过乳汁传递给宝宝,达到一定量就会对宝宝产生伤害,而且米酒喝多了容易上火,对宝妈和宝宝的健康非常不利,所以,宝妈做月子期间只能少量喝米酒;宝妈在坐月子期间最好能吃加热的米酒煮鸡蛋,米酒通过加热能蒸发掉一部分酒精,从而降低酒精的含量,而且加热以后的米酒具有更好的促进下奶、活血化瘀的功效。
总之,宝妈在坐月子期间可以适量吃一些米酒做的食物,只要饮食方法正确、不过量,就可以在享受美味的同时促进产后恢复。
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