要说美食里面,最接地气的莫过于烧烤。在厦门说起285蚝味馆,基本上吃货都懂,这可是厦门最有名的烧烤店,他们家海鲜烧烤更是出众。因为常年在外地跑,要不是朋友邀我吃,我都不知道他们家开了仙岳店。
坦白说,站在路口我迟疑了下,这是烧烤店吗?确定不是潮牌店?复古的电玩街机,个性的赛博朋克风灯光墙,太可了吧?!
店内装修也是超时尚前卫,目测会是新的网红拍照打卡点。不像以前大排档给人的嘈杂脏乱,取而代之的是工业风高端餐厅的大气简约,暗黑中桌面射灯让人的目光更加聚焦于餐盘。
前面说过他们家海鲜烧烤超级棒,秘密就是活蹦乱跳的海鲜,所以可以到海鲜池直接看食材点。五彩斑斓的酒水饮料区,看着就养眼,里面精酿品牌超丰富。作为养生girl,哈哈我拿了泰山仙草蜜,不怕上火可以尽情吃烧烤啦。
到285蚝味馆怎么能错过他们家生蚝?推荐太平洋刺身蚝,挤上青柠,不需要别的调味就超级鲜美,肉质肥嫩。
怕吃生的小伙伴,可以点碳烤生蚝,肥美的生蚝上铺着蒜,通过火焰的炙烤,分外喷香,一定趁热吃,这烟火气带劲。
比较意外的是活烤带子,看海鲜池里选的,没想到烤出来居然是爱你的形状,也太赞了吧。感觉很适合吃货告白的时候点。师傅在烤的时候已经把带子切好了,不用担心不好夹的问题,上面除了蒜还有粉丝,粉丝浸润了带子的咸鲜,非常入味q爽。
我个人也很喜欢网烤海蛏,海鲜类除了皮皮虾、螃蟹,我最爱蛏子了。饱满的蛏子肉,撒上辣椒粉,加上一小撮香菜,美味!不得不说285烧烤师傅手艺了得,火候控制得刚刚好,让蛏子肉熟却不干。
比较有特色的烤海鲜还有盐焗活虾,花枝虾排和海鲜饼,这里不得不说烧烤真的适合一群人一起吃,不然感觉好吃的太多,一个人点浪费,一群人吃刚刚好,还能多尝几种。
作为无肉不欢的食肉族,烧烤吃串也是必须的。在我们点的烤五花肉、新疆羊肉串、猪肉串、小竹签腊肠、台湾香肠和烤肥牛中,我个人最爱最后两个。台湾香肠用料实在,非常有筋道,越吃越香。肥牛他们家是进口蓝标肥牛,好品质决定好口感。
他们家凉菜方面的麻辣花螺很不错,很多人烧酒配首选就是它。花螺本身肉质q弹,配上麻辣,感觉会上瘾,一吃就停不下来。
女生我会强烈推荐芝士地瓜,我们那天吃完一盘,又加了两盘,加了芝士的地瓜,真的有了灵魂。哈哈哈,浓浓的芝士奶香,配上甜糯的地瓜,我觉得完全能作为主食。
作为干饭人,我还没有放过朋友强烈推荐的煮泡面,里面的鱼子饼超级好吃。
还怕吃不饱,来份285水饺,烧烤店里也有家的温暖味道哦。
最后来份活虾水果沙拉做happy ending, 里面除了鲜虾还有芭乐、梨……如果你来厦门玩,想吃好吃的海鲜烧烤,不要错过285蚝味馆烧烤哦。真的超出想象的丰富选择,惊喜连连。
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