【史海钩沉】
驰名中外的百年老店关馥园
说起无比巴戟酒
无比首乌汁
现在德庆乃至粤西地区几乎家喻户晓
这是德庆有名的特产之一
但对于无比酒厂的前身
——德庆关馥园首乌补血酒庄
可能知道的人就不多了
关馥园是一间具有百多年历史的老店,旧时的人提起它,几乎无人不晓,妇孺皆知,它的创始人关馥常,也成为一个传奇式的人物。他富甲一方,是当时的一代名人巨贾。
今日,我们就让时光倒流,回到100多前……
关馥常,原名关芳伦。他出身极其贫苦,起初以担菜贩菜为生,后来经营杂店。清光绪三十一年(1905年)始与其子关甫生创建首乌酒庄。因其子是广东农业学校的高材生,对植物的栽培和性能研究深入,认识到德庆何首乌补血功能显著,于是独创配方,制成首乌补血酒。同时又购得前清守备衙门遗址以大量种植何首乌,并将此地命名为“关馥园”,过着亦农亦商的生活。
到了民国10年(1921年),由于首乌酒补血效果显著,兼以货真价廉,人人称赞,销路日广,供不应求。因此德庆出现好几家泡制首乌酒的酒庄,纷纷与关馥园进行竞争。正如俗话说的“不怕不识货,就怕货比货”,几家酒庄中,而以关馥园最负盛名。
民国12年(1923年),关馥常正式挂起“关馥园酒庄”招牌,改用七彩牌纸,刻上八十老翁关芳伦肖像,其酒名为“关馥园创制首乌补血酒”。之后,又首创“首乌补血汁”及“精制首乌片”。关馥园推行的首乌片,九蒸十晒,显出菊花纹状,以铁盒装璜发售。由于经营得法,其各种产品驰名中外,远销港澳、日本、东南亚、美国旧金山、英国伦敦、法国巴黎等地。
民国14年(1925年)直至抗日战争前(1937年),其最高数额每月销售首乌酒达200箱(木板条箱)以上,成为德庆首乌酒的全盛期。
解放后,关馥园改为公私合营,首乌酒、首乌汁除了远销省港澳,还远销到东南亚和北美洲各地。上世纪六十年代纳入国营企业,改名为“德庆首乌酒厂”。德庆首乌酒厂以承继和发扬关馥园的优良传统为已任,按照关馥园的传统配方生产“德庆牌”首乌汁、首乌酒和巴戟补酒,畅销南方各省和港澳地区,赢得了广大消费者的信任和赞誉。
国务院副总理陶铸曾到德庆视察
1965年3月中旬,时任国务院副总理陶铸到德庆视察,特意参观了德庆首乌酒厂和沙田柚种植基地。是时,关馥园酒厂资方人员关雅曾作过化验,分析出何首乌含有一种叫蛋黄酸的物质,还有卵磷脂、淀粉、粗脂肪及蒽醌类化合物,确有显著的益精血、补肝肾、养心安神的奇效。陶铸对德庆首乌酒赞不绝口。
改革开放后,德庆首乌酒厂发展很快,其中“德庆牌”首乌汁和巴戟补酒分别于1985年和1986年获“省优质产品”称号。2001年,被华泽集团(金六福酒业)收购后,企业更是得到了飞速发展。
百年以来,关馥园首乌酒何以广受欢迎呢?昔日关馥园的广告说得好:“首乌乃得天地中和之气,补阴不滞,补阳不燥,久服可乌须,黑发养颜,延年益寿。”此话不假,因为何首乌含铁质成分高,此乃补血之物。
何首乌并非德庆独有,但以德庆特产为最佳。通过“四看”,你就能辨别孰优孰劣:一看块茎横割面有无菊花纹状;二看蒸熟后是否柔软显光泽;三看用其煲猪肉后,肉块是否呈金黄色(尤以肥肉最显著);四看生食熟食是否甘凉,有生津止渴之感。德庆何首乌四样俱备,所以名不虚传。究其原因,主要得益于德庆的土壤和气候条件。并且首乌配以优质的大米酒酿造,因而关馥园美酒长盛不衰,而且越办越好,这就不足为奇了。
原标题:很多德庆人都不知道 早在100年前德庆就有一种产品远销港澳、日本、东南亚、美国旧金山、英国伦敦、法国巴黎等地
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