采摘松花粉技巧有讲究(如何采摘松花粉)
一、松树的开花时间
松花粉是松树的雄性生殖细胞，藏于雄花穗内。雄花穗多为椭圆形或塔形，生于松树嫩梢的基部，成熟时呈黄色。在我市范围内，从南到北，大约从2月中、下旬开始至3月下旬开花，花期很短，约一个月时间，某个局部地区仅半个月时间。受气温等影响较大。一般冬季春初气温高会提前开，丘陵平原地区比山区要提前10天左右，阳坡山要比阴坡山早开。2月下旬至3月上、中旬开花。采集松花粉要及时掌握开花时间、选择晴天采集，雨天不能采，因花穗不及时晒就容易发霉。采集时最好先采阳坡山，后采阴坡山，这样采摘时间就可拉长一点。
二、采摘时机
物候观察：采摘前连续密切关注花穗棒生长发育情况，待雄球花穗棒上的小花球开始膨大，颜色由绿色变黄又尚未开放时，就应准备采摘。
（一）花穗选择的要点如下:
1、成熟花穗呈微黄色,花粒微有松动,用手轻捻花粒,基本无浆液,能散落出黄色花粉,这种花穗最适合采摘。
2、不成熟的花穗颜色发青，手捻花粒发硬、出浆液，晒干后不出粉。且不易晒干、易发霉。
3、过度成熟的花穗呈黄白色，花粒松散，采摘时花粉就会纷纷扬扬散落，花粉含量很低。
4、已凋谢的花穗，呈老黄色或浓褐色，花粉多已飞散落光，无采集价值。
(二)注意事项:
1、采集花穗时,应在远离交通干线和工矿企业等污染源的成片松树林中采摘。并不得用盛过农药、化肥等有毒、有害物质的容器盛装花穗或花粉,以免造成污染。
2、采下雄球花穗，用编织袋装好。用手采摘树冠下层的花穗，树比较高的中间花穗，可用长柄劈镰钩下采摘，保留树冠上层的花穗，以便保证松树来年更好的生长。严禁砍折大枝，更不能砍树，以实现采留适度，永继利用。
3、松树花期短，花粉采集只能在每年春季清明前后的两、三天内，此时又是多雨季节，采集到的花粉含水量比较高，一般为18％—20％左右，即使干燥再好也存放不到3个月，时间一久就会发霉变质。
三、花穗的处理：
把才回来的花穗及时放在结晶、向阳、干燥平整的水泥地面或砖地面上，上面铺上塑料薄膜，将采摘的花穗棒摊放在塑料薄膜上（不能直接放在水泥地上）并在阳光下曝晒，要摊薄，不要太厚，大概10-20cm的厚度，太厚易发酸发霉。当花粉从花球中裂散出，翻动花穗棒，使花粉散落在薄膜上，将花穗棒取出，留下花粉。如果花穗棒中部分花球没有出粉，可以再晒。将晾晒落下的花粉用60-80目的筛子（相当于细面萝）过筛。筛子下套一个塑料袋，上覆棉布，这样，花粉就会落入塑料袋内，防止轻盈的松花粉随风飘散。
遇到雨天，应将花穗移至室内风凉处摊薄，天晴时应及时搬出去晒。
四、松花粉晾晒时的注意事项
1、严禁用敲打或粉碎花穗的方法获取花粉；
2、在晾晒过程中要经常轻轻地翻搅花穗和花粉，严防发霉；
3、严禁用锅炒、火烤等非自然方法干燥花粉；
4、在晾晒过程中清洁卫生，防止刮入灰尘，风沙；
5、未晾干的松花粉特别容易发霉、发酸，千万不要长时间装入密封容器内。待完全晾干后，装入无毒塑料袋密封，藏于干燥处。
自己采集的松花粉怎样处理和食用啊
採回来后先遮光晾干，然后最好用80目的丝网筛一下，保存和食用方法：
1、放到冷冻里保存，吃的时候冲水就可以；
2、加一些蜂蜜浸泡，放冰箱也可以，吃的时候，用水冲就可以；
3、也可以晾干后用75%的酒精喷洒，用手握着稍微湿一点就可以，然后封闭1-2个小时，然后晾干，再在微波炉里用40-50度的的温度烘干，也就是最低的火力，3-5分钟拿出来，等一会再放进去，连续2-3次，就完全没问题了，但是还是要封闭冰箱保存。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/51412.html