味华香
weihuayang
这家店一来襄阳就俘获了一众老饕的味蕾
谁能想到呢,泉州的牛肉百年技艺
竟然这么对襄阳人的胃口!
40年药师配方 | 纯手工炒制 | 人均40起吃到爽
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– 连续20天 –
配菜啤酒都免费
不出意料,这店又要被挤爆了
今年冬天,襄阳冒出了一个来自泉州的传奇“养生牛肉汤锅”,短短几个月的时间,就在湖北遍地开花,这不,又一家新店开了起来!
以“人均40起吃六种牛肉”的超高性价比,以及药膳的养生属性,迅速赢得了一大批襄阳死忠粉。
进店就能看到的明档厨房,各种食材被整整齐齐的摆放在其中,经得起检验的放心!
来这儿也不用纠结点些啥,店家会直接按照人数来称重配好牛肉,人均40元起,三碗牛肉面的价格,就能吃上一锅全是肉的牛肉汤锅,是真的实在!
瞧这满满当当的牛肉锅底,随手一舀全都是肉肉肉,六种牛肉拯救你的选择困难症!
这一锅酱香浓汤可是大有来头,用的是来自流传了百年的“泉州古法手作牛肉”技艺,越吃越养生,最适合寒冬滋补养生食用!
上百斤牛肉配牛骨打底都是小意思,还要加上当归、党参等养生药材,再吊上足足6个小时,将药材中的养生之气与牛肉中的精华慢慢逼出。
先喝汤再吃肉,牛肉锅上桌,必须得先盛上一碗,浓郁的肉香扑面而来,下肚就能将寒意驱散!
若是觉得口味淡,还可以调上两份自己爱吃的调料,牛肉火锅,煮啥都得劲儿!
大块的牛腩不知道比平时牛肉面里的牛肉大出了多少倍,有的还带着筋,吃起来酥软烂乎,一点都不会柴。
蘸上调料便是另一种风味吃法,牛腩顺滑软嫩而不散,丝毫不塞牙,好吃到让人直呼舒服!
q软弹滑的牛筋相信没有人能拒绝,吃到嘴里就是满满的胶原蛋白,软糯的胶质简直吃的连嘴都张不开了。
入口无需过多咀嚼,直接就滑进了肚子里,蘸上调料秒变“麻辣牛筋”,让人越吃越想吃。
喜欢吃牛肚黄喉的,万万不可错过这个牛腩膜,吃起来外层的口感像是黄喉一般爽脆,中间连接的膜却是软烂黏糊的质地。
爽脆与软烂相互交融的双重口感,在齿间咯吱咯吱的只响,会吃的都是夹一大筷子起来,这样更能吃到满足。
虾滑常吃,牛肉滑却是不多见,有着如同虾滑一般的滑嫩口感,满口都是肉的感觉,真的太美妙!
直接下锅煮上半分钟,立马就变色成熟,牛里脊紧紧的簇拥在一起,吃起来既紧实又柔软,蘸上调料更是赞爆!
用鲜牛肉做成的牛肉丸,q到简直能打乒乓球,咬上一口噗嗤的就在嘴中爆出了汁,还带着一点点的筋在其中,口感更加丰富。
牛肉丸扎实又筋道,煮好后肉汁充盈着整个肉丸的缝隙之中,在口中的吸吮间,味蕾直接炸开了花。
金黄色的福袋也是牛肉汤锅的好搭档,不仅寓意好,吃起来更是格外美味,得多煮一会儿,让整个福袋都被肉汤充盈后才更加美味。
内里是饱满的鱼籽,吃起来略带微甜,鲜甜的滋味区别于醇厚的牛肉酱香,咬上一口还会爆汁!
吃完大荤,就来点素菜下锅吧,各种配菜往煮的咕嘟咕嘟的汤锅里一放,稍等片刻就可开吃,荤素搭配才是王道!
用青豆香菇以及肉糜搅拌制成的咸饭,就是牛肉汤锅的最佳搭档,没有过多咸味,饱满晶莹的米粒被酱汁裹上一层诱人的色泽。
咸鲜的口感吃起来超级满足,配上几块牛肉,更是好吃的停不下来。
用各种调料酱汁泡制而成的酱汁基围虾一定得来上一份,吃起来清清爽爽,各种调料的味道早已渗入了虾肉的肌理中。
虾身还被贴心的开了背去除了虾线,这样不仅能够更加入味,吃起来也更方便,虾肉吃起来饱满紧实,还带着微微的酸甜酱香,过瘾!
麻辣鲜香的口水鸡是餐桌上的常客了,白嫩爽滑的鸡肉蘸上红油,吃起来分外清香诱人。
热乎乎的食物最能在寒冬抚慰人心,一锅热气腾腾的牛肉汤锅,吃进肚子里的不仅是食物,更是温暖。
与老友围坐一团,推杯交盏间,情义自然升华,快和好友来吃他个坦荡惬意吧!
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【店铺信息】
味华香养气牛肉火锅(二汽店)
地址:樊城区连山鼎府26栋(in酒店对面)
营业时间:10:00-22:00
味华香养气牛肉火锅(大庆路店)
地址:樊城区大庆西路一景国际假日酒店旁
营业时间:10:00-22:00
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