你好，很高兴解答你的问题。水果玉米有哪些吃法？我的解答是：现在市面上卖的新鲜玉米有两种，一种剥开玉米外衣玉米颜色是白色的，那种是糯玉米。另一种剥开玉米颜色呈黄色的，这种大多数是水果玉米，也叫甜脆玉米，是一种品种比较好的玉米。
大家好，我是熙阳，美食领域创作者。我非常喜欢各种美食，也喜欢结交志同道合的朋友，如果你也喜欢，请关注我，让我们一起探讨、学习、交流各地不一样的美食制作方法，也欢迎你在评论区分享你宝贵的制作经验！
水果玉米质地甜脆，香甜可口，用它来制作美食的方法也有多种，煮、蒸、炒都可以。最简单的制作方法就是把玉米剥去多余外皮，只留下最里面的那层皮，放入锅中加清水煮制。也可以切成小段，放入排骨中煲成排骨汤食用。还可以一粒粒剥下，配上新鲜豌豆炒制食用，也是一道美味可口的家常做法，是人们熟悉的“二亩地”。
制作教程
水果玉米饼
特点：颜色金黄 香味浓郁 细腻香甜 制作简单 一看就会
需要食材：
主料：水果玉米2包
配料：鸡蛋3个、食用油适量、食盐适量
制作方法：
1、把玉米一粒粒剥下，清洗干净，沥干水分，放入料理机中打成玉米浆。
2、倒入一个较大的盆中，打入鸡蛋，放入食盐拌匀。
3 、平底锅中放入适量植物油，（最好用不粘锅）开小火加热后，用勺子舀一勺玉米浆放入锅中，让它自动流淌成漂亮的圆形。
4、看锅大小，一般一次可以制作4个，待定型，煎成金黄色时，翻面煎制，待两面都黄时，就可以盛出装盘了。然后依次把玉米浆做完。
玉米炒毛豆（两亩地）
特点：颜色鲜艳 甜脆爽口 味道鲜美 非常适合下饭
需要食材：
主料：玉米半包、豌豆粒半碗
配料：红椒1个、食盐适量、食用油适量
调料：生抽少许
制作方法：
1、玉米一粒粒剥下，洗净备用。豌豆去壳洗净备用。红椒冼净去蒂去籽切块状备用。
2、锅中倒入适量植物油，加热后放入豌豆炒至颜色微深，可加少许水，然后加入玉米粒一同翻炒，断生后加入红椒块、食盐和生抽一同翻炒至红椒断生即可出锅。
结语
水果玉米本是一种味道香甜可口的食物，不管是用来制作玉米饼还是同其他食材一同烹饪，那味道都是挺不错的。玉米鸡蛋饼营养丰富，可作为早餐或是小吃食用。玉米炒豌豆，两种食材质地都清脆味甜，所以制作出来非常美味，最适合下饭食用。
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首先说明一点水果玉米不是转基因，它就是一种杂交品种。我老舅种了200多亩，我还不知道是转基因还是杂交吗？大家放心吃，放心造，根本就不会有问题，不要杞人忧天了。
水果玉米的吃法很多，当然最简单的就是选那种最嫩的玉米直接啃着吃就行。堂妹在老家的时候喜欢直接掰个玉米棒子。拿个小棍子一插，火一烤，吃起来是绝对的，又鲜又甜。新鲜的玉米和放了两天在城市买的玉米，差别还是比较大的。
所以如果你要问我水果玉米该怎么吃，我觉得应该分开来说，毕竟最新鲜和已经过了几天的吃法是不一样的。
先说最新鲜的。
第1种，玉米汁。
- 最好最新鲜的水果玉米，一定是拿来榨玉米汁喝。如果担心玉米生吃影响肠胃的话，桃妹建议你下锅煮两分钟后就赶快捞起。否则水果玉米煮熟，口感就会下降一个档次。
- 玉米直接磨成小粒。加少许蜂蜜，一些清水或冰水一起放到搅拌机里搅匀。然后稍微过滤一下就可以喝了，喝一口，你就能感受大自然。
第2种。玉米小米酸奶沙拉。
- 这种做法也要求玉米非常新鲜。把水果玉米拨成玉米粒，下开水锅焯一下，捞出，冲凉待用。
- 小米事先浸泡。然后下锅煮到小米熟即可，千万不要煮烂。沥干水分。
- 把玉米粒和小米混合，放少许黑胡椒粉，少许糖，少许盐，放入多一点酸奶油，搅拌均匀就可以了。
- 玉米小米酸奶沙拉，是一道标准的土耳其风格菜，口感特别浓郁。当然你也可以放一点别的配菜，一起做沙拉效果更好。
已经过了最新鲜保质期的水果玉米。
第1道，桃妹私房菜之青豆玉米虾仁。
- 拨出玉米粒，豌豆粒待用。
- 新鲜基围虾剥出虾仁。加盐，胡椒粉，料酒，生粉，蛋清抓匀后，放入冰箱内，冷藏半个小时。
- 烧一锅开水，放盐植物油，然后把玉米粒和豌豆倒进去，心里面从1数到20, 然后捞出冲凉即可。
- 锅内放油，油4成热时把虾仁放入滑油，变白马上捞出。
- 锅内留底油，炒香蒜末，把玉米粒豌豆粒下锅翻炒几下，加盐炒匀就可以出锅了。
第2道，桃妹私房菜之玉米桃胶甜汤。
- 桃胶事先泡软后洗干净。玉米剥出玉米粒。
- 苹果半个切丁，雪梨半个切丁，芒果半个切丁。
- 锅内放水，先把泡软的桃胶放进去，小火煮10分钟。然后放入玉米粒，倒入适量炼乳或者椰奶。
- 烧开后，加糖或蜂蜜。味道调好后倒入事先准备好的水淀粉，调到合适的稠度。
- 最后把各种水果粒放入搅拌一下，就可以出锅了。切记水果不能煮的时间过长，否则会发酸。
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