当然是生菜包肉好吃 下面介绍做法
生菜包肉的做法
食材：猪肉碎 210克、生菜 210克、红甜椒 1个、洋葱 半个、蒜末 2茶匙、苹果醋 1茶匙、黑胡椒粉 1茶匙、海盐 1茶匙
制作方法
将生菜洗净，切小块，装盘备用。将红甜椒去蒂，切成小方块;洋葱去皮，切成小方块。
将炒锅烧热，加入1汤匙油烧热，加入蒜末爆香，加入猪肉碎炒至变色。加入红甜椒炒半分钟，加入洋葱炒2分钟，下苹果醋和黑胡椒粉拌匀调味。
关火，将炒肉碎逐一勺入每块生菜的中央，撒上海盐即成。
生菜烤肉
韩国烤肉用什么生菜
生菜要鲜嫩 不要有黄边 不要太老 口感不好 叶子适中 大的回来可以撕开 上桌前用水泡一下 洗完后不要让风吹到 上桌时把菜帮掰掉 帮太硬
韩式烤肉做法：
主料：新鲜牛肉 (1000g)
调料：韩式烧烤腌料 (80g) 料酒 (5g) 水 (100g)
厨具：电饼铛、电烤箱、平底锅
1、将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左右的肉条。
生菜烤肉
2、用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。
生菜烤肉
3、将拍打好的肉条卷成肉卷。
生菜烤肉
4、把肉卷成肉卷，方便夹取，按比例量取烧烤腌料和水，将二者混合均，制成腌制液。
生菜烤肉
5、将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀，将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时，入味。
生菜烤肉
6、将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。
生菜烤肉
7、温度：200℃时间：5～8分钟，至中心温度达到85℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。
生菜烤肉
为什么烤肉要配生菜吃
这样吃的好处在于为烤肉增添了清爽口感，减少了油腻味道，但并不是什么肉都适合“菜包”，例如羊肉就不适合，会加重其腥味。
注重健康的人，就连吃油腻的烤肉也不忘配着新鲜生菜一起吃，减轻油腻感!通常会使用生菜叶或苏子叶，夹一块烤肉，夹一点青辣椒、大蒜、豆瓣酱及泡菜，有些人甚至会加一口饭，最后叠好菜叶，张大嘴巴，一口包进嘴里，既清爽又浓郁，十分满足!不同于中式与日式烤肉的吃法，这样吃更有层次感，也难怪国内的韩式烤肉店多年来屹立不倒，成功获得许多人的芳心!
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素c比白菜多，有消除多余脂肪的作用。吃烤肉的时候用生菜包着，口感比较清爽，而且还能解油腻。吃之前先用淘米水浸泡生菜十分钟，然后换流动清水冲洗干净生菜，沥干水分，即可食用了。
五花肉洗净后，用纸巾吸去表面的水，放冰箱冷冻一下，再切成薄片，喜欢有味道的可以放酱料里面酱一会再烤，味道比较香，不喜欢的可以放点黄酒去去腥味，等到烤好后再涂蘸料，再包五花肉味道也非常美味。
将切好的五花肉一片片地码入锅中，小火慢煎，当五花肉油煎出来，颜色变焦黄时，加入烤肉酱，翻炒均匀，盛起后用生菜叶包住即可。
至于生菜包五花肉好吃还是紫苏包五花肉好吃，看个人喜好吧，我自己就比较喜欢生菜，感觉非常清爽美味。
当然紫苏的营养价值也非常高，喜欢紫苏包肉的也非常美味。
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