你好，我是美食留意，天天更新家常菜做法的厨师，很高兴为您解答问题，蘑菇和葱头能一起炒着吃吗？答案是，中餐和西餐蘑菇和葱头的做法都有很多，这两者搭配在一起味道很鲜香的，很下饭的菜，而且营养很丰富，具体做法是，蘑菇最好选择新鲜含水量少的蘑菇，清洗干净切成片，然后把洋葱剥去外皮清洗干净，把洋葱切成两半，然后再从从中间把洋葱扣开掰成两半，然后切成块抖散开，这样切出来的块大小均匀，再切点姜片蒜片，青红辣椒配颜色，如果喜欢吃辣的可以切点小米辣圈，五花肉片，如果不喜欢吃肉的就不放肉，用植物油炒可以，起锅烧油，油热下入五花肉炒出油脂，炒出香味，然后再下入姜片蒜片先炒香，下入洋葱片，洋葱片炒香，下入蘑菇片小火慢慢的炒出香味，然后放入少许的蚝油和生抽，炒出香味，加入适量的水，这样炒出来的味道香味很浓，汤汁更鲜，调味，放少许的盐，鸡精和少许的白糖提鲜，炒至食材入味，汤汁黏稠，香味溢出，大概两分钟，放入适量的香油，即可出锅，很香很好吃噢，希望能帮到您，如果你每天不知道吃什么做什么的就关注头条号美食留意，美食天天更新，感谢支持！
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