蒸芹菜叶的家常做法：
1、芹菜叶250克，洗净控干水分
2、切成小点的段，若家中没有小宝也可以不切，切好的叶子中，加入少许葱花油，使其均匀的包裹住芹菜叶，避免营养流失
3、放入50克玉米面和50克白面，用筷子搅拌一下，使叶子均匀的裹上一层面粉
4、蒸锅放水烧开，铺上屉布，将芹菜叶平铺在上面，盖盖子蒸五分钟，取出晾凉，不可再焖，以免叶子发黄
5、锅中放入底油，放入小葱烹出香味，加入蒸好的芹菜叶翻炒，加少许盐调味
6、迅速出锅装盘就可以吃了，爱吃辣的可以加入大蒜泥和老干妈或这油泼辣子拌匀，味道就别提多好吃了
小贴士：蒸好也可以不用再炒一下，直接用生抽大蒜辣子调汁，蘸着吃味道也很不错。
芹菜属于重口味，叶子的香味也比较大。可以跟香菜比较了。日常生活中，每家每户都吃过面条，然后有些人喜欢放香菜，也可以放香葱，其实吃面的时候放一些芹菜叶子也是很好吃的，特别香。接下来我告诉大家几芹菜叶子美味的做法。
1、腊肉炒芹菜叶子
准备食材：
腊肉100克、芹菜叶子300克、小米辣5克
准备配料：
盐2克、味精1克
制作流程：
1、首先将腊肉洗净，腊肉切片。
2、将芹菜叶子洗净，把水沥干，锅里烧水，腊肉可能太咸了，需要走一次水，将腊肉下锅煮开2分钟，倒出沥干。
3、锅里放油，腊肉下锅炒香，放适量的大蒜子、小米辣继续翻炒，把芹菜叶子下锅，放盐、味精开大火翻炒均匀，即可出锅装盘。
温馨提示：
将芹菜叶子下锅的时候，一定要开大火翻炒，这样炒出来才比较香。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/73024.html