很多朋友家里都有养生壶,只用来做花果茶就太浪费了,用它做奶茶又方便又好喝,看完做法,就不用再出去买奶茶了,自己煮吧,非常简单!家里有养生壶的小伙伴,一定要充分利用起来!
我家经常煮奶茶,我们一家四口人,两个孩子喜欢喝甜口味的,两个大人喜欢喝咸口味的,平时都是用奶锅煮茶,煮好以后再用细筛网过滤茶叶,最后再倒牛奶,过滤来过滤去的,比较麻烦。而原来的养生壶里的滤网孔又比较大,过滤效果不好,所以这次果换了养生壶,又能净水,又能烧水煮茶,滤网又细,完全不用担心茶渣影响口感。
今天爬山回来,因为有小雨就没有在山下买饮料喝,直接回到了家,进屋就特快速的煮了一壶奶茶,给孩子们加了蜂蜜做成了甜口味,给我加了盐做成了咸口味,补充体力又好喝,比买的奶茶棒多了。
做奶茶可以用红茶,也可以用普洱茶,不过我家更喜欢用这种砖茶,比较粗,耐煮,以前去内蒙的朋友家玩,朋友家煮奶茶都是用这种,我们觉得挺好喝的, 就一直用它煮。
整块的茶砖很硬,撬开分成小块装在盒子里,每次煮奶茶的时候取几个小块就足够了,来看看我是如何用养生壶煮奶茶的吧!
先在莱卡养生壶的水箱里加入清水, 北方的自来水一般不直接喝,都会用滤水壶过滤一下,这个养生壶比较方便,水箱里自带滤芯,只要把自来水倒进去,很快就过滤好到水箱的下半部分了,省得用滤水壶了。
把小块的砖茶用温水冲一下,放到养生壶的滤网里,能看得出这个滤网的眼很细,所以不用担心茶叶渣会出来;
滤网安装到养生壶里,这个净饮机养生壶是一体的,水箱一边已经过滤好水了,机器通电后按注水键,水箱里的纯净水会通过中间的管道自动注入到养生壶里。
选择烧水功能或者燕窝功能,把养生壶里的水烧开,一般煮砖茶我会选择燕窝功能,因为砖茶耐煮,燕窝功能可以一直保持沸腾,很快养生壶里的茶汤颜色就会越来越深了;
用红茶或普洱茶做奶茶,煮茶汤的时间可以短一些;用砖茶煮的时间可以长一些,这个没有固定的时间,可以根据自己的喜好来决定。
煮好茶汤,把过滤网取出来,不用倒来倒去了,这样多省事;
再把纯牛奶倒进去,牛奶的用量也没有标准,喜欢奶味足的就多放点,喜欢茶味浓的可以少放点,奶放得越多,做出来的奶茶颜色越浅,反之则越重;
纯牛奶倒进去后,混合均匀,就可以选择放糖或放盐来调味了,不需要煮沸腾就可以喝,如果喜欢甜口味的奶茶,除了放白砂糖还可以选择放蜂蜜,感觉更好喝一些。
煮好的奶茶倒入杯子里,就可以开喝了,用养生壶煮奶茶是不是很方便呢!倒出来的奶茶能看出来,没有茶叶渣,奶茶很细腻,口感也非常不错,自己煮奶茶,成本低又好喝,方法这么简单,根本不用出去买,您说呢?
感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣!
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