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辣木籽含有可以降低血压的物质,已经在动物实验中证实可以降低血压,但是因为含量不多以及目前没有过多对于人体作用的研究,所以超哥不建议食用辣木籽代替药物治疗高血压。
【辣木籽中有降血压作用的成分】
要谈辣木籽是否有降血压功能,首先得先来看看其中是否含有降血压成分。
siddiqi等[1]首次报道了辣木叶的一些水提物和醇提物具有降低血压的活性,且水提物的活性优于醇提物。降压的主要活性成分硫代氨基甲酸酯类和异硫氰酸酯类配糖体[2],2-腈苷、3-芥子糖苷、niaziminin a 和niaziminin b[3]。辣木中的活性成分的作用机理主要作为钙离子的阻断剂发挥降血压作用[4]。
在一项对于大鼠动物实验中,表明了辣木籽中的有些成分可以对小鼠起到降血压作用。对荚果的包被、果肉、种子三部分进行分析,发现降压活性成分存在于种子(辣木籽)中,在30毫克每公斤体重的剂量下荚果(mo)与种子乙醇提取物(mos)降压率分别为41%和43%,作用在1-2min后消失[2]。
假设这些物质对人体有着与大鼠一样的作用,若要达到降压率为40%左右,那么按照50公斤的人计算的话,至少要摄入3斤辣木籽,这在平时的摄入是不可能达到的,所以超哥不建议食用辣木籽代替药物治疗高血压。
【总结】
辣木籽中虽然含有可以降低血压的物质2-腈苷、3-芥子糖苷、niaziminin a 和niaziminin b等,但是因为含量不多以及目前没有过多对于人体作用的研究,所以超哥不建议食用辣木籽代替药物治疗高血压,建议坚持测量血压并配合药物治疗,同时注意合理饮食、坚持适当锻炼。
参考文献:
[1]siddiqi s, khan m i. pharmacological study of moringa pterygosperma[j]. pakistan journal of scientific and industrial research, 1968, 11(3): 268-272.
[2]孙备.辣木荚果中的降压成分[j].国外医学(中医中药分册),1999(03):43.
[3]刘子记,孙继华,刘昭华,党选民,杨衍.特色植物辣木的应用价值及发展前景分析[j].热带作物学报,2014,35(09):1871-1878.
[4]jansakul c, wun-noi a, croft k, et al. pharmacological studies of thiocarbamate glycosides isolated from moringa oleifera[j]. journal of the science society of thailand, 1997, 23(4): 335-346.
辣木籽有一定的降血压作用,经查阅我国目前辣木籽应用于高血压病研究的文献报道几乎没有,在国外有一定的报道,因此这一作用有待进一步的研究确证。
辣木籽是辣木的种子。辣木也称鼓槌树,因其根具有辛辣味而得名“辣木”。辣木原产于印度,近年来我国有引进栽培辣木、印度改良种辣木和非洲辣木3个品种,主要在广东、广西、海南、福建、云南、四川以及重庆等地均有栽培。
近年来国外对辣木籽的研究比较多,由于辣木籽具有富的蛋白质、氨基酸和维生素等,营养价值非常高,在食品应用上较为广泛。国外众多的研究发现辣木籽在药用方面也具有一定的价值,研究发现辣木籽主要含有矿物元素、纤维、蛋白质、油类、多糖、维生素、甾醇、生物碱等化学成分,辣木籽的提取物具有降血糖、抗紫外线损伤、抗肿瘤、抗炎、降低胆固醇等药理活性。辣木籽不仅被广泛应用于食品和保健品领域中,而且在药用上前景也比较广阔。在印度传统医药中,辣木籽油用于治疗糖尿病。我国对辣木籽的研究起步比较晚,目前辣木籽的应用主要是食品和保健品领域。
有报道认为辣木籽具有降血压的作用主要是因为辣木籽中含有丰富的维生素和钾,其中使用辣木籽油来饮食可以拮抗高钠饮食,从而能够降血压。此外所含的维生素e具有抗氧化清除自由基的作用,能够软化血管、清除血管中的废物,这些作用对于高血压和心血管疾病也有一定的改善作用。
当然辣木籽的药用价值还有待进一步研究,因为引进后的辣木所处的环境、土壤不一样,其化学成分和药理作用有可能跟国外有所不同。但是辣木籽在食品上的应用价值是毋庸置疑的。
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