铛铛铛铛，营养丰富的低脂菜又来啦！西葫芦清热利尿，美容护肤；木耳补血润肺降血糖；胡萝卜明亮眼睛润滑皮肤抗衰老，都是日常非常常见的食材！多吃对身体有益哦！而且怎么吃都不会胖！
用料
- 西葫芦 一个
- 黑木耳 小把
- 胡萝卜 半根
- 猪肉片 少许
- 盐 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、首先准备好所需食材，将干木耳泡发，西葫芦去芯切片，猪肉切片备用！胡萝卜切片后水煮一下！相对于其他食材，胡萝卜比较难熟些，虽然胡萝卜可以生吃，但是对于老人小孩来说比较硬！所以提前水煮一下哦！
2、起锅，热油，加入蒜末爆香，然后加入肉片炒变色！
3、然后加入西葫芦翻炒，三分钟后加入木耳胡萝，加适量盐、生抽、入少量热水继续翻炒！两分钟以后就可以出锅啦！
4、出锅啦！简单好上手，适合初学者…看起来是不是就挺有食欲的？
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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