今天逛菜市场,看到有小土豆卖,很新鲜,就买了些来做椒盐土豆,看莫音发的,就流口水。
好吃的食物不一定就是贵的,比如这道椒盐土豆,经济实惠又美味。这次买的小土豆特别的嫩,轻轻用指甲一刮就去皮啦。去皮后我上锅蒸,这小土豆我蒸了20分钟,也可以用筷子试一试。一戳就戳进去就熟了。
锅里面倒适量的油,不用很多,油热后加入蒸好的小土豆,在煎的期间记得给它们翻翻面,煎至两面金黄以后,先把土豆先推到一边,加入事先准备好的蒜泥,不喜欢的也可以不放哦。炒香以后和土豆搅拌均匀,撒入一些椒盐、烧烤料或者烤肉粉,还有必不可少的辣椒粉和葱花,再次搅拌出香味,椒盐小土豆就完成啦。
千万不要想放这么多调料不健康,难得吃一次也没有关系的,一上锅都抢完了,做法简单,喜欢的朋友有空在家做起来。
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