农村用来做扫把的植物叫做地肤，又名扫帚苗、扫帚菜。很多朋友知道地肤嫩时可做菜，老株可作扫把。 不过很少有人知晓，其实地肤小小的果实，是一味很好的中药材，叫做地肤子。
其实地肤还有个优雅的名字，叫孔雀松。以前的农村，家家户户都喜欢在门口种地肤，左右各一株，外形如松，枝叶纤细秀美，观赏效果极佳。观赏之余，功用也实在。待植株长老的时候，随手扎起来，就是上好的扫帚。地肤枝条纤细，又柔软有韧性，做的扫帚可比现今超市里买的好用多了，犄角旮旯也能伸展得进去，扫起地来彻底又干净。地肤这植物，可谓是出得厅堂、入得厨房，很得人喜欢。
地肤长什么样？
不过，如今的农村，地肤种得少了，很多朋友已不识其庐山真面目。我们先来介绍一下它的植物外观形状特征。
地肤是藜科植物，属一年生草本，高度大约50-100厘米。圆圆的茎直立生长，茎表面呈现淡绿色，或略带紫红色。茎皮上可见很多一条条的棱，表面有短柔毛。
地肤的叶呈长长细细的披针形，叶的顶端渐尖。叶与茎相连的基部渐渐狭窄，形成短短的叶柄，叶的表面通常可见3条明显的主脉，边缘有稀疏的缘毛。不过植株茎顶端的叶通常都非常细小，无叶柄，叶脉也只有1条。地肤的叶春秋两季时嫩绿，秋季叶色转红，植株的株形又紧密而规整，呈现卵圆形和倒圆形，非常具有观赏性。
地肤的花期通常在6-9月。花为穗状圆锥状花序，花很小，但长得密密匝匝的。就花来说，观赏性不强。
地肤的果实呈扁球形，个头非常非常小。不过，不要小看了这小小的果实，它就是中药地肤子，属我国历版药典收载的中药材品种之一。
地肤的果实地肤子，有什么作用？
对于地肤子的功效，我国药典的描述是：味辛、苦 ，性寒，归肾、膀胱经；具有清热利湿、祛风止痒的功效，可用于缓解小便涩痛、阴痒带下、风疹、湿疹、皮肤瘙痒；外用适量，煎汤熏洗。
《神农本草经》对于地肤子功效作用的记载是：主膀胱热，利小便；补中，益精气。《证类本草》则写道：主膀胱热，利小便，补中益精气，去皮肤中热气，散恶疮疝瘕，强阴。
这些本草学经典著作，指出了地肤子这味药材的突出特点，它擅长利膀胱小便和皮肤中之积热，有助于利小便而通淋，缓解小便短赤涩痛；又可帮助除皮肤外湿痒，缓解风疹、湿疹及各种皮肤瘙痒；还能缓解妇女阴部湿痒，湿热带下。《济生方》中记载的地肤子汤，以地肤子为主要药味，就是取其主膀胱热，利小便的特点，配伍木通、瞿麦、冬葵子等药材，常被用于减缓膀胱湿热，小便不利。
地肤用途真不小
地肤这植物，可观可赏，可食可药，又接地气可以做扫把，用途多多。而且，它不娇气好打理，生长适应性强，对土壤要求不高，南北各地均可种植。房前、屋后、地边，随处皆可，实在是非常适合农村栽种的经济植物。
农村常见的扫帚苗能做什么用？
常见的扫帚苗实际包括两个植物，一个是地肤（kochia scoparia），另一个是地肤的变型扫帚菜（f.trichophylla），为藜科地肤属植物。地肤在我国分布很广，南北各地都有，常生长在荒地、田间地头、路旁，也有栽培的；而扫帚菜（变型）是栽培植物。
地肤的外形特点：为一年生草本，高七八十公分；茎干直立，分叉稀疏，斜上伸展，冠体常宽卵形，茎枝绿色或带紫红色。叶通常平面状生长，叶片披针形或条状，长四五公分。
花被接近圆球形，浅绿色，六到九月开花。果实扁球形，果皮膜质，种子黑褐色，稍光亮，七到十月果实成熟。
扫帚菜的外形特点是，分叉繁密，冠体卵形或倒卵形，
叶片窄，秋天枝叶变成红色，很漂亮。
叫扫帚苗的这两个植物用途基本一致，第一，它们的幼苗和嫩叶都可以作蔬菜食用，做凉拌菜、炒菜、做馅、做汤都很好吃。
第二，它们的干枝成熟干后压扁可作扫帚用，就是不太柔韧，没有高粱、糜子的扫帚耐用。第三，地肤的果实入药称“地肤子”，为常用中药。地肤和扫帚菜通常是园林观赏用，由于秋天枝叶变红，冠体美观，在园林构图中起到很好的作用。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/81011.html