随着社会的进步，人们的生活压力也变大了，饮食习惯也变得非常不规律，有时候工作太累，不想做饭，就吃外卖，外卖的食物不仅油性重，还不卫生，时间长了，就会有胃病找上门。所以大家平时要注意自己的饮食，毕竟身体健康才是最重要的。
胃不好的人要吃“它”，早餐喝一碗，鲜香有营养，胃口变好了！它就是疙瘩汤。疙瘩汤养胃，易消化，在煮汤的时候可以加入自己喜欢的蔬菜和肉，营养也更均衡。今天小编给大家带来的是一道蔬菜疙瘩汤的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看吧！看完记得点个赞哦~
蔬菜疙瘩汤
配料：
面粉 200克、土豆 1个、西红柿 1个、花生油 适量、精盐 适量、五香粉 适量、胡椒粉 适量、葱 适量、糖 适量、味极鲜酱油 适量
烹饪步骤：
1.准备好所有的食材，西红柿在淡盐水中浸泡十分钟，流水冲洗干净。土豆去皮洗净，葱去皮洗净。
2.根据自己喜欢的口感土豆切丁，西红柿切丁，葱切碎。
3.面粉加入适量的水搅拌成细碎的小面疙瘩，一定要慢慢的加水，迅速搅拌均匀。
4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入番茄丁翻炒，炒至番茄出来浓郁的汤汁。
5.再加入土豆丁翻炒。
6.炒至番茄丁基本碎了，加入适量的水烧开。
7.提前准备好的面疙瘩，水开就可以入锅煮了，下锅要快，注意迅速搅动，防止面疙瘩互相粘连。
8.加入盐、糖、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味，就可以出锅了。
9.出锅，撒点葱花，非常美味的蔬菜疙瘩汤就做好了，随便搭配一点主食，不但味道鲜美，还有丰富的营养。
烹饪小贴士：
土豆的选购：
1.外观上，一定要挑选皮是干的土豆，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。
2.外形上，一般挑选浑圆的土豆，这种土豆在去皮时比较方便，而且不利于污垢的残留，可确保卫生。
3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黄色，且色泽均匀，如果遇到表皮青绿色，或是有部分区域是绿色，就不要购买。
4.如果挑选时，或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的，一定不要食用，这种土豆已经生成了毒素，即使去除了嫩芽还是不安全。
大家喜欢吃疙瘩汤吗？
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/83014.html