您的宝宝多大了?
我家宝宝十个多月,我家宝宝还没有吃过完整的鸡蛋,都是吃的蛋黄。从六个月能添加辅食起我就在头条里各种搜索辅食的制作,因为不知道您家宝宝多大,我就谈下我对鸡蛋的见解让您作为参加。
首先,目前各种推荐最高的就是土鸡蛋,我做月子时都是吃的土鸡蛋,有超市买的有爸妈去山上养殖户帮我买的,就营养价值而言和普通鸡蛋是一样的,之所以推荐高就是大家觉得土鸡吃五谷杂粮长大,绿色安全,可是我从来没给宝宝吃过土鸡蛋,不是因为它贵的吃不起,而是因为它对不起它的价格,我坐月子时专门在超市买的虫草鸡蛋,结果坏蛋率超高,也不是臭了就是蛋黄打到碗里是散的,说明放的时间久了,在受众率上来说土鸡蛋完败普通鸡蛋,所以土鸡蛋在超市存放的时间更长出现坏鸡蛋的几率也越高。
其次,普通鸡蛋。在科学上普通鸡蛋与土鸡蛋营养价值是相同的,而且流通性高,只要煮熟对身体的危害是可以忽略不计的,就如空气 水 都是有危害物质的,所以我们都知道不能喝生水要烧到100摄氏度来杀菌。我家是用普通鸡蛋的蛋黄来蒸蛋黄羹,宝宝很喜欢吃。
最后,鹌鹑蛋。俗话说“要吃飞禽鸽子鹌鹑”,鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更容易被人体吸收,鹌鹑蛋卵磷脂脑磷脂的含量丰富,对大脑的发育非常好,所以鹌鹑蛋又被称作“补脑丸”,具体好处你也可以在头条搜索栏里搜索下,我小时候姥姥家养的有鹌鹑,就经常煮鹌鹑蛋吃,我家宝宝现在吃的蛋黄都是白水煮开的鹌鹑蛋黄。
第一个孩子照书养,第二个孩子照猪养。我们现在都处于照书养的阶段,您可以参考下哦
就你问题本身解答,就是土鸡蛋。
市场上大部分鸡蛋都是人造鸡蛋,营养价值肯定远不及真正的土鸡蛋;也有所谓的土鸡蛋,把人造鸡蛋过个某种程序就在视觉上变成了土鸡蛋;还有人工饲养的鸡生出来的鸡蛋也号称土鸡蛋,但其价值也不及真正的土鸡蛋。
什么是真正的土鸡蛋呢?
农家放养的的鸡所生出来的蛋,土鸡吃的是天然食物,喂养土鸡过程中没有添加饲料等其他化学类物质,或严格控制在极少量允许范围内。所生出的鸡蛋不含任何人工合成抗生素激素色素等,蛋白质含量高,脂肪含量低,胆固醇低…
所以早晨给孩子吃真正的土鸡蛋还有价值。
不过现实的问题是,你既辨认不出土鸡蛋又根本不可能没有都有新鲜的土鸡蛋来源,其实你要抓住营养早餐的本质就是补充人体所需的丰富蛋白质。
再进一步分析,人体所需的丰富蛋白质。蛋白质的基本组成单位是氨基酸,所以其一必须是人体所需的必须氨基酸(赖氨酸,色氨酸,苏氨酸等九种),而不是非必需氨基酸。其二必须补充的蛋白质必须是天然萃取而不能是人工化学合成。基于这基本的二点,其实没有真正的土鸡蛋,我们做家长的可以在选择代替土鸡蛋所具营养的某些补充品。
我家宝宝我就是这样的,到了老家有土鸡蛋当然给他吃,说实话如今的社会吃几次土鸡蛋都是很奢侈,平时万一没有呢,我自己就给宝贝弄一些当季的水果尽量保证食物的多变性,尽量在蛋白质维生素矿物质的摄取上跟上宝贝的成长。自己觉得纽崔莱的儿童蛋白粉多宝挺好。
补充营养
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的,吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。
中国营养学会理事长程义勇教授表示:“它是一种最优质、最天然的补品,价格不贵,且蛋白含量高,是海参的两倍。”
鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素a、d、k等,对于人体健康都至关重要。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。
对于鸡蛋的烹调方式,煎炒烹炸样样皆可,而且做起来十分简单。
1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合儿童、老人和病人。
2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素c是鸡蛋唯一的‘短处’,所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。
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