肝脏的主要作用就是解毒，若人体肝脏出现问题，那么容易对人体健康造成影响。肝火旺出现后若没有得到及时解决，身体就会变得越来越虚弱，导致免疫力低下的问题出现，还有各种诸如口臭、牙龈出血、长痘、失眠等症状出现。
肝火旺的人，吃4种食物清热解毒，肝脏舒服些
1、吃荸荠
荸荠的主要作用：解毒清热，温中益气，内含丰富的磷元素以及钾元素，避免细菌滋生，也可以减少毒素在身体里面滋生，和情绪方面有很大的关系。当出现肝火旺的问题，脾气变得非常暴躁，适当的吃一些荸荠或者把荸荠榨成汁来喝，就能达到理气疏肝效果，能够让肝火旺的问题下降，可以修复肝脏细胞，对于日常养生非常合适。
2、喝蒲公英水
蒲公英入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，可清肝毒下肝火，且能增强肝脏再生能力。但单单用蒲公英泡水，不适合人长期饮用养肝，因为它的寒性比较大。
所以老中医推荐用蒲公英搭配决明子、菊苣、枸杞、白茅根这4种养肝护肝的材料一起成 仰！甘！草！茶！ 喝（最好是泡配好的成品喝，配比科学还方便），其中决明子和枸杞成分养肝护肝、白茅根和菊苣成分有助于保护肝细胞帮助肝细胞再生。
五种材料搭配起来，能够中和蒲公英的寒性，并且能相互促进发挥功效、促进药力，有了养肝护肝的作用，肝火旺、脂肪肝、酒精肝、肝硬化等人群长期饮用，可以起到降肝火、调理肝脏、通肝经、养肝排毒、预防肝病的作用。
3、吃橄榄
橄榄内含丰富的钙元素，可达到解毒清热的作用，使肝气得到疏通，橄榄中还含有脂肪酸以及纤维素，达到降肝火消除炎症的作用。肝主疏泄，肝脏疏泄功能正常，人的心情会变得越来越好，心态好了，肝火旺的问题可减轻。
4、吃苦瓜
苦瓜清肝明目，保护肝脏以及解除毒素，在中医方面认为肝脏和眼睛有较大关系，若肝脏方面出现问题，眼睛容易出现流泪干涩或者红肿的问题。苦瓜里面的生物碱可以让解毒功能得到改善，达到滋养肝脏的效果，肝脏细胞得到修复。喝酒或者经常熬夜就会对肝脏造成伤害，所以适当的吃一些苦瓜效果不错。
如果日常生活中总是处在暴躁情绪中，心情总是不好，那么肝脏就没有办法正常运行，容易出现问题，想要缓解肝火旺的问题，大家就可以试试以上方法，达到滋养肝脏作用，让肝脏的代谢速度变得更快，适合日常养生。
芹莱
【简介】为伞形科植物水芹或旱芹的全草。异名：水芹又名水英，旱芹又名药芹、香芹。 【功用】清热平肝，利湿通淋。主治：湿热蕴结，烦渴，小便淋漓涩痛，崩漏带下，水肿；肝经有热，眩晕头痛，面红耳赤等。 成分：含芹菜素、挥发油、有机酸、胡萝卜素、维生素c、烟酸、多种氨基酸、糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。性味归经：味甘、苦，性凉。入肝经。用法：绞汁，烧汤，凉拌或炒菜等。【应用举例】1.水芹菜适量，捣汁，温开水送服，每次10毫升左右，每日2次。用于小便淋痛，赤涩不畅，尿血等。2.芹菜适量，绞汁服用；或加入等量蜂蜜或糖浆，每次40毫升，日服2次。用于肝热或肝阳上亢而见眩晕头痛、烦热面赤等症。现代用于高血压病。也可用于乳糜尿，小便不利。3.芹菜250克，红枣30克，煎汤，日服2次，对高血压有较好的疗效。现代研究：旱芹菜含有酸性降压成分，有明显的降压作用，并有镇静抗惊厥作用。
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