1.首先要看你把一种食材做成哪种菜，然后才决定哪样去切，一定不要随便切2.意向菜品的食材所需要的各种配料及调料必须事先准备好。各种烹饪方法需要的调料都不一样，千万不要混为一谈。3.一定要做到热锅凉，(油下锅前一定要先把锅烧热再倒油，再把油还要烧热）4.配料下锅一定得分先后顺序。。。。。。想要了解详细方法请看以下老杨的视频解答:谢谢！
你好 我是啵妈小白，很高兴能够解答你的问题，你说怎么做菜好吃，首先呢，菜分为川菜，湘菜，江浙沪系菜和广东菜，看个人口味喜欢清淡还是重一点，川湘系的，要多放辣椒麻椒胡椒大料菜好吃，江浙沪呢喜欢放白糖提鲜，青菜都差不多，但青菜想做的好吃，要热锅热油，油稍微多点，大蒜爆香，快速翻滚，做出来的特别的油绿，放久了也不会变色，而且口感也好，喜欢重口味又不会做饭的朋友家里可以备点老干妈 豆瓣酱之类的，炒菜的时候放点进去，口感也是不错的
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首先主料：花鲢鱼1000g，你的鱼够大了！下面的料是按照1000g的鱼准备的，所以你可以根据鱼的多少和个人口味来调节辅料的多少。 辅料：油适量盐适量葱适量蒜适量泡椒4个泡姜两片花椒…
材料: 牛建子，大葱，老姜，香叶，桂皮，八角，三奈，辣椒面，花椒面，食用油，盐，料酒，胡椒面，白糖，鸡精，熟芝麻，香油，花椒油。 过程: 1.牛建子改刀成拳头大的快，下锅焯去血水。…
我是北方人，真的是太爱吃菜饼了。记忆力最深刻的就是韭菜馅的大烙饼，吃上一回，这种味道真的比大鱼大肉都要香。今天分享7种菜饼的制作方法，简单又家常，皮薄馅儿多，能量满满，妥妥的高质量…
天渐渐的热了，各种水灵灵的蔬菜就格外讨人喜欢了。这一碟适合夏天的小炒，集合了各种味道的炒蔬菜丝，一定能让你有惊喜。能让你吃到芹菜的爽脆、金针菇的软滑、花菇的香软、红椒的清香以及干辣…
轻轻用筷子一拨就开了，老人也能吃，孩子也能吃，现在已经秋凉了，吃炖牛肉。但是这炖牛肉呢家家都做，尤其在北京大家选肉是很关键的一个步骤。我给大家做一个简单的搭配，让他有肥有瘦，保证好…
配方1 【原料】 玛咖干果100g、枸杞子70g、熟地黄20g、冰糖80g、白酒2000g。 【做法】 枸杞子、熟地黄去除杂质、洗净，装坛入中；白酒装入坛内将玛咖放入酒中；加盖密闭…
均衡饮食的诗句？ 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游 关于饮食均衡的儿歌？ 饮食儿歌（一） 白米饭呀喷喷香， 蔬菜水果味道好， 豆奶制品不可缺， 畜禽肉类要适量， 早睡…
说到鸡爪，相信不少的朋友都喜欢吃吧，当然了鸡爪的吃法也有非常的多，有些做法做出来之后就是妥妥的下饭菜，但有些做法呢，做出来之后既可以做下饭菜，又可以当追剧小零食，真的可以说是一举两…
很多人家人里做螃蟹，除了清蒸还是清蒸，这实在太单调了，螃蟹做法大全，让你以后吃蟹不再单调！ 一：清蒸螃蟹 食材：螃蟹、蒜 做法： 1、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂 2、用…
养阳的食物有哪些？ 我们可以吃一些红糖姜茶。蔬菜有同蒿。牛肉炒辣椒，韭菜炒鸡蛋，蒜苔炒腊肉都是很好的养羊的食物。我们身体阳气足了，免疫力提高，身体就棒棒哒。 养肝的食物有哪些？ 很…
