南瓜又香又甜,含有大量的膳食纤维,经常食用可以加速身体内重金属的排出,是很多人都喜欢的营养食材。把南瓜熬煮成粥营养又美味,我家每年这个时候都会买很多南瓜,除了蒸制面食以外,经常会用来煮粥喝,香甜有营养,大人孩子都喜欢。
南瓜和很多食材都可以搭配在一起煮粥,有两种粥是我家早餐常喝的,做法简单营养健康,常喝它们对身体健康有好处,一起来看看吧!
第一种:红枣三黄粥
需要的原料:南瓜、小米、玉米渣、红枣、清水。
这款粥的名字叫三黄粥,是用三种黄色的原材料煮粥,小米、玉米渣、 南瓜都是黄色的,我又加了一些红枣,口感更好了。
步骤1:准备好制作红枣三黄粥的原料;
步骤2:南瓜去皮后切成小块备用;
步骤3:红枣洗净后切开,去核。和南瓜块,洗净的小米、玉米渣一起都放进电饭锅里,加上清水;
步骤4:启动电饭锅的煮粥功能,设置时间在1小时左右;
步骤5:煮好的粥用勺子搅拌搅拌,煮熟的南瓜块很快就碎了,整锅粥都是颜色金黄,很是好看。
口味香甜,营养美味,这样的粥不仅大人喜欢喝,小孩子也很喜欢。南瓜又是粗粮,搭配的小米和玉米渣也都是对身体很有好处食材,补脾健胃好消化,天冷的时候经常喝粥,这款红枣三黄粥就是我家常做的。
第二种:绿豆小米南瓜粥
需要的食材:小米、绿豆、南瓜、清水;
清热去火又降燥,热量低可以帮助减肥减脂,营养丰富美容养颜,多吃有益健康。
步骤1:准备煮粥所需要的各种食材,南瓜去皮切成小块,小米和绿豆清洗干净;
步骤2:把洗干净的绿豆、小米、南瓜块一起放进电饭锅里,加入清水;
步骤3:启动电饭锅的“煮粥”功能,设置时间1小时左右;
步骤4:打开锅盖,用勺子把锅里的粥搅拌均匀,煮熟的南瓜块就会被搅拌成碎碎的样子,香甜美味,清热解毒,特别好喝。
【关于南瓜】
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分,膳食纤维非常丰富,南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,是很好的养胃食材;另外南瓜所含的营养成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,也能帮助达到减肥的目的。
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