很多地方新鲜莲子已经上市了。莲子是江南“水八仙”之一,是宴席上的佳肴,好一点的莲子还是珍贵补品。
比较好的莲子有:湖南产的“湘莲子”,福建产的“建莲子”,江苏、浙江产的“湖莲子”,习惯认为“建莲子”最好。果壳带有灰黑色的称为石莲子。
《神农本草经》把莲子列为上品,称它“主补中、养神、益气力”,也就是心、脾、肾都能补,类似于山药,但它没有山药的养阴功能。
后来人们又发现它有收涩的特性,能补中有涩、补涩兼施。
补脾又能止泻,所以常用于脾虚腹泻;
补肾又能固精气,因此可以用于尿频、遗尿、男子遗精、女子白带过多或崩漏;
养心又能收敛心神,故也能用于心神不宁、失眠、心烦、心悸。
今天黄药师具体聊聊莲子有哪些妙用。
1、脾虚腹泻
李时珍称莲子为“脾之果”,莲子可以补脾气,除肠胃之湿,增进饮食,固涩大肠。
常用于脾虚所致面色萎黄、食欲差、一吃即饱、呕吐恶心、久泻久痢。
长期、反复发作的痢疾,泻下脓血,可单用莲子粉末,陈米汤调服。
脾虚腹泻经典方:参苓白术散,莲子配党参、白术、山药等补脾止泻药,用于脾虚食少、大便稀、气短咳嗽、疲倦乏力。
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2、肾虚遗精、白浊(尿中带白色浊物)
莲子能补肾固精,常用于肾气不足、精关不固引起的遗精、滑精。
如莲肉散,莲子配益智仁、龙骨等分,用于小便白浊,梦遗滑精。
3、脾肾阳虚带下(白带异常)
女子带下,常因脾虚、肾虚引起。莲子补涩兼施,可补虚止带,标本兼治,是止带常用药物。
脾虚,带下清稀、腰酸冷、食少便溏,可配党参、山药、芡实等;
脾虚夹湿,带下量多色白、疲倦食少,可配白术、茯苓等。
4、心烦失眠
莲子能清心除烦,这一点莲子心的作用比莲子肉更强。
但莲子还能养心神,补心血,同时益肾气,可用于心肾不交引起的失眠、心烦、心悸,可配酸枣仁、茯苓、远志等宁心安神药。
莲子心
5、补虚保健
莲子药食同源,味道甘甜,可做菜食,滋养补虚。《图经本草》称莲子可“轻身益气,令人强健”。
长期虚弱、脾肾不足的人,如体虚气短、食欲不好、大便溏稀的人,可单用莲子制成丸剂服用,或与粳米、茯苓等药食同源的食材制成糕点,或磨成粉吃,或与山药、芡实、茯苓等加在粥或煲汤(四神汤),比如八宝粥里就有莲子。
黄药师小贴士:莲子使用注意
莲子补益收涩,因此腹中实胀、燥结便秘者慎用。
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