说粥
从小到大，只要生病了，奶奶都会给我熬一碗浓浓的小米粥喝，暖和养胃，是我心中最温暖的味道。
不总听人说喝粥养胃吗，有胃病的人应该经常喝粥?医生眼里粥真的没营养吗?
01
关于粥养胃
粥其实并不能达到养胃的效果。
粥，作为流食进入胃后基本不怎么需要对其进行研磨，很容易就被消化，因此胃是不需要怎么工作的，但长期来看，喝粥反而不好，用进废退，胃不工作消化功能会越来越差，反而对身体健康不利。我们的胃具有强大的自我修复能力，是不需要通过天天喝粥来养的。
有慢性胃病的人，按时吃饭规律进食，吃饭时细嚼慢咽，每餐七分饱，不吃辛辣寒凉刺激的食物，少油少盐，清淡饮食即可。
02
关于粥的营养
无论是大米粥、小米粥、玉米粥甚至杂粮粥，它的主要成分都是碳水化合物，所以粥的营养价值是有限的。除了碳水化合物，我们正常人体还需要摄入蛋白质、脂肪、维生素、电解质等营养物质，所以只喝粥是远远不够的，而且粥作为流质饮食，比米饭更容易被消化吸收，会导致血糖上升特别快。
因此糖尿病患者应该特别注意尽量少喝粥。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/106091.html
