车前草是一种很好的中草药，可以入药治疗，也可以直接食用，有清热解毒、治疗慢性肝炎，百日咳等功效。车前草的吃法很多，可以做汤，可以凉拌。夏季炎热饮用车前草茶可以消暑消炎，预防感冒。新鲜车前草怎么泡水喝，清洁后直接冲开水都可饮用，煮水效果更好。 一、新鲜车前草怎么泡水喝 车前草是很好中草药，可以食用，也可以泡水喝。新鲜车前草怎么泡水喝?车前草泡水喝的方法很简单。选取几片新鲜车前草的叶片，根据个人口味，放几片即可。清洗叶片正反面，然后放入杯中，冲入沸水，浸泡半小时以上，可以饮用，每次留三分之二杯续水。 新鲜车前草含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，泡水喝这些元素包括一些维生素都可以充分的被身体慢慢吸收，可以补充机体所以的这些营养。 二、车前草的功效 1、清热解毒 新鲜车前草含水分充足，在补充人体水分多的同时，加快了新陈代谢，有利尿的功效;此外，可把体内的氯化钠、尿酸等有害物质带出。新鲜车前草有抑制病菌的作用，泡水喝可以预防病毒入侵人体，有夏季饮用有清热解毒的功效。 2、抗自由基 车前草煎水服用，可以治疗咳嗽，清脑明目;此外，车前草煎水喝可以对抗氧自由基，这样就有预防肿瘤、消炎，预防脑缺血的功效。 3、治疗慢性肝炎 医学研究者最近研究发现，车前草有治疗慢性活动性肝炎的功效，这一结果还需要实验性的报告;另外，车前草煎液有治疗抑郁的功效，这一成果已在小白鼠实验中得到了证实。但是抑郁者要经过医师的同意和指导才能使用，不能自己擅自使用。 三、车前草的服用方法 以上文字介绍了新鲜车前草怎么泡水喝，以及车前草的功效。可以说车前草对身体很有好处，车前草除了泡水饮用，还可以怎么食用，下面来看看前草的服用方法。 1、车前草咸菜汤 准备好调料，根据个人口味，一般先把花椒、姜丝在油里微炒下，然后放入咸菜，加清水煮，水快沸腾时，加入洗净的车前草，煮沸2分钟左右，然后加入香菜、味精、盐，盛起即可。 2、凉拌车前草鸭肠 先将鸭肠洗净，腌制两小时后，洗净晾干;再将干净的车前草放入开水中轻焯，焯后进入凉水中，再将鸭肠煮三分钟左右，起锅过凉水;最后将焯好的车前草和鸭肠放入盘中，加入调料调味即可食用。 3、枸杞红枣车前草汤 先将车前草洗净放入水中煮，沸腾后加入红枣，小火熬20分钟左右;再加入枸杞煲10分钟左右，枸杞红枣车前草汤就完工了。此汤可美容、丰胸、顺气、补血。 结语：新鲜车前草泡水喝，好处多多，但不要一次食用过多，这只是我个人的建议哈。如果有身体异样或其他病的朋友们请慎用！
车前草怎样才能利用好？
车前草是车前科车前属植物，车前属在全世界有一百九十种，广泛分布在温带和热带地区，最北达到北极圈附近。我国有二十种。题主问怎样才能利用好车前草呢？我就谈谈。
一，利用的种类
尽管我国车前草有二十种，但分布广泛、利用最多的主要有三种，它们是车前、平车前、大车前。其他种类分布比较窄，人们正在研究中。
二，利用的时间
由于车前草的落叶植物，冬季就枯萎了，因此利用时间在春季、夏季和秋季。一般春季主要是采摘食用，夏季采挖全草药用，夏季和秋季采摘车前草的成熟种子药用。
三，利用的途径
车前草在目前利用主要是食用和药用两方面。由于车前草含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、多糖、绿原酸、多种微量元素、生物碱等营养物质，人们通常在春季采摘它的嫩叶和幼苗食用，吃法有凉拌菜、做汤、清炒、做馅、泡水等多种吃法。
药用主要是夏季采挖它的全草拿回家，清理干净，晾干后可以直接药用；在夏季和秋季采摘车前草的成熟果穗，回家后脱离种子，清理干净，晾干后可以直接药用，叫车前子。
据研究测定，车前草全草含有黄酮、车前甙、三萜、甾醇等功能性药用物质，在医学上有主要药用价值，具有利尿清热、祛痰、凉血、解毒等功效。车前草的医学研究利用还在不断探索中。
据我掌握的情况对车前草的利用状况目前就是这样。在更好利用车前草的种类、途径、开发潜力等方面还需继续努力和继续研究探索。
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