。高丽参其实和我国东北产的园子参应该属于一个品种,不过在韩国基本上都是平地种植;而在中国东北,则主要以林地种植为主,我国的人参在土壤的选择上,比韩国的高丽参更为苛刻。吉林省的集安产的圆子参,被称为“边条参”是此类人参中的精品,“集安边条人参”享誉国内外,因为同样的人参不同的土壤生长出来以后,它的营养价值,都会有所区别。因此我国的圆子参即朋友们所熟知的人参,从质量上讲应该高于韩国平地生产出来的高丽参。为什么说,韩国的高丽参和东北的人参没有太大区别呢,主要原因是韩国人参产量并不高,而韩国的市场做得非常好,中国的人参又便宜,所以每年都从中国大量进口人参的原料,回国以后,加工成各种产品就变成了本国的高丽参品牌,并且也销往中国,但价格实际上可能涨了10~20倍左右,甚至更多。也就是说你买到的高丽参可能就是中国的人参,而且,人参的种子,也有跨国交流的情况,韩国的人参籽,也经常被走私到中国销售,我国的参籽,也可能被带回到韩国种植,形成了你中有我,我中有你的现实情况。
也因此,无论是高丽参或者是人参也好,在管理和种植的方法上,主要是根据所使用的土地的不同,气候等生长环境的不同,而在管理的方法上有所不同。下面主要从人参的土壤的需求,气候的需求,等方面作一下介绍,人参的种植,关键在于土地的选择,适宜人参生长的土地,以阔叶林或针阔混交林,灌木丛以胡枝子,榛柴等为主的林地,适宜种植,其他林地,要根据情况做土壤的适当改良,人参比较适宜的土壤环境是,黄沙腐殖土,黑沙腐殖土,壤土或砂质壤土,有机质含量在3%以上,土壤酸碱性ph值应该在5.5~6.5之间,氮磷钾含量高,微量元素丰富的土壤,且具有良好的团粒结构,保水保肥能力强。人参对地势也有一定的要求,20度到40度的坡地,都可以,坡度过大,不容易保水,坡向以东南北三个坡向为宜。人参比较喜欢半阴半阳的环境,最适宜的生长温度是20度到30度之间,东北的气候四季明显,人参具有一定的耐寒性,不能有强光直接照射,因此人参都需要搭建遮阳棚。
其实要想人参长得好,是一个非常繁杂的过程,在这些过程中,不能有任何一个环节出现问题,否则,都会影响人参的生长,例如,种子的选择,炸口的处理,保管等就需要一定的技术,还有土地的选择,土壤状况的分析和检测,以及根据坡度,选择恰当的池床高度,有利于保水,排水;还有根据土地的酸碱度进行药物的处理,以及对土壤的杀菌,施肥等处理,还有种子的播撒密度,覆盖的厚度,等等诸多环节和因素,都会影响,种子出苗以后,参苗的生长。种植好人参,还要学会管理好人参,在整个人参的培育过程中是需要大量的智慧和汗水;除了有一定的知识储备和经验以外,也是一个不断摸索学习的过程。
高丽人参是多年生长草本植物,它的栽培和生长条件特殊 对土壤和气候非常敏感。高丽参即怕冷也怕热,只能生长在阳光斜照的地方,途昂,必须干燥,不允许雨水沉滞。一般来说,只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植高丽参。为避免潮湿,参圃里的坪都要筑得较高,坪上还要用树枝和席子搭成一行行天蓬,随着阳光变化随时开闭,使人参避免受阳光的直接照射。人参的播种期是三月末到四月初,经过六年的栽培,才能够收获,在这漫长的岁月中,种植者必须每日精心护理,因为人参圃里一旦发生病虫害,数百亩人参就会在一夜之间被毁灭。 高丽参产地,和国产人参为同一品种,只是因为产于朝鲜和韩国,故而得名高丽参。现在市场上大多是韩国参,采挖期通常选择六年以上,浆水足,身长的参条。高丽参也按制法不同分为红和白参两种。
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