生活中的作用：
（1）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；
（2）橘子皮中含有大量的维生素c和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；
（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；
（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；
（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久。
药理上的作用：
1．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
2．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
3．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
4．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。
时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
15、由于橘子皮中含有大量的维生素c和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。
16、煮粥时放上几片橘子皮，不仅吃起来芳香爽口，而且还开胃。滋养内脏把体内的毒素排清了，食用橘子皮可调节体内，达到美容的效果。
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，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
11、治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
12、治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
13、降血压
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
14、治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此解酒、解毒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
7、防止牙齿“酸倒”
在食酸橘后，会牙齿过敏酸倒不适。用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
8、治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
9、可除臭、去除异味
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。晒干了泡茶，或者放在角落里除可除冰箱、室内的异味。
10、治胃寒呕吐、消化不良
将橘皮和生姜片加水同煎桔子皮既有药效作用又有美容效果，其用途和好处有：
在上车前、上车后，将新鲜的橘子皮用手指挤捏，皮中喷射出的橘香油雾吸入鼻孔，可有效地预防晕车。
2、治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处，可防治冻伤、冻疮。
3、治咳嗽、慢性支气管炎
用干橘皮加水煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。或取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖，可化痰止咳。
4、生津润喉、清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则理气消胀、生津润喉更佳。
5、治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
6、
1、防晕车
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