我国江苏的如皋县是世界著名的长寿村,关于如皋县老人长寿的原因有很多种,其中一个非常重要的原因就是他们独特的饮食习惯。如皋县当地的居民,他们饮食非常的清淡,特别重要的一点就是喜欢饮用“龙须水”,他们会把“龙须”用水煮好,然后把“龙须”挑出来,再把“龙须”的果实放到“龙须水”里面,然后细细地进行研磨,做成饮料慢慢地饮用。
大家最常吃的一种粗粮,可能就是玉米。玉米原产自美洲,明朝时期才传入中国,但很快就在中药名著《本草纲目》中拥有了一席之地。但是大家吃了玉米,可能不知道玉米身上的另外一个部位,就是刚刚提到的“龙须”——玉米须。
玉米须性平,味甘、淡,归膀胱、肝、胆经,具有利尿消肿、利湿退黄的作用,一般用于泌尿系统感染、尿路结石引起的小便不利,肾病引起的水肿,肝病引起的黄疸等。《滇南本草》记载,玉米须“宽肠下气,治妇人乳结,乳汁不通,红肿疼痛”。近代《岭南采药录》中则强调其降血糖作用:“和猪肉煎汤治糖尿病,又治小便淋漓砂石,苦痛不可忍,煎汤顿服。”
玉米须甘淡通利,性质平和,归于膀胱经,具有显著的通利小便、消除水肿作用,临床上常用于防治泌尿系统感染及结石,如膀胱炎、输尿管结石等。既可以单用煎汤,又可配伍金钱草、滑石、车前草等同用。玉米须还可用于多种肾病的治疗,如急慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征等,既能对症治疗以通利小便、消除水肿,又能通过利尿清除毒素、改善肾功能。
中医认为,黄疸多因湿邪阻遏胆道,导致胆汁外溢而引发,治疗的关键在于祛除湿邪,最好的方法就是通利小便,有“治黄疸勿忘利小便”之说。因此,民间常用玉米须煎汤通利小便,使湿邪有去路,利于黄疸消退。这和它治疗尿结石疼痛是同样原理,通过加快人体的“水液代谢”,玉米须可以引导胃肠中的湿热从小便排出。
除上述功效外,玉米须的现代临床应用也非常广泛。研究证实,玉米须具有较为显著的降血糖作用,也常被用于肥胖、高脂血症、高血压等的防治。玉米须本身虽没有降血脂、降血压作用,但临床研究发现,通过其利尿除湿作用,玉米须对过食肥甘厚腻的痰湿型肥胖及高脂血症患者有一定疗效,且可辅助治疗高血压,尤其是肾性高血压。
随着降水降温的到来,会导致湿气特别重,那么我们人体的湿气也会变重、因为当外面湿气少的时候,我们人体在往外排湿,相反过来,如果外面的湿气很多,那么这个湿气就会进入到我们身体当中。除了外部环境的影响下,自己体内也“湿”,这个时候祛湿就显得格外重要。
玉米须的优点在于本身就是食材,比起抗生素要安全得多,大家吃起来也放心。此外,和其他苦寒利湿药不一样,玉米须的味道是甜的,而且性质很平和,喝了不伤胃,一家老小都可以用。因此它也很适合用于日常调理,平时买玉米时多拿些许,回家煮水就能喝。 对于平时吃得比较油腻,湿浊容易在体内堆积的人来说,清淡的玉米须水是款很好的“保健茶饮”。只是它利水消肿的药力偏弱,用药一般要比较大,建议每人份至少30g~60g左右。同时避免空腹服用,阴虚血燥的人也不宜用。
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