西安当然有驴肉汤,但西安的驴肉汤并不是临近的三门峡,洛阳的那种驴肉汤。而是几家驴肉火烧店里卖的驴肉汤和驴杂汤。
桃妹在西安也算待过不长不短的一段时间了。的确没有发现像洛阳那种单纯卖驴肉汤。但是桃妹有时候会去驴肉火烧店里去吃火烧,喝完驴杂汤,吃完喝完心满意足,用当地的话就是:嘹咋咧~
桃妹就推荐几家驴肉火烧店吧,想喝驴肉汤就可以去。
第一家:玉祥门那边驴肉火烧。
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这店没名字,就叫驴肉火烧,地铁口上去很近就能找到。他们家的驴肉火烧和驴肉汤都不错。而且还有专为男士准备的驴腰汤和为酒鬼准备的驴杂汤。
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他家的驴肉汤是加粉丝的,你不需要的话提前跟他说就行。汤不错,很鲜,喝完也不口渴。但是很不爽的是不能添汤,这点跟洛阳没法比。
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吃火烧的话桃妹还是喜欢驴板肠的,感觉比驴肉的好吃。
第二家:昆明路那边的安家驴肉馆。
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他家也是老店了,对于当地口味也做了改良,卖水盆驴肉,其实也算驴肉汤的一种啦,另外还有火锅啥的,桃妹挺乐意去。
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他们家的火烧是圆的油酥饼,跟肉夹馍一样加起来吃,味道不错,驴肉口味比较重,有点咸,跟饼吃正好。
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水盆驴肉超大一盆,汤清味鲜,里面驴肉驴杂也不少,喝起来还是不错的。特别在冬天一大盆下去,立马就暖和起来了。
第三家:棉花公寓那边一品香驴肉火烧。
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就棉花公寓那排商铺一直往里面走,最北边那家。他家的驴肉汤品种比较多,什么驴皮汤,驴腰汤,驴鞭汤……各种汤都有。
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他们家的火烧其实不咋好吃,有次还给我个不热的让桃妹火得要死。但是驴肉汤真的是不错的。汤很鲜,加点葱花香菜特别好喝。
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另外,他们家有个炒驴唇可以尝试下,口感不错,qq的,黏黏的,你想着吃的时候实际上是跟驴在亲吻……那个感觉特别微妙啊。
是个吃货都知道“天上龙肉,地上驴肉”,你问西安有没驴肉汤,我告诉你西安有腊驴肉。
话说去年刚入冬,我和老婆准备去老丈人家,我骑个破摩托,刚出门的时候她说给她爸买几斤肉,我说快到的时候买吧,她就坐在摩托后面瞎bb,真烦人,于是经过泾河火车站的时候就留意街边有没有卖肉的,咦!还别说发现边上有一家驴肉馆,门脸不大,红色广告牌还挺醒目,以前经过,还真没注意过。于是和老婆进了驴肉馆,喊了半天也没见人,我就看馆子墙上的驴肉文化和挂的字画,有个小十分钟,一个小子进来了,我一问是老板。这货就开始给我吹他家驴肉如何如何美味,然后切了一片腊驴肉,我尝了一下味道确实不错,于是就拿了一块,正好2斤,共130元。他给我称驴肉包驴肉的时候,我一直在看墙的字画,他就问我是不是爱字画,问我墙上的字怎样,我随便说了几句,他说他也爱字画,以后有时间可以给我看他收藏的字画。
闲话少说,到了老丈人家也没久坐,就原路返回,给老丈人买驴肉了,也得给我妈买驴肉,毕竟和老妈关系最坚刚木。于是又杀了个回马枪又进驴肉馆了。
,题主问西安有木有驴肉汤,啰哩叭嗦的又是腊驴肉,又是字画的,这是答题吗?嘿嘿,西安人爱吃的羊肉泡馍,水盆羊肉,河南,山东,河北统称羊泡,当然了这驴肉泡馍也就是题主的驴肉汤了。
为了进一步的证实西安有驴肉汤,我把驴肉老板的微信截图发上来(当然为避广告之嫌,把驴老板的电话涂了),算是有图有真像吧!
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